怎么做脆皮巧克力蛋糕卷 怎么做脆皮巧克力

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于怎么做脆皮巧克力的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

如何做秒变巧克力脆皮

食材：蛋3个，糖0.5斤，面3斤，BP约10~15克，水少许，色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。准备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。

准备两个鸡蛋，一勺白砂糖，100克左右的纯牛奶，100克淡奶油，坚果燕麦片，巧克力酱。两个蛋黄加一勺白砂糖，倒入大概100克左右的纯牛奶给它搅拌一下，倒入滤网网中过一遍筛。

首先淡奶油放到一个无水无油的大碗里，然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液，然后将冰淇淋液倒到模具中，盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。

问题二：冰淇淋上的巧克力脆皮怎么做的 材料：50%以上黑巧克力 30g、椰子油17g（可用黄油代替）做法：将材料放入小锅（不沾更好），小火加热一小会儿即离火。

在等待的同时，我们来制作巧克力脆皮，将100克的巧克力币放在玻璃杯中，隔热水融化成液态。1然后，将刚刚制作好的蛋糕放在液态的巧克力中，使其裹满巧克力，如图所示。

简单地自制巧克力脆皮雪糕，掌握3个技巧，一次成功，咬一口小脆。食材：200g淡奶油、110g炼乳、120g巧克力豆、40g椰油。做法步骤：淡奶油放到一个没水全无油的小盘子里，接着用打蛋机慢档消遣至产生纹路就可以了。

能否介绍下巧克力脆片DIY应该怎么做?

1、微波炉开到最大火，每30秒拿出来看，搅拌一次，到它完全融化为止，可能要三四次才会融化，但各位亲千万不要偷懒一次开60秒，很有可能直接烤焦！ 最适合的温度是跟你的手温一样(如果你没手脚冰冷的话)。

2、做法步骤：1： 今天用的是苦甜巧克力片，一片约100克重，掰成小块隔水加热溶化它。2： 倒入原味玉米脆片和巧克力拌匀，玉米脆片我没有事先压碎一些，因为搅拌时多少会碎掉。

3、做法 将 Dark Chocolate chips & Milk Chocolate 一起隔水加热成为液态。将一半的玉米片压碎。连同未压岁的玉米片和杏仁片拌入巧克力酱内。轻轻拌搅至所有的脆片都沾上巧克力酱。

4、怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。

5、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕

1、可可控们，推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕，满满的巧克力味，做着也非常有趣，巧克力中加入椰子油，表皮脆脆的哦～材料：可可蛋糕：鸡蛋4个，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。

2、盒子第一层蛋糕胚。第二层挤奶油。第三层把薄脆掰碎放奶油上。第四层挤奶油。第五层放蛋糕胚。第六层倒入巧克力脆皮。罐子用的是120毫升的，奶油和薄脆配方是6个的量。

3、可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。蛋糕盒子：17*5*6硬质塑料盒，可做4盒。

巧克力脆脆的做法

食材用料：草莓适量，烘焙用黑巧克力一小碗，烘焙用白巧克力一小碗，烘焙用装饰彩糖适量。草莓用淡盐水浸泡一会，冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。将巧克力放入微波炉中叮30-50秒（也可以隔热水加热融化）。

接着，将米饼或者饼干放入一个大碗中，将融化的巧克力倒入碗中，然后用勺子将巧克力均匀地涂在米饼或者饼干上。再将坚果或者水果干撒在巧克力上。最后，将制作好的巧克力脆脆放入冰箱中冷藏几分钟，直到巧克力变硬。

⑤放入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤15分钟左右（根据自家烤箱脾气调整温度时间），挤的面糊多，就需要适量增加时间。

巧克力脆脆的做法 蛋白十粉十糖十蜂蜜十盐放入不锈钢碗中，黄油十黑巧克力放入不沾奶锅，隔热水或/微火化开，太热小心油水分离 融化黄油黑巧克力倒入蛋白碗，手动打蛋器左右划一字打匀。

食材：高筋面粉250克，可可粉15克，细砂糖30克，水160克，奶粉10克，酵母3克，黄油25克，海盐2克，黑巧克力100克，牛奶60克，淡奶油60克，巧克力脆脆珠适量。

巧克力脆皮怎么做

首先淡奶油放到一个无水无油的大碗里，然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液，然后将冰淇淋液倒到模具中，盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。

食材：蛋3个，糖0.5斤，面3斤，BP约10~15克，水少许，色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。准备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。

咸蛋黄蒸熟，用勺子压碎，放一旁冷却备用。将白巧克力隔热水融化，平均分成3份，1份加抹茶粉，1份加南瓜粉，分别搅拌均匀备用。将黑巧克力隔热水融化。将4种口味的巧克力依次倒进入模具，倒至3分满即可。

巧克力脆皮：黑巧克力：200g 、椰子油：20g 、榛仁碎：适量。做法：将玉米油和牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。

脆皮巧克力芝士蛋糕 材料： 巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黄油70g，细砂糖50g，盐2g，泡打粉2g，小鸡蛋1个。 芝士蛋糕：奶油奶酪335g，细砂糖50g，淡奶油60g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，香草精。 步骤： 提前将黄油切小粒，冷藏。

问题二：冰淇淋上的巧克力脆皮怎么做的 材料：50%以上黑巧克力 30g、椰子油17g（可用黄油代替）做法：将材料放入小锅（不沾更好），小火加热一小会儿即离火。

脆皮巧克力的制作方法,多谢师兄、姐赐教

食材用料：草莓适量，烘焙用黑巧克力一小碗，烘焙用白巧克力一小碗，烘焙用装饰彩糖适量。草莓用淡盐水浸泡一会，冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。将巧克力放入微波炉中叮30-50秒（也可以隔热水加热融化）。

将水加热至热但不沸腾的状态，在另一个锅中创建一个水浴。将巧克力隔水加热，慢慢融化巧克力，确保温度适中，避免过热。一旦巧克力融化，加入牛油，搅拌至完全融化和混合均匀。

具体方法：准备一大锅烧开水（炒勺最好，一来省水二来口大，）准备一口径比大锅小的小锅（注意锅内一定要干燥无水，否则会影响巧克力口感。

：把巧克力加热，包上你想包的东东，然后放到冰箱里面冷冻。第二种就有点麻烦了，教你脆皮的做法，你在脆皮里放巧克力。

制作甘纳许巧克力和奶油隔水融化，搅拌均匀。保鲜膜贴面冷藏4小时以上。淡奶油打发至酸奶状态，加入甘纳许。奶油打发至8到9分发，装裱花袋。制作脆皮巧克力：巧克力和挪子油隔热水融化加入花生碎搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于怎么做脆皮巧克力蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。