干马齿菜怎么吃好吃 干马齿菜怎么吃

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马齿苋晒干后怎么吃法,可蒸肉/炒豆干/做成包子/饼(4种)

马齿苋晒干了怎么吃 做饺子馅 马齿苋晒干之后，可以在热水中泡发后，切成碎末，放入盐、生抽等调味，包在饺子皮中，作为饺子馅料食用，其味道清香，口感清甜。

（4）马齿苋连汤汁一起浇在五花肉片上，蒸锅蒸半小时至入味。（5）表面撒上葱花即可食用。晒干马齿苋用作包子、饺子馅 制作步骤：（1）干马齿苋泡软洗净，挤干水分切碎。（2）肉切丁煸炒，加葱姜蒜炒到焦黄。

晒干以后马齿苋可以做馅，大家可以把晒干后的马齿苋放在温水中泡软，然后切碎，与五花肉放在一起剁成馅，再制成自己喜欢的包子或者饺子，然后食用，吃起来味道特别好。

干马齿苋的33种吃法

马齿苋是田野中常见的一种野菜，此菜鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。吃法很多，可以炒、煮、做汤、凉拌、烙饼等 烙饼吃。

马齿苋饺子：马齿苋在晒干后可以先放在热水中泡发，在马齿苋表面半变软后，切成碎末状在其中放入盐、生抽等其他自己喜欢的调料，在其中加入剁碎的肉搅拌均匀。

马齿苋饺子，把干马齿苋泡发切成段状与适量的肉泥，搅拌均匀加两颗鸡蛋搅拌成糊状，可以做成饺子，这道饺子有马齿苋的清香，别有风味。

晒干以后的马齿苋炖着吃也很不错，大家把晒干的马齿苋洗净，把瘦肉或者鸡肉也洗好，然后放锅炒制，炒好以后把马齿苋放入到锅中，加清水一起炖制，炖到肉质软烂以后加入食用盐，调味，再炖一会，然后取出即可食用。

干马齿苋包饺子馅的做法

泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。焯水后过一下冷水。挤掉水份，放菜板上切碎。然后和肉、虾皮一起拌匀。然后和肉、虾皮一起拌匀。取一块饺子皮，放上适量馅。捏自己喜欢形状。

第一步，将马齿苋去根浸泡半小时。第二，马齿苋焯水，焯水沥干备用。第三步将葱、姜、蒜剁成猪肉馅，然后加入白糖、料酒、酱油、盐，搅拌腌制15分钟左右。

采回的马齿菜清水干净用水焯一下。猪肉剁成肉馅。加酱油、盐、油、胡椒粉、姜、少许料酒调成馅。马齿菜剁碎后挤掉一些水份，然后等包之前再把马齿菜倒进肉馅里去即可做完干马齿苋饺子馅。

新鲜马齿苋经水浸泡后可冰镇、炒制、煮粥食用。晒干的马齿苋可以包在包子里，也可以用面粉做成马齿苋饺子，有一种独特的养生保健风味。

把晒干的马齿苋放在塑料袋里，可以用来包饺子和包子。第七步。马齿苋干需要提前一晚用非常热的水浸泡。泡一晚上。第八步。将浸泡过的马齿苋榨汁晾干，切碎。第九步。选比较肥的一斤半的五花肉。去皮切碎。

晒干的马齿苋装在塑料袋子里，用来做饺子和包子都可以的。干马齿苋需要提前一天晚上用很烫的热水泡开。泡一晚上。泡好的马齿苋捏干水分，切碎。五花肉一斤半选择肥些的。去皮，比较好剁碎。

干马齿苋怎么做好吃

做汤。马齿苋与肉丝做汤，待出锅前甩上蛋花，味道鲜美耐人回味。炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒豆干等。凉拌着趁鲜吃。

马齿苋鸡蛋饼 食材：马齿苋干、鸡蛋、面粉、小葱、盐 适量 制作步骤：（1）马齿苋干洗净、提前泡开，挤干水分切成小段。（有老梗就去掉一些，以免影响口感）（2）小葱切成小段备用。

首先是把干的马齿苋用清水泡发开，然后切成段或者末使用。把马齿苋切成末状与肉泥搅拌均匀，加适量的酱油，盐，糖可以做成肉圆。这道菜增加了膳食纤维马齿苋，又吸收了肉当中的油，使这道菜清淡了不少。

马齿苋菜干提前泡软。八小时以上。600克清水中加入酵母和匀。添入白糖15克。再添入牛奶，后添入酵母水，边添边搅拌为面絮。和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，进行发酵。大葱和姜切末。

炒菜食用 马齿苋晒干之后，也可与肉、辣椒等食材一同炒菜食用，需先将晒干的马齿苋清洗干净，泡软，以免口感过硬，食用起来有些难以咀嚼。

干马齿菜饺子馅怎么做

干马齿菜饺子怎么做才好吃 ☆ 主料 马齿苋鲜肉糊 饺子皮 ☆ 配料 虾皮 生姜香葱 ☆ 辅料 生抽 料酒盐 制作步骤 晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点，就用温水喽。

采回的马齿菜清水干净用水焯一下。猪肉剁成肉馅。加酱油、盐、油、胡椒粉、姜、少许料酒调成馅。马齿菜剁碎后挤掉一些水份，然后等包之前再把马齿菜倒进肉馅里去即可做完干马齿苋饺子馅。

第一步，将马齿苋去根浸泡半小时。第二，马齿苋焯水，焯水沥干备用。第三步将葱、姜、蒜剁成猪肉馅，然后加入白糖、料酒、酱油、盐，搅拌腌制15分钟左右。

饺子皮适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 马齿苋菜干用冷水泡软。2 鲜肉糊用料酒、盐、生抽、生姜葱拌匀腌制一会。3 锅里烧开水，将泡开的马齿苋菜干焯一下水。4 焯过水的马齿苋菜干过冷水。

接下来，将切碎的马齿菜放入平底锅中，用中小火慢慢炒熟。马齿菜中含有较多的水分，所以在炒制的过程中，需要将多余的水分炒干。这样做的好处是可以提高马齿菜的香味，同时也可以避免饺子馅料过于湿润而影响口感。

马齿笕、高筋粉(或水饺粉)、干木耳、干香菇、干黄花、小米面、乌冬面 食谱作法：将小麦面粉混和好，倒进冷水，搓成硬软适度的面糊，表层盖上湿冷的布，置放一会。

晒干的马齿苋怎么做好吃

做汤。马齿苋与肉丝做汤，待出锅前甩上蛋花，味道鲜美耐人回味。炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒豆干等。凉拌着趁鲜吃。

马齿苋鸡蛋饼 食材：马齿苋干、鸡蛋、面粉、小葱、盐 适量 制作步骤：（1）马齿苋干洗净、提前泡开，挤干水分切成小段。（有老梗就去掉一些，以免影响口感）（2）小葱切成小段备用。

马齿苋晒干了怎么吃 做饺子馅 马齿苋晒干之后，可以在热水中泡发后，切成碎末，放入盐、生抽等调味，包在饺子皮中，作为饺子馅料食用，其味道清香，口感清甜。

晒干以后马齿苋可以做馅，大家可以把晒干后的马齿苋放在温水中泡软，然后切碎，与五花肉放在一起剁成馅，再制成自己喜欢的包子或者饺子，然后食用，吃起来味道特别好。

温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可。2 干马齿苋放凉水泡开，把泡开的马齿苋洗净。3 剁碎放到盆里。4 五花肉切碎，肥肉先放进锅里出油，再加入瘦些的肉翻炒匀。5 加入老抽。

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