炸麻园空心诀窍-麻园怎么样炸空心
张大春 2024年11月23日 11:48:36 美食做法 26
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有空心麻球的配方和制作方法吗?
做空心麻球的材料有糯米粉、蛋黄、芝麻、糖粉和牛奶。先将糯米粉筛入碗中,加入糖粉搅拌均匀,再将牛奶倒入,揉成面团。接着将面团分成小块,用手掌搓成长条状,再切成小段备用。
用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。空心麻球的做法:准备好材料。开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定)。
空心麻球配方:原料:三象糯米粉500克(泰国产),泡打粉20克,食粉(香港产食用小苏打)3克,白糖200克、白芝麻500克,水175克。
街边炸的麻球很好吃,自己在家制作时应该准备哪些配方?
把准备好的白糖倒入小碗中,加入开水搅拌至白糖化开,成糖水,喜好甜些,白糖可以多加一些。把化开的糖水倒入糯米粉中,边倒边用筷子搅拌至面絮状,在加入猪油,猪油是为了让麻球更加的酥脆。
麻球配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克。做法:白糖用温水化开。
先煮糖水。把白砂糖放进茶杯,将沸水倒入白砂糖中,搅拌直至融化,稍冷却一下。混合糯米粉和泡打粉、面粉,分次倒入糖水,搅拌均匀,揉成团。覆上保鲜膜后静置十分钟,松弛发酵。准备好芝麻备用。
将水粉放入盛具内,加白糖(150克)拌匀擦透,静置(热天热3小时,冷天需12小时)至粉团发烂即可。
麻园的做法和配方
麻团的做法 炸麻团 取适量的糯米粉,放入面盆中,然后放入一些泡打粉,可以根据自己的口味加入一些红糖,搅拌均匀之后放在一边备用,将新鲜的南瓜洗干净之后去掉表皮,放在蒸锅中,蒸熟之后压成泥状。
制作方法将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水约450克,红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等,拌和均匀,调成粉团。
成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白芝麻,即成麻球生坯。熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。
麻圆的酥脆蓬松做法和配方如下:主料:糯米粉 辅料:糖、泡打粉、白芝麻。将白砂糖用热水融化,为了增加口感,糖一定要用量多点,水可以少点,到时不够再陆续增加。
麻圆的做法步骤 糯米粉加入50克砂糖,慢慢加入少许温水揉面。揉好的面团。将面团分成大小差不多大的丸子状搓圆。均匀的裹上芝麻。热锅倒入花生油。将麻圆入锅,中火慢慢炸,一边炸一边慢慢翻。
空心麻园怎么做如何做好吃
1、第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。用手揉成面团,静置半小时。时间到后分成小份,放入芝麻里。裹上芝麻。锅内放油加热,放入麻团炸。
2、麻圆的食材:糯米粉100克、白糖40克、开水80克、酵母2克、白芝麻10克、冰糖2克、盐2克、食用油20克。
3、空心麻圆的做法:材料有食粉,油,糯米粉,白糖,蛋清,水。做法是:糯米粉煮熟。食粉、白糖加入冷水混合,捏成面团。将煮熟的糯米粉混入面团,搓成圆球,滚上芝麻、蛋清。油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起。
4、——金黄麻球——【准备材料】:糯米粉300克、白糖80克、温热的水180毫升左右、豆沙馅(不用馅也行)、食用油和芝麻适量。
5、步骤:白糖加开水稀释。加入泡打粉,搅拌均匀。加入糯米粉,揉成光滑的面团。取适量面团,搓圆。蘸一层清水,裹一层芝麻。油热到四成后,下入锅中小火炸。用铲子反复按压麻团。
6、今天小编就带你解开空心麻球空心的秘密,真的是又好吃又好玩,喜欢的小伙伴也来试试吧!食材:糯米粉150克、白砂糖45克、白芝麻、植物油。做法:砂糖放入碗中,加入适量的温开水,把砂糖化开。
谁知道空心麻园的配方和做法!
1、空心麻球的制作与配方如下:材料:糯米粉、黑芝麻、白糖、开水、植物油。取少量开水加入白糖拌化开,加入糯米粉中用筷子搅拌,用适量开水慢慢加入糯米粉中用筷子拌成块,用手和成光滑团,用保鲜膜包住,静置20分钟。
2、用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。空心麻球的做法:准备好材料。开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定)。
3、白糖加开水稀释。加入泡打粉,搅拌均匀。加入糯米粉,揉成光滑的面团。取适量面团,搓圆。蘸一层清水,裹一层芝麻。油热到四成后,下入锅中小火炸。用铲子反复按压麻团。
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