蒸红萝卜丝怎么蒸劲道_蒸红萝卜丝怎么蒸劲道好吃

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蒸胡萝卜丝怎么做好吃?

准备食材 胡萝卜和白萝卜的分别洗干净削皮，切细丝，放盐腌制，清洗沥干。2 萝卜丝加入鸡粉、面粉 将萝卜丝放入深碗，加入玉米油、鸡粉、面粉充分搅拌均匀。3 碟子上刷玉米油 碟子上刷上玉米油，将拌匀的萝卜丝倒在碟子上。4 进行蒸制 放入蒸烤箱中，选择105度蒸制10分钟即可。

人们做这一蒸胡萝卜丝的情况下，最好是应用小麦淀粉，如果用别的的木薯淀粉得话，蒸出的胡萝卜会变为一坨一坨的。一直拿手抓拌胡萝卜丝，直至每根胡萝卜丝上面均匀的黏附一层木薯淀粉就可以了。

红萝卜洗净切丝。用面拌一下，面尽可能的多放点。蒸锅添满水，上锅蒸不能超过十分钟。大蒜倒成汁放香油辣椒油醋适量。在少放点凉水挑一下。将汁到进去拌开，放入葱丝。这样就完成了。

胡萝卜用刨菜器刨成细丝，在盐水里浸泡10分钟左右。用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，倒入食用油拌匀，将面粉倒入拌油的胡萝卜丝内，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝包裹均匀。锅内倒入水分，水烧开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺好干屉布的笼屉内。上气后3分钟左右即可。

萝卜切成均匀的丝。粗细比火柴棒粗一点点。甲乙两克的盐拌均匀，这个步骤是为了杀出水分。腌制几分钟后，用屉布包住，挤出多余的水分。加入约3克的油和生姜丝拌均匀。粘米粉用网筛筛进去，这样的话会拌得更均匀。让每一根萝卜丝晶莹的粘上薄薄的一层粉。不要有太多的粉。

不粘不跎口感劲道的蒸胡萝卜丝如何做口感会变得更美味呢?

第一步：胡萝卜洗干净擦成丝，放到一个盘子里，然后撒上适量的食盐，用手抓匀，腌制三到五分钟就可以了，杀出胡萝卜中的水分，然后把水分攥干，在案板上摊开，晾10分钟，使胡萝卜表面稍微干燥。

把晾好的胡萝卜丝重新装入盘里，加入4克玉米油拌匀。（这样做一是为了使胡萝卜素能够更好的吸收，二是可以使胡萝卜蒸好后不容易粘黏）。加入15克生粉搅拌均匀，用手稍微抓一下（让粉和胡萝卜结合得更牢固）。抓好后再把胡萝卜丝抖散。

一次做一笼很快就吃完。【温馨提示】胡萝卜丝出的水分一定要挤干净了，因为水分会让蒸出来的萝卜丝软烂，有水分的话就不劲道弹滑了。刚出锅的胡萝卜丝一定要迅速用筷子打散，不趁热打散凉了就会坨成一团，营养品相和口感。由于胡萝卜丝之前用盐腌过，调料汁时就不要放盐了。

首先将胡萝卜去头去尾后冲洗干净，然后用擦丝器将其擦成细丝放入盆里，加入5克盐，拌匀后腌10分钟，这样胡萝卜就会很劲道，口感脆爽。10分钟后，用笼布挤出胡萝卜丝中的水份，然后将胡萝卜丝放入盆中，这样做可使胡萝丝在蒸制时不容易粘上。记住笼布是要继续泡洗的，要不是上面的颜色沾上颜色。

首先我们准备三根不大不小的胡萝卜，把胡萝卜的外皮刮掉。准备一个刮丝器把胡萝卜刮成细丝，刀工好的朋友也可以用刀切。

蒸胡萝卜出来口感这么好!教你做粉蒸胡萝卜丝,香甜有劲道

原料：胡萝卜、小麦淀粉、玉米油、食盐、葱花、蒜蓉、香油。胡萝卜洗净后擦丝。盘中倒入玉米油，搅拌均匀。加入小麦淀粉。搅拌均匀使梅根胡萝卜丝都粘上淀粉。上锅蒸10分钟。准备葱花蒜蓉。蒸好的胡萝卜丝出锅。加入食盐。加入葱花蒜蓉。1加入香油搅拌均匀。

