猪蹄子怎么做好吃家常做法
张大春 2024年10月23日 07:34:44 美食做法 37
大家好!小编今天给大家解答一下有关大猪蹄子怎么做好吃,以及分享几个猪蹄子怎么做好吃家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
猪蹄怎么做好吃?
1、准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。(绰水时不要盖锅盖,以散尽猪蹄的腥气)绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,晾干。(过凉水让猪蹄口感更Q,更好吃)炒锅里倒入适量的油,五成热油温放入冰糖。
2、炖汤:炖汤是猪蹄一种很常见的做法,其不需要特别的手艺,只要搭配好食材、调节好味道,慢慢熬炖,一般都能做出一道很不错的汤品,与猪蹄搭配的食材也很多,比如猪蹄萝卜汤、猪蹄板栗汤等。
3、处理猪蹄 挑选一个新鲜的猪蹄,在购买时,就让老板将猪蹄剁成大小合适的块状,这样后期回家我们只需要清洗干净就可以烹饪了。
4、做出好吃的红烧猪蹄其实很简单,最主要的是掌握红烧两个字的要点,红烧的关键就在于,炒糖色,以及卤煮入味,这两个步骤,我下面分步骤来给小伙伴们详细讲解。
5、怎么炖猪蹄好吃又简单做法如下:干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)。
6、猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段,焯熟;朝天椒洗净,切小段。 猪蹄焯水后放入汤锅中,加姜片、盐,大火烧开,再用小火炖至熟透,捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可。
猪蹄子怎么做好吃又简单
1、准备好材料。卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。
2、)将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。
3、首先将猪蹄的毛发全部去除了,还要将它的血水全部洗净,并且在猪蹄上划上几个口,以便更加入味。将葱杂质去除,洗净切段。
4、可以做红烧猪蹄,简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒大火烧开后。
猪脚怎么做起来好吃
1、准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。(绰水时不要盖锅盖,以散尽猪蹄的腥气)绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,晾干。(过凉水让猪蹄口感更Q,更好吃)炒锅里倒入适量的油,五成热油温放入冰糖。
2、猪脚怎么做才好吃 葱炖猪蹄 首先将猪蹄的毛发全部去除了,还要将它的血水全部洗净,并且在猪蹄上划上几个口,以便更加入味。将葱杂质去除,洗净切段。
3、猪脚怎么做才好吃 掌握猪脚的选择技巧 猪脚选购时,一定要挑选肉质饱满、没有黑斑和皮上油脂分布均匀的部位。同时,猪脚也要宰杀后24小时内食用,这样可以保证猪脚的口感和新鲜程度。
猪蹄怎么做好吃
1、准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。(绰水时不要盖锅盖,以散尽猪蹄的腥气)绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,晾干。(过凉水让猪蹄口感更Q,更好吃)炒锅里倒入适量的油,五成热油温放入冰糖。
2、。将猪蹄先洗净川烫。放进锅裏。2。将4罐可乐和1罐可乐瓶的酱油与猪蹄同放锅裏。3。大火煮10分后,转中小火煮45分钟。4。再加入蒜,葱,辣椒同煮。试猪蹄口感合适即可装盘食用。
3、香辣猪蹄 香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料,以小米椒为辅料好做又好吃。
4、处理猪蹄 挑选一个新鲜的猪蹄,在购买时,就让老板将猪蹄剁成大小合适的块状,这样后期回家我们只需要清洗干净就可以烹饪了。
5、猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段,焯熟;朝天椒洗净,切小段。 猪蹄焯水后放入汤锅中,加姜片、盐,大火烧开,再用小火炖至熟透,捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可。
猪蹄子怎么做
将新鲜的猪手切块,清洗干净,放锅中焯煮出浮沫,捞出洗净,清理干净猪毛,葱切断、姜切片备用。热锅放油,放适量冰糖炒至冰糖融化,加入洗净的猪手翻炒均匀上色。往炒锅中倒入适量红酒,立即盖上锅盖焖2分钟。
做法:准备好材料。卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。
猪蹄对半切开洗净,冷水下锅放入料酒去腥,煮上10分钟捞起洗净浮沫备用。
卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。制作:猪蹄切块后,用水烫过取出。将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
小伙伴们,上文介绍大猪蹄子怎么做好吃的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。