登糕怎么蒸

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于登糕怎么蒸的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

蒸步步登高枣糕一次蒸几层

发酵完之后就可以直接放在烤箱上面蒸了，蒸20分钟左右即可出锅。九层红枣糕九层红枣糕必须要用蒸笼解决，并且可能非常的耗时间，而且也非常的耗人力。

根据案板的大小，铺一层熟面，放一层枣子，这样做三层熟面两层枣铺好，最上面一层面上码几行大枣，蒸、炸吃都行，外面撒一些白糖。

如果用模具烤的话，记得蛋糕糊不要倒太满，7层满即可。

家庭蒸枣糕的做法如下：用料：红枣170g、白糖80g、红糖20g、鸡蛋4个、低筋粉180g、无铝泡打粉7g、小苏打4g、无水黄油70g。食材如图所示，如果实在没有黄油，可以用玉米油，葵花籽油等没味道的食用油代替。

枣糕的做法步骤 红枣煮烂 去核 加入100ml煮枣的水，打成泥，不需要特别碎，有一点点小块块更有口感。

将红枣洗净，入蒸锅大火蒸10分钟左右。蒸好后挤出枣核，只留带皮的枣肉。将枣肉加少许水，倒入破壁机或料理机中，选择酱料程序，搅成枣泥。取80克枣泥，加色拉油搅匀，放在一边晾凉备用。

自制蒸年糕做法大全

1、蒸年糕的做法如下：主料：糯米面500克、玉米面150克、红枣300克、温水适量。糯米面和玉米面倒在一起，搅拌均匀。然后加入温水，要一点点加。一边加水，一边用手或筷子搅拌，加到面粉潮湿就停止。

2、做法步骤：准备500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，用刚刚烧开的水加入米粉中，少量多次加入搅拌絮状。下手揉成光滑的米粉团，面团多揉合一会儿，蒸出来的年糕才会细腻有嚼劲。

3、年糕的家常做法如下：糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水。直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了。

怎样蒸花糕

蒸锅加热并倒入半锅水，在笼屉上铺一块浸湿的布以免粘锅，把花糕放进去之后用大火蒸煮30分钟，蒸完就可以出锅食用了。

-桂花适量 -红枣适量 步骤一：准备材料 首先，我们需要将糯米粉、糖和水准备好。将糯米粉和糖混合在一起，然后加入适量的水，搅拌均匀。接着，我们需要将桂花和红枣准备好，用来为桂花糕增加口感。

第24步、观察花糕的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后25－30分钟制熟。因为我作的这个层数较多，所以蒸了30分钟。如果层数少，可以相应缩短蒸制时间。

按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型，然后锅中放水，将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟，然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟，之后改为大火蒸至水开，水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。

重阳糕又称什么糕

1、重阳糕的名称是重阳米糕。重阳糕，又称重阳米糕，是中国传统节日重阳节的传统食品之一。由于重阳节通常在农历九月初九庆祝，这一天也是老人们祈求长寿和健康的节日，因此重阳糕在重阳节期间特别受欢迎。

2、重阳糕又称登高糕或重阳登高糕。重阳糕在中国传统糕类食品中非常有名，特别是在江南地区，重阳节时人们常常会食用这种糕点。重阳糕通常由糯米粉、粳米粉、白糖、豆沙等材料制成，口感软糯，味道香甜。

3、重阳糕在许多地方又被称为菊花糕或花糕，是一种传统糕点，常在重阳节期间食用。重阳糕通常是用糯米粉、粘米粉、糖和食用色素（通常为菊花粉）等材料混合后烤制或蒸制而成。

4、重阳糕，俗称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。

5、重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。现在的重阳糕，仍无固定品属种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。

怎么做重阳糕

1、重阳糕的做法一 材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。做法：1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。

2、重阳糕的制作方法如下：材料：糯米粉500克糖250克食用油少许温水约250-300毫升红豆沙、红枣、葡萄干等适量步骤：将糯米粉和糖混合均匀，然后加入温水，用搅拌器搅拌成均匀的糊状，静置一会儿。这个过程大约需要十分钟。

3、重阳糕的做法如下：主料：糯米粉100g、粘米粉70g、红豆沙330g、糖粉40g、水90g、蔓越莓干10g、葡萄干10g。把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。边倒水边搅拌，搅拌成小块状，用手搓揉小块面团，过筛出细粉。

4、重阳糕的简单做法如下：用料：米糕粉原料：糯米粉65g、粘米粉85g、糖粉25g、水70g、核桃红枣馅：核桃仁50g、红枣80g、枸杞10g、麦芽糖60g、清水适量、核桃仁50克。步骤：准备好红枣馅原料。

5、重阳糕的制作方法如下：准备材料：糯米粉500克 粘米粉100克 糖适量 葡萄干、枸杞、红枣等适量（也可以根据个人口味加入其他干果）清水400ml+200ml 步骤： 将糯米粉和粘米粉混合，加入糖，搅拌均匀。

蜂糕如何加热

1、红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面 均匀地兑上 碱揉匀，上面放上 小枣、 桂花、松仁、 葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔，蒸熟即成。

2、食材：面粉500g、红枣数个、白糖100g、高活性干酵母10g、温水220g左右。首先需要把红枣水洗后切片备用。然后再把白糖酵母粉加温水搅拌均匀融化。接着一边把酵母水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌。

3、制作方法是：先发酵“起面”，再加碱，加干面粉，蜂蜜、清油揉和成团或条状，经反复加温发酵后，使面团软而不流，倒在垫有面饼状底衬的蒸笼上，加热蒸熟。出笼冷却后，切成菱形小块，即可食用。

到此，以上就是小编对于蒸糕怎么蒸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。