肉松太干怎么补救

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于肉松太干怎么补救的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

肉松太干太硬怎么补救

1、火太大。炒的时间太长，炒干了。肉的水份洌太干了。解决方法 放点炖肉的汤，汤把肉没过即可，用铲子压，翻炒，小火，直到把水分都炒出去，就可以了。

2、第一步： 脊肉顺条纹切块，（肉段要切长一点，煮熟后会缩小，要不然你的肉松最后做出来会成末的可能性较多）。入冷水加热去血水。

3、加一点橄榄油。往肉松小贝里加一点点橄榄油，可以让其变得光滑湿润，口感更佳，绝对不能加水，因为加水会影响肉松小贝的口感，所以肉松小贝太干了加橄榄油就可以了。

4、不停的搅拌翻炒，用筷子最好，肉松在搅拌的过程中会慢慢变得蓬松，水分也变少了，最后到这种状态就可以了。调料一开始不要加的太多，到最后尝一下，再适量调整添加。

5、肉松饼面皮过硬怎么为，少放点水多放一点油。

6、翻炒一会加入酱油 加糖，盐 加入咖喱粉，小火慢慢不停翻炒。炒的差不多干 倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。1倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。1翻炒至差不多干就好了。

肉松炒的太干了怎么办

火太大。炒的时间太长，炒干了。肉的水份洌太干了。解决方法 放点炖肉的汤，汤把肉没过即可，用铲子压，翻炒，小火，直到把水分都炒出去，就可以了。

第一步： 脊肉顺条纹切块，（肉段要切长一点，煮熟后会缩小，要不然你的肉松最后做出来会成末的可能性较多）。入冷水加热去血水。

加一点橄榄油。往肉松小贝里加一点点橄榄油，可以让其变得光滑湿润，口感更佳，绝对不能加水，因为加水会影响肉松小贝的口感，所以肉松小贝太干了加橄榄油就可以了。

做面包的肉松太干怎么办

1、放适量的膨松剂。肉松干制作步骤：猪瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。把肉块放入高压锅中，加适量的水和料酒，葱姜和花椒，上气后转小火炖6分钟关火，自然放气后开盖取出。

2、建议最短的时间吃完，这没有放防腐剂的，留太久了也不放心再食用了。自制肉松能保存多久 一般来说，保存时间是在10～15天。

3、里脊肉清洗干净，去掉筋膜。里脊肉顺着肌肉的纤维切成大块，保持纤维长一点，不要横着切。生姜切片。切好的里脊肉在清水里煮2-3分钟。灼好水的里脊肉再用清水冲洗干净。

4、方法：和面团的时候：保持面团的湿润度，在制作的时候尽量少加干粉，使得面团太干。

肉松小贝太干了怎么办

肉松小贝 食材 牛奶40克，玉米油40克，细砂糖40克，低筋粉40克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴，海苔肉松、沙拉酱适量 步骤 蛋清蛋黄分离备用，盆中倒入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌至充分乳化。

烤好取出晾凉，用圆形模具按压出适中的圆片，取一片抹上沙拉酱，再将两片对夹在一起，转圈，上下都抹上沙拉酱，放入肉松里，沾满肉松即可。

第十步：把贝壳蛋糕表面抹满沙拉酱，均匀的沾上肉松就OK了。第十一步：满满的肉松松软的口感，自己做的肉松小贝最好吃，这个配方的蛋糕可以做很多的肉松小贝，用了贝壳模具还不用分割面包特别简单。

夏天放入冷藏保存食用，冬天放在室温下也可保存食用，冷藏过后的口感更佳。今天老刘就来分享一下“海苔肉松小贝”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

肉松饼的馅太干怎么办

先来准备馅料，把72克的猪肉松和120克的绿豆沙馅倒进面盆内，戴上一次手套，充足抓匀。

过了筛网的绿豆变成了泥，用干净的不粘锅，放入绿豆沙，小火炒稍干，加入麦芽糖，这个看自己对甜度的喜好。有光泽了即可。慢慢加入黄油跟肉松，分次加，每次加一点点，酌情加。加入糖和少许的盐。

备好原材料：面粉，猪油，白糖，肉松，清水。除肉松外的材料全部揉成一个光滑的面团。将大面团分成若干个均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。

肉松饼是以面粉、鸡蛋、肉松制作而成。做法如下：材料 面粉250克、鸡蛋2只、肉松50克 做法 面粉与鸡蛋调成糊状。放少少盐。放入葱花。平底锅先放油。放入面糊，两面都煎一下。

包入肉松馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。1用筷子沾红色食用色素，在每个饼坯上点一下，入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤25-30分钟。

静置五分钟后的面团搓成圆柱体形状，用手掌压扁，盖上保鲜膜，再静置5分钟。将其中一个面团再压扁，包上肉松。包好肉松后，面片收拢，搓成汤圆状，用手掌轻轻压扁。

肉松干硬咋咋能变松软

1、猪瘦肉切成小块，放入汤锅里，加水能没过肉的水，加入葱段姜片和花椒一起煮，烧开后转小火炖1个小时，至肉熟透并且软烂。通常选用里脊肉就可以，价格不会太贵，而且做出的成品更松软。

2、第一步： 脊肉顺条纹切块，（肉段要切长一点，煮熟后会缩小，要不然你的肉松最后做出来会成末的可能性较多）。入冷水加热去血水。

3、火太大。炒的时间太长，炒干了。肉的水份洌太干了。解决方法 放点炖肉的汤，汤把肉没过即可，用铲子压，翻炒，小火，直到把水分都炒出去，就可以了。

4、在炒的时候要不停的的翻炒，这样是可以使得所有的肉松受热均匀，可以用筷子翻炒，这样可以让肉纤维软化，变得更加的轻盈和松软。

5、放适量的膨松剂。肉松干制作步骤：猪瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。把肉块放入高压锅中，加适量的水和料酒，葱姜和花椒，上气后转小火炖6分钟关火，自然放气后开盖取出。

小伙伴们，上文介绍肉松太干怎么补救的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。