黄骨鱼火锅怎么做,黄骨鱼火锅怎么做好吃步骤

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香辣鱼火锅的做法

1、煮15分钟后倒入电火锅中继续煮。加入猪血块、油豆腐、鱼片、味精、麻辣料煮入味就可以开吃了。香辣鱼火锅的常见做法 香辣鱼火锅做法一 鲜鱼剖好，斜切成1厘米厚的大片。加适量盐和蛋清拌匀，腌渍半小时。

2、做法： 宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。 法： 一般用草鱼或者黑鱼为佳。 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅 将欲身和头部分开，鱼头对切。

3、香辣鱼火锅的制作方法~ 主料 草鱼1条（1000克左右） 辅料 鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。

干锅黄骨鱼怎么做

葱切段、三大蒜切颗粒状、青椒切圈、姜切丝、干辣椒切段、小米椒切小段（不能吃辣的可以不用）。黄骨鱼处理干净后，放入适量的料酒、盐腌制五分钟。把腌好的黄骨鱼煎成两面金黄。

，准备好食材，黄骨鱼处理好，洋葱切条，红辣椒切丁，姜丝 ，蒜末，红葱头(没有就给葱白)。2，黄骨鱼控干水分，裹一点淀粉。3，油热，放入黄骨鱼。4，煎至金黄。5，两边都煎一下，放入蒜，红葱头，姜丝，辣椒。

下面来介绍一下干锅黄骨鱼和蒸黄骨鱼的做饭干锅黄骨鱼原料：黄骨鱼、葱一把、姜一大块、蒜头8个、干辣椒80g、花椒粒10g、八角三个、食用油、料酒、酱油等若干。

黄骨鱼怎么做

黄骨鱼处理干净。用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）。青红椒洗净切块备用。锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）。将鱼煎至两面黄色。

先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟。将鲜基围虾洗净后去头(内脏)及肠道，把虾由中间横划开备用。香菇洗净后切成二半备用。

准备食材：野生黄骨鱼、葱白、生姜。黄骨鱼去除内脏，清洗干净后控去水分，葱白洗净切成长段，生姜洗净切成片。准备一个盘子，将部分葱白和生姜片分散摆放在盘子中。

黄骨鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的淡水鱼类，适合烹制多种美食。红烧黄骨鱼是常见的做法之一。

黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。

黄刺鱼就是黄骨鱼，说起黄骨鱼那可是好处特别多。

清汤辣味黄骨鱼的做法

1、黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。

2、【具体制作步骤】：先将黄骨鱼用清水多清洗几遍，因为黄骨鱼比较小，清洗有一点麻烦，黄骨鱼有三根大刺特别硬，一定要小心，也可以用剪刀剪掉。

3、准备食材：黄骨鱼、生姜、葱、盐、鸡蛋、面粉、食用油、胡椒粉。先把鱼开膛破肚、清洗干净，然后放入盆中。（鱼中再加入一勺盐，添加足量的清水浸泡10分钟。这样可以有效去除鱼身上的粘液。

4、首先，准备好材料，将黄骨鱼洗净挑选干净，加入热水焯水三分钟，去除表层浮沫，以便去除饶味和油腻味道。同时，将生姜蒜洗净切碎备用。接着，取下黄骨鱼和姜末，使用清水冲洗干净后备用。

5、准备好原材料。大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。

6、主料：黄骨鱼2~3条，鸡蛋2~3个 方法、步骤 处理黄骨鱼，处理过程中可以先把黄骨鱼的背刺和两边的刺剪掉，以免划伤手，这可是人间凶器。注。可以加少许盐，稍微腌一下，更好煎。煎蛋，煎成两面金黄为佳。

黄骨鱼火锅怎么做好

1、准备洗净处理好的黄骨鱼沥干水分备用。白萝卜去皮切片。鱼糕切片，豆腐皮切宽条备用。葱切段，生姜切片。锅里放油，油热滑下黄骨鱼，抖动锅，鱼在锅里滑动说明没沾锅。两面煎好。

2、黄骨鱼火锅的做法步骤5锅里放油，油热滑下黄骨鱼，抖动锅，鱼在锅里滑动说明没沾锅。黄骨鱼火锅的做法步骤6两面煎好。黄骨鱼火锅的做法步骤7一次性放足开水换保温炖锅炖。

3、加水煮十五到二十分钟 配料捞出来不要 加入煎好的黄骨鱼煮十分钟 关火加一汤匙白醋 出锅撒香菜，青红椒泡椒圈。

4、放姜、葱、蒜爆香，可放枸杞子、沙参煮5～10钟。汤底做好了！鱼洗净可就这样放进汤里慢火煮5～6分钟可熟。注意鱼身易烂！味鲜。也可将洗净的鱼上生粉在油里炸到金黄，在放入汤里煮5分钟。味鲜、香。

家常炖黄骨鱼的做法

1、黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。

2、半小时耗时 普通难度 家常炖黄骨鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜。请点击输入图片描述 2 锅内入底油，烧至七成热。请点击输入图片描述 3 把鱼稍煎一小下，然后入葱段、姜丝、蒜片。

3、将处理好的黄骨鱼用清水洗净，并控干水分；外皮撒点盐，肚子里塞些姜丝，再洒点酒腌制一会儿，这样可以不腥。

4、第一步：先把买回来的黄骨鱼处理干净，用清水多洗几次，先加入这一步：把鱼放到碗里面用生抽、料酒泡个10分钟左右，再起锅烧油，等到油开的时候就把黄骨鱼放下去炸，放适量的盐，这样黄骨鱼才会入味。

5、准备黄骨鱼和老豆腐。锅内加油烧热放入姜片爆香。加入黄骨鱼。加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎。10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟。最后加放适量盐和鸡精即可出锅。成品图如下。

6、煎鱼，锅内热油下盐搅拌均匀，然后转小火，将黄骨鱼下锅慢煎30秒，接着翻面重复上面动作煎30秒之后，下入姜蒜花椒煸香。

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