龙胆鱼的炖汤怎么做_龙胆鱼的炖汤怎么做好吃

哈喽！相信很多朋友都对龙胆鱼的炖汤怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

龙胆鱼的红烧怎么做

1、水1000ml，料酒，蒸鱼鼓油各十毫升，红椒，姜，葱，胡椒粉各十克，油50ml，龙胆鱼500克。葱姜切丝，红椒切丝，将龙胆鱼加入盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。

2、龙趸 1条 姜蒜 适量 酱油 少许 步骤 杀鱼。姜蒜切好，备用，鱼切段，备用。姜蒜爆香加少许盐。加入鱼块，炒至2分钟。加入水。加入酱油。熟至水收干，即可。

3、红烧鱼的做法 步骤step 1 将鱼宰杀清洗干净，在鱼身斜切几个切口，用料酒，盐腌制30分钟 步骤step 2 拍入一层薄薄的淀粉，注意要均匀裹满鱼身。

4、红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

5、做红烧鱼，牢记4点窍门：想要鱼无腥，烹饪前的处理很重要，一定要收拾干净，特别是带有黑膜的鱼，这个黑膜要去掉，还要冲洗掉鱼血，再加盐、葱姜料酒腌制，这么处理后鱼的腥味减去大半。

6、鲤鱼清洗干净，在鱼身上斜刀划出口。葱、姜、蒜备好，把葱白先切下来。我用了不粘锅，烧热倒油，油用了有5汤勺，油热炸香八角和胡椒粒。把鱼放入锅中煎，两面翻动。要把鱼煎到皮面金黄。

龙胆鱼炖猪手怎么做

1、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

2、鱼洗净。 下锅稍煎至变色。 下冷水、姜片、当归，大火煮开。 煮开后转小火炖煮，下蒜瓣儿。 萝卜切丝。 汤炖至浓，下萝卜丝、葱丝，煮开后下调料（盐、胡椒粉、鸡精），起锅。 完成。

3、龙胆鱼切片，黄瓜切菱形片。鱼片放盆中，用少量料酒和胡椒粉腌20分钟左右。起锅放冷水，放姜。烧制冒小泡时逐个下入鱼片，然后放适量料酒，大开之后改小火炖5分钟。

4、主料备用。黄豆泡发。切成块的猪手，焯水。冲洗干净。高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。放入猪手。盖好压力锅的盖子，炖至猪肉酥烂。枸杞泡发。

5、猪蹄芸豆统统要炖到入口即化一夹就烂的地步，水要一次加够，没有哪锅好汤是中途添水的。

龙胆怎么做好吃?

清蒸龙胆鱼的做法如下：第1步、活鱼洗净，刮掉身上粘稠液体，在身上划三刀，适量盐，料酒腌渍。第2步、水烧开后，放入鱼。第3步、大火蒸6-8分钟，倒入蒸鱼豉油，热油爆香加花椒葱花，次啦淋在鱼身上，完成。

水1000ml，料酒，蒸鱼鼓油各十毫升，红椒，姜，葱，胡椒粉各十克，油50ml，龙胆鱼500克。葱姜切丝，红椒切丝，将龙胆鱼加入盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。

做法：将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上，将姜丝铺放在鱼身上。大火煮滚。揭盖，放入鱼盘。盖锅盖，旺火蒸10分钟。关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。撒上葱丝。热油锅，见油冒烟，关火。

食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。12生姜洗净，去皮，切片和丝，将姜片铺放在盘子里，将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上，将姜丝铺放在鱼身上。21炒锅注入适量的清水，放入蒸架，大火煮滚，揭盖，放入鱼盘。

龙胆鱼切片，黄瓜切菱形片。鱼片放盆中，用少量料酒和胡椒粉腌20分钟左右。起锅放冷水，放姜。烧制冒小泡时逐个下入鱼片，然后放适量料酒，大开之后改小火炖5分钟。

龙胆鱼的做法是什么?

