鸭肉冬瓜怎么做好吃吗窍门

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冬瓜老鸭汤怎么做好吃,冬瓜老鸭汤的家常做

步骤：准备好煲汤需要的食材。将老鸭剁开成大块。以米醋腌制5分钟左右，再用清水洗去。在砂锅中放入2/3的纯净水。鸭肉冷水下锅。当水中慢慢煮开后，捞一块鸭肉，用筷子试一下鸭肉是否变硬。

六将所有材料倒入高压锅，加入两片生姜，煮60分钟。七撒些盐，它就我将成为夏日浓汤。本站将和大家分享冬瓜老鸭汤的做法。冬瓜老鸭汤的烧制步骤，以及需要的时间和调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何用冬瓜做老鸭汤。

(2) 将所有材料放入瓦煲内，加12碗水用大火煮沸，改小火煲2小时，加入适量盐、油调味即可。烹制材料：四人份。冬瓜老鸭汤的功效： 天气炎热多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。

冬瓜闷鸭肉的方法

1、步骤1 食材：鸭肉块500g、紫苏叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。 调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。步骤2 鸭肉块洗净。步骤3 紫苏叶切丝。步骤4 冬瓜去皮、去瓤、切块。

2、做法：冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块；陈皮浸透，先将鸭烙干水至金黄色；将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火焖至鸭熟。打芡调味即可食用。菠萝焖鸭。

3、冬瓜焖鸭的具体操作步骤如下：将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝。

4、鸭肉先用热水焯一下，再用自来水冲一下捞起备用 姜切簿片，陈皮刮去白皮部分，蒜头切碎。热锅下油下姜片和蒜蓉，陈皮 倒入鸭肉，加盐，加糖 加适量水 加入几滴酒，盖上锅盖焖三十分钟左右。

冬瓜焖鸭肉怎么做

步骤1 食材：鸭肉块500g、紫苏叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。 调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。步骤2 鸭肉块洗净。步骤3 紫苏叶切丝。步骤4 冬瓜去皮、去瓤、切块。

鸭肉先用热水焯一下，再用自来水冲一下捞起备用 姜切簿片，陈皮刮去白皮部分，蒜头切碎。热锅下油下姜片和蒜蓉，陈皮 倒入鸭肉，加盐，加糖 加适量水 加入几滴酒，盖上锅盖焖三十分钟左右。

冬瓜焖鸭的具体操作步骤如下：将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝。

先把鸭肉切好，把鸭肉放入水里面煮沸，再滴一滴料酒进去煮，去血去腥。冬瓜是我在煮鸭肉的时候切的，把煮好的鸭肉捞出来放入碗里，汤留点等一下用。

鸭子冬瓜汤怎么做好吃

做法 将冬瓜水鸭煲洗净，切块，用沸水烫后捞出；冬瓜去皮洗净切成片；枸杞子洗净，浸泡。锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。

准备好煲汤需要的食材。将老鸭剁开成大块。以米醋腌制5分钟左右，再用清水洗去。在砂锅中放入2/3的纯净水。鸭肉冷水下锅。当水中慢慢煮开后，捞一块鸭肉，用筷子试一下鸭肉是否变硬。

步骤：老水鸭洗净认真去掉皮上的毛。砍成小块。冬瓜去皮切成麻将大小。虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡。鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟。捞出鸭块放入砂锅内。放入冬瓜。

将冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片，芹菜切末。鸭肉加姜片和料酒过水捞出，鸭肉放进高压锅。加水煮五分钟，高压锅散气后加冬瓜、萝卜干煮十分钟。加盐调味，最后下芹菜末即可。

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