新鲜胡萝卜：选择新鲜坚实、色泽鲜亮的胡萝卜，这样的胡萝卜口感和营养价值都比较好。米粉：米粉是这道菜的关键，要选用质量好、无异味的米粉，以确保最终菜品的口感。调味料：适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉等基本调味料，用于提升胡萝卜丝的味道。辅料：如蒜末、姜末、小葱等，可以增加菜品的香气。

胡萝卜切丝，加入一勺盐。注意盐不能太多，不然会很咸，太少了则不能很好地杀出水份。拌匀后静置半小时，待胡萝卜丝变软，出水。将胡萝卜丝中的水尽量攥出去。攥净水份的胡萝卜丝加入葵花籽油或玉米油（稻米油亦可）等无异味的植物油。图为攥干水分的胡萝卜丝，十分干燥松散。

不粘不跎口感劲道的蒸胡萝卜丝一般都是怎样做呢?

蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

胡萝卜面膜 挑选多汁的胡萝卜先切成细丝，然后加入几滴植物油。如浓度太稀，可酌情加些滑石粉。它适用于脸色苍白且长有粉刺的萎缩性油性皮肤，同时对色素沉着有雀斑的皮肤也很有效果。

红萝卜丝怎么蒸劲道

准备所需食材。胡萝卜切细丝，或用擦子擦成细丝。放进大一点的盘子里，加入3克盐，用手抓揉五分钟。抓到胡萝卜出水，丝变软。一次抓一把，攥在手心里，两个手使劲挤，挤出胡萝卜的水分。（也可以用纱布包着挤，这样效率更高）。

可以把红萝卜切成细丝，少撒点盐，把水淹出来再撒上面粉用力揉，完了以后蒸上15-20分钟就好了。

第一步：胡萝卜洗干净擦成丝，放到一个盘子里，然后撒上适量的食盐，用手抓匀，腌制三到五分钟就可以了，杀出胡萝卜中的水分，然后把水分攥干，在案板上摊开，晾10分钟，使胡萝卜表面稍微干燥。

一次做一笼很快就吃完。【温馨提示】胡萝卜丝出的水分一定要挤干净了，因为水分会让蒸出来的萝卜丝软烂，有水分的话就不劲道弹滑了。刚出锅的胡萝卜丝一定要迅速用筷子打散，不趁热打散凉了就会坨成一团，营养品相和口感。由于胡萝卜丝之前用盐腌过，调料汁时就不要放盐了。

粉蒸胡萝卜丝很有营养,怎么做才能使胡萝卜不粘连?

1、蒸出来的胡萝卜干爽不粘的关键是：是盐要后放；干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分；蒸的时候盘子上加盖保鲜膜，防止锅盖内的蒸馏水滴入；蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发。

2、胡萝卜杀出水分之后不要直接加面粉，先加一勺油把它拌匀，这样做一是为了使胡萝卜素能够更好的吸收，二是可以使胡萝卜蒸好后不容易粘连。

3、胡萝卜去皮擦丝，不用太细，选粗的模具来擦丝，放5克盐，抓均匀放置20分钟，会发现出不少水，用笼布包裹尽量拧干。胡萝卜丝里加一点食用油，约3-克，不太多。面粉和玉米粉按照一比一比例，撒入20克左右，抓均匀。玉米粉吸水性更高，但是口感不如面粉，如果不喜欢，可以全部放面粉。

4、蒸胡萝卜丝的时候，一定先加入少许植物油拌匀，再拌入面粉，这样蒸出来才会软糯而不粘连。胡萝卜的营养比较丰富，富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素BB花青素、钙、铁等多种营养成分，经常食用对健康有益，老少皆宜。

5、做法一：胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。

6、主料 胡萝卜适量 小麦面粉适量 把胡萝卜切成丝，用面粉抓匀，面粉没有特别的要求，用大米粉、棒子面、饺子粉等等都可以，做出来的口感会略有不同，但是没关系.面粉的用量也没有特别要求，看个人的喜好了。

小伙伴们，上文介绍蒸红萝卜丝怎么蒸劲道的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。