烤鲳鱼的做法家常做法-怎么烤鲳鱼

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新奥尔良烤鲳鱼的做法,新奥尔良烤鲳鱼怎么做

1、用料：鲳鱼1条、食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、白糖1勺。银鲳处理干净，沥干水分。双侧均匀打上花刀。

2、烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法步骤 鲳鱼洗净，十字刀将鱼切好！ 将盐、奥尔良烤翅料、孜然、少量糖，拌匀，分一半干料保存好。在另一半中加入适量红酒，和一丢丢料酒（一定要少，突出红酒味）。

3、烤鲳鱼的做法原料：鲳鱼、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。

4、做法：（1）准备食材。鲜到鲜得的鲳鱼冷链送过来很新鲜，先化冻。（2）化冻后用快刀将鱼肚部分划开，掏出里面的内脏和黑膜洗净沥干。（3）把姜片塞进鱼肚去腥。（4）表面划几刀方便入味。

5、逐渐制做：银鲳清洗，除去肚、肠、鳃，鱼身双面划网状刀花。将鱼放进碗中，加葱段、大蒜、生姜片、米酒、生抽酱油、盐翻拌，滴柠檬水再翻拌，腌1个小时以上进味。

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1、盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒盐姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（也可以放上洋葱）。放入烤箱150度烤30分钟左右。取出即可食用。

2、柠檬烤鲳鱼。用料：鲳鱼2条、柠檬半个、生姜四五片、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油适量。做法：（1）准备食材。鲜到鲜得的鲳鱼冷链送过来很新鲜，先化冻。

3、鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品，那么你知道鲳鱼要怎么烤吗？下面我给你分享一下鲳鱼的做法吧。烤鲳鱼的食材准备 烤鲳鱼的做法教程 鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。加照烧酱正反抹匀。

4、把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。 然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀横剖开成两半，注意，不要完全剖断。 把橙子切片，放到鱼肚子里面，然后鱼表面切菱形格纹。

5、主料银鲳鱼3条 辅料油适量新奥尔良烤翅料36克淀粉3克葱1段姜1块 步骤 新奥尔良烤鲳鱼的做法步骤1解冻的银鲳鱼，开膛去腮，洗净，两面打花刀。新奥尔良烤鲳鱼的做法步骤2将新奥尔良烤翅料加少量水搅拌成糊状。

6、（2）烤盘刷油，放上鲳鱼。（3）两边烤至金黄，撒上孜然面即可。

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