猪排怎么做好吃又简单方便（猪排怎么做好吃又简单方便视频）

各位朋友，大家好！小编整理了有关猪排怎么做好吃又简单方便的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

猪排怎么做好吃?第一次做

猪排处理 将猪排洗净，用厨房纸巾吸干水分。使用肉锤轻轻敲打猪排，使其松弛，便于入味。在猪排两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、大蒜粉和迷迭香，让其腌制20分钟至1小时，以便肉质充分吸收调味料。 配料准备 洋葱切片，胡萝卜切条，苹果和梨去核切片。

。先把猪排用刀背拍拍松，抹上盐，蒜粉和料酒腌2个小时。2。煎锅烧热，放一点油，慢慢的滑入猪排（最好用只毛巾抹干防止油溅）。3。先大火煎至两面为为发黄，然后转小火，到基本煎熟后再开大火煎到猪排呈金黄色就好了~~。

（1）酱汁猪排 食材：猪排肉，甜面酱，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉 做法：猪排切成片，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。

猪排有哪些简单好吃的做法?

1、一，蒜香排骨蒜香排骨是我本人最喜爱的排骨做法，蒜香浓厚，焦黄内嫩，一口一块，好吃到根本停不下来。作法：将猪排剁碎一小块，用温水泡浸半小时，再放少许小麦面粉抓拌匀后，冲干净，这可以把鲜血清理的更为完全，由于蒜香排骨是不可以绰水的，所以一定要尽量将鲜血除去整洁，不会有腥气。

2、（1）酱汁猪排 食材：猪排肉，甜面酱，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉 做法：猪排切成片，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。

3、红烧猪排：红烧猪排是一道经典的中式菜肴，制作简单，味道鲜美。首先，将猪排洗净，用开水焯一下去除血水和杂质。然后，将猪排放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、姜片和葱段，加水没过猪排。大火烧开后转小火慢炖，直到猪排变软烂，汤汁浓稠即可。最后撒上葱花，出锅前可以加入少许鸡精提鲜。

猪排怎么做好吃

1、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上到24小时，这样才好烤熟。猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱，可以看看动妈的最近一次烤猪大排的效果。

2、（1）酱汁猪排 食材：猪排肉，甜面酱，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉 做法：猪排切成片，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。

3、将排骨洗净剁成三厘米长段，用开水沥一下，捞出放盆内，加入盐，酱油腌入味。砂锅注油烧至六成熟，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加之八成，在下锅炸至金黄色捞出。

4、猪大排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片备用。将调味料A全部拌匀，放入作法1的猪排拌匀，腌渍20分钟。将材料B的椒盐粉、蒜香粉、地瓜粉与水调成粉浆备用。

红烧猪排怎么做好吃

1、做法一：原料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。红烧排骨做法：锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱 炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

2、将排骨洗净剁成三厘米长段，用开水沥一下，捞出放盆内，加入盐，酱油腌入味。砂锅注油烧至六成熟，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加之八成，在下锅炸至金黄色捞出。

3、红烧小排的配料和调料准备 红烧小排的配料和调料是决定其味道的关键。配料方面，可以选择一些洋葱、葱姜、蒜、红辣椒等调味品，主料猪排也可以加入一些其他调味品，如香叶、八角等提升味道。调料方面，需要准备一些酱油、盐、糖等基础调味料，可以在此基础上根据口味加入醋、料酒等调料。

4、红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。

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