1、主料：龙胆鱼2条，肉末若干 辅料：料酒1茶匙，盐 适量， 生抽 1茶匙，油适量，糖5克，八角 一颗，姜5片， 葱半根 ，豆瓣酱1茶匙， 豆豉半茶匙，蒜蓉适量，干辣椒适量 鱼宰杀好后切几刀花，撒上盐腌制半小时。

2、步骤1生姜洗净，去皮，切片和丝，将姜片铺放在盘子里，将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上， 将姜丝铺放在鱼身上。清蒸龙胆鱼的做法 步骤2炒锅注入适量的清水，放入蒸架， 大火煮滚，揭盖，放入鱼盘。

3、主料：龙胆鱼500g，萝卜50g，姜适量，蒜头2瓣，当归1小截，葱适量。龙胆鱼汤的做法步骤 鱼洗净。 下锅稍煎至变色。 下冷水、姜片、当归，大火煮开。 煮开后转小火炖煮，下蒜瓣儿。 萝卜切丝。

4、做法：将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上，将姜丝铺放在鱼身上。大火煮滚。揭盖，放入鱼盘。盖锅盖，旺火蒸10分钟。关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。撒上葱丝。热油锅，见油冒烟，关火。

5、食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。将葱洗净，切段，切丝。放入冷开水中浸泡。生姜洗净，去皮，切片和丝。将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。将姜丝铺放在鱼身上。

6、先将鱼装入塑料袋中，最好外面在包上另一个袋子，用力把鱼头砸在地上，大概一两次就可以了，把鱼砸晕或砸死。去掉鱼鳞。这种的鱼身表面有些粘滑，周边的刺也都很硬实，去鳞的时候要小心不要被刺扎伤手。

龙胆鱼怎么做好吃

鱼宰杀好后切几刀花，撒上盐腌制半小时。热锅冷油，先下姜片，再下鱼煎香两面。煎鱼至微微金黄，盛起装盘备用。重新洗好锅，锅烧热备用。

龙胆鱼好吃的做法如下：主料：龙胆石斑鱼头1个、龙胆石斑鱼尾1条、娃娃菜1颗、豆腐1块。辅料：油适量、盐适量、姜适量、小白菜适量。将石斑鱼的头和尾巴切下处理干净，豆腐切块，姜拍扁。起油锅，爆姜。

先将鱼装入塑料袋中，最好外面在包上另一个袋子，用力把鱼头砸在地上，大概一两次就可以了，把鱼砸晕或砸死。去掉鱼鳞。这种的鱼身表面有些粘滑，周边的刺也都很硬实，去鳞的时候要小心不要被刺扎伤手。

清蒸龙胆石斑鱼 配料：龙胆石斑鱼，香葱丝和生姜丝。特色：龙胆石 斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

龙胆鱼 550克 辅料 油 适量 生姜 适量 葱 适量 生抽 适量 步骤 食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。将葱洗净，切段，切丝。放入冷开水中浸泡。生姜洗净，去皮，切片和丝。将姜片铺放在盘子里。

蒸好后关火，等片刻将鱼取出来倒掉蒸出来的汁，这些腥味重不要留，然后重新放上新鲜的葱丝和红尖椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后烧热一勺油直接淋在鱼身上，如此好吃营养做法简单的清蒸龙胆鱼就做好了。

清蒸龙胆鱼家常做法,正宗清蒸龙胆鱼怎么做

1、步骤1生姜洗净，去皮，切片和丝，将姜片铺放在盘子里，将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上， 将姜丝铺放在鱼身上。清蒸龙胆鱼的做法 步骤2炒锅注入适量的清水，放入蒸架， 大火煮滚，揭盖，放入鱼盘。

2、主料：500g龙胆鱼。配料：适量油、适量生姜、适量葱、适量生抽。将葱洗净，切段，切丝。放入冷开水中浸泡。生姜洗净，去皮，切片和丝。将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。

3、将姜丝铺放在鱼身上。炒锅注入适量的清水，放入蒸架。大火煮滚。揭盖，放入鱼盘。1盖锅盖，旺火蒸10分钟。1关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。1撒上葱丝。1热油锅，见油冒烟，关火。

4、食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。将葱洗净，切段，切丝。放入冷开水中浸泡。生姜洗净，去皮，切片和丝。将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。将姜丝铺放在鱼身上。

5、炒锅注入适量的清水，放入蒸架， 大火煮滚，揭盖，放入鱼盘。6 /10 盖锅盖，旺火蒸10分钟。7 /10 关火，揭盖，取出鱼盘，拿掉鱼身上的葱段、姜丝，倒掉鱼盘里的汤汁。

到此，以上就是小编对于龙胆鱼的炖汤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。