鲜虾做火锅怎么吃 鲜虾火锅怎么做

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火锅为什么不能刷整虾

1、火锅能刷整虾。用虾涮火锅并没有什么禁忌，可以整只虾涮火锅，也可以去头后涮火锅，根据自己的爱好习惯就好。

2、基围虾当然可以烫火锅，这种虾放到火锅中，可以让它的皮自然的脱落，然后整个虾肉就会暴露在火锅中，慢慢的肉。

3、小龙虾一定要全熟才可以吃，要不有寄生虫。正确吃饭，把头去了，洗干净，如果是活虾，买回家可以先用清水养几天吐吐沙子。

4、龙虾不需要煮很长时间，因为时间太长，营养成分会流失，而且口感会变得很差，不适合我们吃，所以煮龙虾时一定要注意，时间可以保持在合理的时间。

干锅香辣虾的做法

锅内放色拉油，将姜、蒜、花椒、香辣酱、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、白糖、炒出香味，放入大虾，鱿鱼、加料酒、生抽、少许的高汤大火翻炒，再下蔬菜翻炒片刻后加味精起锅装盘即可。

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

干锅香辣虾的家常做法如下：主料：大虾适量、莲藕1块、土豆1个、香芹3根、洋葱1个。辅料：葱1段、蒜4瓣、干辣椒5个、2勺豆瓣酱、生抽2勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、白芝麻少许。

干锅香辣虾的做法：主料：虾500克、藕200克。辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。

正宗干锅香辣虾的做法如下：主料：鲜海虾、土豆、红尖椒、芹菜、熟花生米。辅料：干辣椒、熟白芝麻、料酒、生抽、香油、盐、白糖、葱、姜、蒜。工具：刀、砧板、盘子、漏勺、剪刀、锅。

鲜虾火锅的做法大全

1、步骤如下：选取新鲜青虾，去掉虾线，清洗干净，放入少量料酒去腥。十分钟后控干水分。按照个人口味选取火锅涮菜，比如金针菇，豆芽，上海青，鱼丸，蟹柳。蔬菜洗干净备用。

2、第一步：鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。第二步：炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。

3、虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。

4、做法 首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。

5、一：鲁味油焖大虾 ①配料：鲜500克，八角1颗，番茄酱一大勺，盐，白糖，葱姜蒜各适量，火锅底料二两。②步骤：剪掉虾枪，虾嘴，虾须，虾脚，虾头里沙包挑出，从背部剪开虾壳，挑出虾线。

6、浓汤宝适量。做法：葱洗干净切段，姜洗干净切片，葱姜放入锅中，放入浓汤宝，锅中再添加适量水，放在电磁炉上，添加鲜虾煮沸，将涮料择洗干净，将涮料回刀，底煮鲜后开始涮料，享用，新鲜美味的鲜虾火锅就做好了。

小伙伴们，上文介绍鲜虾火锅怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。