凉拌猪耳朵怎么好吃「凉拌猪耳朵好吃的做法」

欢迎进入本站！本篇文章将分享凉拌猪耳朵怎么好吃，总结了几点有关凉拌猪耳朵好吃的做法的解释说明，让我们继续往下看吧！

猪耳朵怎么做简单又好吃?

将猪耳朵洗净切成细条备用；将青椒洗净切成丝备用；将姜、蒜去皮洗净切成末备用；在锅中加入适量色拉油；加入姜蒜炒出香味；加入切好的猪耳朵；加入切好的青椒丝；加入适量食盐；加入适量蚝油；起锅，美味的猪耳朵就做好了。

将新鲜猪耳朵清洗干净，放入开水锅中焯水，去除表面血水和杂质。 焯水后的猪耳切成厚片。 取一个碗，放入生抽、老抽、料酒、姜蒜末、盐、糖，搅拌均匀制成腌制调料。 将切好的猪耳放入腌制调料中，腌制1-2小时入味。

羊肉火锅怎么做才好吃 猪的耳朵图片大全 猪耳朵高清图片 凉拌猪耳朵 其他类似问题 2014-11-27 猪耳朵要怎么做才好吃。

熟猪耳朵凉拌怎么做

首先我们把黄瓜切丝垫在盘底，先放在一旁备用。然后将猪耳朵切丝铺在黄瓜丝上。最后在碗内放入蒜末，极味鲜生抽和陈醋，再加入鸡精，白糖和红油，把它们搅拌均匀。搅拌均匀之后，把它浇在猪耳朵上面，这样好吃的凉拌猪耳朵就做好了。

首先准备几个剥好皮的大蒜、青红椒、少许香菜以及熟的猪耳朵，将猪耳朵切成细丝，切好后放入盆中备用。青红椒去头去籽，切成丝备用，香菜切成小段，大蒜切成末备用。锅中放入适量的油，油热后下入蒜末炒十秒钟，炒好后放入料碗。

主料：熟猪耳朵300g；辅料：香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量。彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋凉。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀即可。

- 生姜：一小块去皮切片。- 大葱：一根洗净切段。- 蒜瓣：适量，切成末。调料：- 酱油：适量。- 花椒粉：适量。- 盐：适量。- 白胡椒粉：适量。- 香醋：适量。- 食用油：适量。步骤： 将猪耳朵放入锅中，加入足够的水，加入生姜片和葱段，煮熟至耳朵变软，大约需要40-50分钟。

青椒适量、红椒适量、香醋适量、熟芝麻适量 步骤：熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。青红椒洗净后同样切细丝，备用。把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。一汤匙香醋，拌匀。一汤匙白糖，拌匀提鲜。再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。

怎么做凉拌猪耳朵

食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀即可。

首先我们把黄瓜切丝垫在盘底，先放在一旁备用。然后将猪耳朵切丝铺在黄瓜丝上。最后在碗内放入蒜末，极味鲜生抽和陈醋，再加入鸡精，白糖和红油，把它们搅拌均匀。搅拌均匀之后，把它浇在猪耳朵上面，这样好吃的凉拌猪耳朵就做好了。

凉拌猪耳朵怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。准备猪耳朵、胡萝卜、姜等食材。猪耳朵加入生姜，焯水捞出，切成丝状。加入鸡精，盐，胡椒粉，生抽，醋，蒜汁，辣椒油腌制片刻，加入胡萝卜丝，香菜，搅拌均匀即可。

准备猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒。

凉拌猪耳朵的做法步骤 将猪耳朵、香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜清理干净放入锅中，加入适量冷水和少量料酒大火煮开后，转中火煮30分钟左右。

准备好材料，如图所示。将猪耳和生姜加入锅中，煮沸后捞出使用，如图所示。捞出后，加入适量的生抽倒入猪耳朵，如图所示。然后再向猪耳朵里面倒入适量的老抽，如图所示。再倒入酱油，如图所示。继续加，倒入料酒去腥，如图所示。接下来再倒入食盐和白塘，如图所示。

猪耳朵怎么凉拌

猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。水开后烫一下，还是为了去掉腥味。重新烧一些水，放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。捞出放凉后切成丝。加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。放入冰箱冷藏，凉透。

