鲜鲍鱼粥怎么煮「鲜鲍鱼粥怎么煮好吃窍门」

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鲍鱼粥怎么做不腥窍门

1、鲍鱼粥 清理干净去腥：鲍鱼用小刀剔除壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除，可减轻大部分腥味，尤其是鲍鱼肉的四周边缘黑色膜，一定要彻底清洗干净。然后再把肉取出，用盐搓洗一下，这样可以搓掉上面的黏液腥味。

2、清洗干净 在用鲍鱼煮粥之前，应当将鲍鱼的内脏清洗干净，能够在一定程度上去除腥味，具体方法为：准备一个小刀，打开鲍鱼壳，将内部的肠等杂物去除，尤其是鲍鱼肉周边有黑色的黑膜，需要清洗干净，最后也可将鲍鱼肉用盐水清洗一下。

3、去腥：有几种方法可以去除鲍鱼的腥味。一种方法是用淡盐水浸泡鲍鱼片约15-20分钟，然后用清水冲洗干净。另一种方法是用黄酒或白酒轻轻擦拭鲍鱼片，再用清水冲洗。此外，姜片和葱段也可以用来去腥，将鲍鱼与姜片、葱段一起煮沸几分钟，然后捞出鲍鱼，丢弃姜葱和水。

4、大米淘洗干净；鲍鱼、鸡肉洗净后均切小块，用料酒腌渍去腥。 锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。 放入鲍鱼、鸡肉煮至粥将成，加盐、味精、胡椒粉、香油调匀，撤上香菜末即成。 胡萝卜鲍鱼粥 食材准备：胡萝卜150克，鲍鱼肉60克，陈粟米100克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精各适量。

鲍鱼粥的做法有哪几种

鲍鱼大米粥：把鲍鱼收拾干净，一定要用刷子刷干净，然后切成小粒粒，放入碗里，再加入几滴料酒，几片葱姜，腌一下，去腥，大米洗净，泡半个小时，把大米放入锅中，开大火煮，等大米煮到软的时候，放入腌好的鲍鱼粒，大火煮开后，转小火，熬至一个小时就搞定了，洒上葱花、盐，拌匀即可。

将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用 电压力锅内放入适量大米煮成粥 电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌 约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火 碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀 鲍鱼粥的做法 鲍鱼洗净，去壳。

用料：大米、小米、鲜活鲍鱼、红虾、胡萝卜、小葱。大米小米洗净，砂锅熬粥，小火慢熬，水少了添热水，继续熬，熬制粘稠。中途加入胡萝卜丁一起熬煮。鲜活鲍鱼牙刷刷净，焯水，去壳。去嘴和内脏。切丁。红虾剥壳，和鲍鱼丁一同入锅，熬制开锅。撒葱花，搅匀，即可。

清炖鲍鱼粥 材料：鲍鱼、鸡肉、猪骨头、姜片、盐、胡椒粉、料酒等。

煮制米粥：选用适量大米，洗净后加入适量清水，用大火煮沸。然后转为小火慢慢熬制，期间需适时搅拌以免粘锅底。煮至米烂粥稠时，加入处理好的鲍鱼肉片。可以根据个人口味加入少许姜片提味。调味与火候控制：待鲍鱼和米粥充分融合后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

- 鲍鱼：2只 - 大米：1杯 - 鸡腿肉：1个 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 食盐：适量 鲍鱼粥做法： 将大米洗净后浸泡30分钟，备用。 鲍鱼泡发后切成小块。 将鸡腿肉洗净切块。 锅中加入适量的水烧开，将鸡腿肉放入焯水一下，捞出备用。

鲍鱼粥的制作方法

1、将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用 电压力锅内放入适量大米煮成粥 电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌 约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火 碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀 鲍鱼粥的做法 鲍鱼洗净，去壳。

2、步骤：鲍鱼切薄片，加姜丝和料酒腌10分钟。如下图所示。大米洗净，泡水20分钟。如下图所示。把大米放入苏泊尔养生壶。如下图所示。加入水。如下图所示。选择【米粥】功能。如下图所示。时间是5个小时。如下图所示。倒计时15分钟时，加入鲍鱼。

3、鲍鱼粥是一道简单又美味的粥品，下面是制作步骤：材料：- 鲍鱼 - 大米或糯米 - 葱姜蒜 - 鸡精或盐 - 白胡椒粉 - 食用油 步骤： 将鲍鱼用清水洗净，切成小块备用。 大米或糯米用清水洗净，浸泡30分钟至1小时。 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 倒入鲍鱼块煸炒片刻。

4、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。

5、在锅内倒入纯净水，再倒入洗净的大米，搅拌均匀，开火熬制十分钟。准备调料，盐、虾仁、蘑菇、虾米、葱段、白胡椒、鸡精、生抽。将洗净的鲍鱼片切片，将锅内的大米再次轻轻搅拌，加入虾仁、鲍鱼、虾米，再依次放入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽。

6、鲍鱼粥是一种营养丰富、味道鲜美的粥品，它的制作过程虽然稍显繁琐，但成品的美味绝对值得这份付出。

怎样熬鲍鱼粥

1、（11）把鲍鱼胡萝卜和粥充分搅拌。（12）加入半碗水。（13）一边熬一边用勺子搅拌。（14）熬到粥变得浓稠加半勺盐。

2、将白米洗净，加入适量的油和盐，腌制5分钟左右。然后将米倒入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转小火慢慢熬制。 鲜鲍鱼带壳清洗干净，放入粥中，继续小火慢熬，大约需要一个小时的时间，直到鲍鱼熟透。 加入猪肚肉末，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

3、将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用 电压力锅内放入适量大米煮成粥 电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌 约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火 碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀 鲍鱼粥的做法 鲍鱼洗净，去壳。

如何做鲍鱼粥

1、将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用 电压力锅内放入适量大米煮成粥 电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌 约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火 碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀 鲍鱼粥的做法 鲍鱼洗净，去壳。

2、将白米洗净，加入适量的油和盐，腌制5分钟左右。然后将米倒入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转小火慢慢熬制。 鲜鲍鱼带壳清洗干净，放入粥中，继续小火慢熬，大约需要一个小时的时间，直到鲍鱼熟透。 加入猪肚肉末，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

3、把剩米饭加适量水上锅煮15分钟，利用这个时候准备鲍鱼。鲍鱼洗干净，切成丁，葱姜蒜备好 花生油煸香葱姜蒜，加入鲍鱼丁翻炒至发白，倒入煮好的白粥。倒入煮好的白粥混合再煮5分钟，加盐关火。

4、步骤：鲍鱼切薄片，加姜丝和料酒腌10分钟。大米洗净，泡水20分钟。把大米放入苏泊尔养生壶。加入水。选择【米粥】功能。时间是5个小时。倒计时15分钟时，加入鲍鱼。吃的时候加少许盐、香葱和芝麻油。成品图。

5、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净。切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒。粘米大约3两左右淘洗干净。高汤一大碗；米放入砂锅中，倒入高汤盖上盖子使用大火煮开。开锅后倒入鲍鱼和生姜并改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。

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