干丝汤怎么做好吃视频-干丝汤怎么做好吃

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江苏泰州菜到底有多好吃?鲁迅赞不绝口,朱自清留下12字评语

泰州烫干丝又叫泰州五味干丝。主要有两层意思，一是早期泰州五味干丝的配料主要有五种，肴肉、香菜、榨菜、香菇和姜丝，二是说明干丝口味独特，后来五味干丝的名称一直沿用至今。

光孝寺旁的一家饭馆儿，开了20几年，只卖家常菜，烧杂烩、红烧肉、鱼头豆腐汤、酸菜鱼、炖麻虾~菜式丰富，价格实惠。烧杂烩色彩明亮，数十种菜在一起煮，还很清爽。再用香醋浸湿一块肴肉，肉香味浓，肥而不腻。

第二道美食是“大白菜炖肉”，是泰州本地的家常菜。这道菜以大白菜作为主要原料，加上瘦肉和粉丝，然后放入锅中慢炖，使菜肴味道更加浓郁，风味十足，口感清香。第三道美食是“鲜虾滋汤”，这是泰州不可多得的美食。

望海楼始建于宋代，无数文人骚客为其留下了珍贵的墨宝。泰州乔园 乔园位于江苏省泰州市老城区，西接海陵北路（旧称八字桥直街），南倚八字桥东街。

好吃的超多哈，有黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包、宣堡小馄饨等。泰州梅兰宴 共有21道菜、9道面点和小吃，其中有18道菜取名于梅兰芳的代表剧，如锦凤还巢、林黛玉怜花、楚霸王别姬、杨贵妃醉酒等。

中学生营养午餐食谱大全及做法

午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。

牛肉意面沙拉 材料：意面、牛肉片、西红柿、黄瓜、生菜叶、盐、胡椒粉、油、沙拉酱。做法：将牛肉片洗净，切成条。意面煮熟后捞出过冷水，待凉透。将西红柿、黄瓜洗净，切成条。生菜切成适当大小。

午餐篇 西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。水煮西兰花。

中学生一周营养午餐 星期一 主食：二米饭(大米、小米)。炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。

午餐：米饭、木须肉、酱焖茄子、绿豆汤。晚餐：黑米馒头、糖醋排骨、海蛎子炖豆腐、银耳蛋花汤。

淡菜干的怎么做最好吃

将发好的淡菜干整理干净，下开水锅中，汆烫透，捞出，将鳝鱼宰杀后，剁4厘米长的段，下开水锅，烫透，捞出，放凉水中，洗净，再用筷子捅出内脏，洗净，猪肉切片。葱、姜切段。

食材：小白菜（已洗净切开）、淡菜（已洗净煮熟）。将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。烧锅加3汤勺油烧热，下入已切好的小白菜翻炒翻炒。接着，合入剥好的淡菜翻炒一下。然后，加0.5勺盐。

做法如下：取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用），放在冷水中浸泡，让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）。

淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。生姜，小米椒切碎备用。韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜。

淡菜干怎么泡发 第一种方法是，先准备一碗热水，将淡菜干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了。另一种方法就是，在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。

外边的毛，是淡菜干了的腮，腥气大而且有沙，必须小心剥掉（不要连肉撕掉）。剥掉腮是洗淡菜的主要工序。一个个淡菜处理好了以后，用清水过净，就可以待用了。

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1、淡菜干做汤尤其好吃。具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍。放在热水中浸泡一两个小时至发胀，捞出后用清水洗净，加些黄酒浸泡至发软，出去内脏等并冲洗干净待用。

2、淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水。

3、做 法：眉豆、红枣洗净。淡菜用清水浸30分钟，洗净。下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干 水，姜、葱弃去。排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。薯仔、甘笋去皮洗净切件。

番茄干丝肉丝汤的做法,番茄干丝肉丝汤怎么做

将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用，番茄洗净去皮，切成小块。炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，3烧开后，淋入香油，加味精调味，起锅即成。

番茄肉丝汤做法1 主要材料：新鲜番茄2个，猪肉适量，盐少许，糖少许，食用油适量，生姜少许 茄洗净，剥皮，切成小块状后装盘。

克 香油 2克 大葱 4克 姜 3克 各适量 番茄肉丝汤的做法：将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用；大葱洗净切成末；姜洗净切成丝。

番茄肉片汤的做法 番茄洗净后，放开水里滚几圈，然后方便去皮。建议不要煮，煮了会让去掉的皮太厚很浪费，而且也不要和着皮一起熬汤，冬天这个季节的番茄应该去皮吃比较好。

做法 瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。粉丝用温水泡发。炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。

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做法：干豆腐切成细丝，焯水待用；鸡胸肉洗净，煮熟后用手撕成细丝；鸡蛋打散，入油锅摊成江薄蛋皮，切丝；芹菜择洗干净，切丝；香菇泡发后，去蒂切丝；虾仁去肠线，洗净。

现把水（最好是骨头汤之类）放进锅里加热，等水沸了，放入干丝，煮一滚放蔬菜，葱花姜沫，盐，鸡精，最后放虾米烧开。

干丝汤的做法 白豆干洗净，片成3片，切丝备用 青蒜切蒜段。

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