食材准备：选取300克新鲜猪耳朵，以及适量的香油、生抽、蒜末、粗彩椒丝、白糖、黄瓜丝和鲍鱼汁。将彩椒和黄瓜洗净后切成细丝，大蒜拍碎后剁成末。将清洗干净的猪耳朵切成细丝。将切好的猪耳朵丝、彩椒丝和黄瓜丝一同放入大碗中。在食材中加入适量的白糖。倒入适量的陈醋增加酸味。

先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。 锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。

首先准备几个剥好皮的大蒜、青红椒、少许香菜以及熟的猪耳朵，将猪耳朵切成细丝，切好后放入盆中备用。青红椒去头去籽，切成丝备用，香菜切成小段，大蒜切成末备用。锅中放入适量的油，油热后下入蒜末炒十秒钟，炒好后放入料碗。

20年前的下酒菜,吃的人越来越少?

1、以前，猪头肉价格便宜，味道鲜美，是很多人喜爱的下酒菜，但现在，猪头肉已经被许多人所嫌弃。这主要是因为猪头肉的造型让人感到有些害怕，因此吃的人少了，买的人也就少了，它成为了所谓的“尴尬”美食。下面我们就来看一看这道菜是如何制作的。

2、今天来给大家分享的这个美食也是曾经在老一辈人里面非常受欢迎的一道菜了，现在却很少有人吃了，这个菜就是凉拌猪耳，以前的猪头肉都非常便宜，味道好，是很多人的下酒菜，现在猪头肉已经被很多人嫌弃了。问其原因就是因为这猪头肉看起来造型可怕，所以吃的人也就少了，买的人也少了。

3、大家也许会说，夏天的下酒菜，一定就是花生米或者凉拌黄瓜之类，其实，我们这一辈人最爱的下酒菜，不是花生米，也不是凉拌黄瓜，而是凉拌豆腐，我们上一辈的人都吃过凉拌豆腐，但是现在已经很少有人吃了，吃过凉拌豆腐的最少也要50多岁了吧。

4、熘肝尖用牛肝切成片，熘制成的，牛肝细嫩，口感细腻嫩滑，美味可口，是一道老少咸宜的家常小炒。也是以前老一辈人下餐馆饮酒必点菜之一。蒜泥苦肠苦肠，对于喜欢吃猪下水的人来讲非常熟悉，猪苦肠关键是指猪小肠。

5、这个酒口感不错，遗憾的是这个酒厂被华润雪花收购后就再也没产出过那种口感的酒了。不过从08年开始，白酒的市场渐渐开始恢复，村里的人都以喝高度白酒为荣。 为什么农村喝啤酒的人越来越少了呢？我是这么看的， 一是现在的年轻人喝啤酒的越来越少。 二是， 除啤酒外可选择的其它饮料的种类太多了 。

6、说着说着下酒菜都出来了。其实我听得出来，大叔大妈呀，是想永远年轻，那就让我们一起，祝大叔大妈永远年轻，生活幸福！ (乐队奏乐) 崔永元： 在我们这次节目结束的时候，按照惯例，我们要请每一位佳宾，每个人用一句话，再总结一下自己的内心感受。大妈先来？ 宋丹丹： 就剩，一句啦？ 崔永元： 一句话。

凉拌猪耳朵的做法

1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后，淋入香油拌匀即可。

2、锅里烧上水，凉水下入猪耳、老姜、大葱、花椒。然后准备一点姜蒜末，再放石臼里捣成姜蒜泥，最后盛入小碗备用。锅里水开之后捞去浮沫，然后舀一点汤倒入姜蒜泥里(这样更出味)，下入料酒 大火烧开之后煮8分钟。猪耳煮好之后捞出放到凉。

3、材料：猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒。

4、凉拌猪耳朵的做法步骤 将猪耳朵、香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜清理干净放入锅中，加入适量冷水和少量料酒大火煮开后，转中火煮30分钟左右。

5、步骤1 准备食材：猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克、姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙。步骤2 猪耳朵洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱一根打结。步骤5 一根切葱花。步骤6 胡萝卜切条。步骤7 芹菜切段。

以上内容就是解答有关凉拌猪耳朵怎么好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。