怎么做扒白菜,扒白菜是什么意思

张大春 2024年11月25日 13:08:43 美食做法 26

朋友们，你们知道怎么做扒白菜这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

家庭版带鱼扒白菜怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、耗油刀鱼扒白菜的做法带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。葱姜蒜切末备用取白菜叶掰小块，不能用刀切。油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

2、（1）将带鱼切成块状，洗干净。（2）将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。（3）将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)（4）将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

3、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净，切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中，加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟去腥。捞出腌制好的带鱼控干水分，起锅烧油放入带鱼，炸制两面金黄定型，盛入盘中备用。

1、将板栗在开水中浸泡几分钟，用刀在板栗壳切开一个小口，轻轻一剥，金黄的板栗仁就掉落出来了。

2、栗子扒白菜的做法步骤白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中；栗子放开水锅中煮熟。

3、白菜洗净竖着切开；板栗去皮洗净；锅内放水烧开；下白菜；放盐煮软后捞出；锅内放油放板栗；放水、盐和几粒枸杞；放生抽；放水淀粉；放蚝油；最后将栗子倒入白菜中即可。

1、（1）白菜洗净切成5厘米左右的长条，放入锅内，加入开水(没过白菜)煮熟后捞出。（2）锅置火上，放油烧热，爆香葱花捞出，倒入高汤，少许胡椒粉烧开，放入白菜。（3）开锅后倒入奶油，转小火烧至入味即可。

2、奶油扒白菜的做法：白菜洗净，切成寸增长的条。炒锅洗净放少许猪油，烧八成热将白菜放入翻炒并加入盐，烧至菜烂时，将奶汁，放入搅均匀然后放入水淀粉翻炒片刻，加入味精即可。

3、准备大白菜，只要白菜叶，撕散备用，煮好的鹌鹑蛋，剥好皮备用，碗里打上鸡蛋两个备用，准备一小把金针菇，择洗干净后，切散备用，接着再切上点葱花，准备点白面，接下来开始上火制作。

4、制作方法：先将大白菜切成大块状，再将大白菜放入滚水中氽烫，捞起沥乾备用。放入烤皿里，再撒上起司丝。将金针菇切去根部；青葱切段；蒜头、香菇切片；虾米泡水备用。

5、做法卷心白菜去头后将叶片剥下，洗净、切长条，放入滚水中汆烫后捞出备用。热油锅，放入奶油融化后加入蒜末爆香，再加入面粉炒香即加入作法1的白菜、火腿片、奶水、乳酪丝和调味料一起炒匀。

1、首先我们来准备一下做这道【栗子扒白菜】需要用到的食材：新上市的大白菜一颗，人少的话只用白菜心就够做一盘菜了。板栗150克，分量自己看着放就行，喜欢吃栗子您就多放点儿。

4、栗子扒白菜材料白菜心一个约400克，散装生栗子250克，植物油40克。葱末，姜末，白糖和酱油各适量，料酒20克。

5、栗子扒白菜炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上，最后点缀用水焯过的枸杞即可。

6、准备好需要的食材，洗干净，用白菜的部位，剪下白菜叶，留着做饭或者做汤。去掉辣椒的梗和籽，然后切成丝。将胡萝卜和木耳切成丝。用斜刀把白菜切成筷子粗的条状，用斜刀把白菜切成条状，可以把白菜的纤维切断。

步骤：新鲜的带鱼简单清洗。起油锅。油热放入带鱼。煎至两面金黄。盛出备用。留底油放入蒜末。放入切好的娃娃菜。翻炒至发蔫，把带鱼码放到白菜上，不要翻动。

食材：鲚鱼(大) 500克、白菜 200克、酱油适量、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、福临门天适量、盐适量、白糖适量、花椒粉适量。

做法刀鱼清洗用食油煎出双面金黄色；随后放番茄沙司、酱油、白砂糖、米酒、白醋、盐、鸡精；把大白菜摆放在上边，添汤，大概十多分钟就可以起锅了，起锅前放盐，加鸡精就可以。

刀鱼扒白菜的做法带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。葱姜蒜切末备用取白菜叶掰小块，不能用刀切。油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

刀鱼扒白菜家常做法将刀鱼掐头去尾，切段备用。葱，姜，辣椒切段备用，蒜切片。把白菜洗净，用手撕成条状，一掰两掰就可以。准备适量面粉，将刀鱼轻轻沾上一些就可以，避免煎时候沾锅掉皮。

倒入调好味的汤，上面放火腿丝、香菜，上笼蒸30分钟即可。鸡火翅汤娃娃菜的制作要诀：娃娃菜一定要蒸烂。

以上内容就是解答有关怎么做扒白菜的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。