火腿炒茄子怎么做好吃（火腿炒茄子的家常做法）

各位朋友，大家好！小编整理了有关火腿炒茄子怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

炒火腿怎么做好吃,茄子炒火腿的家常做法

1、火腿肠去掉外包装，用刀切成条（切成片也可以，根据个人喜好）。02 茄子用水清洗干净，切成丝。放入水中稍浸泡一下，然后用水投几遍，控干水分，装盘备用。

2、做法：火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

3、备茄子，火腿，辣椒。辣椒切丝，火腿切片，茄子切丁。烧油倒进茄丁炒匀。翻炒片刻加盐入味。再炒。放进辣椒提辣，将辣椒炒熟。再放进火腿片炒匀。炒片刻，放点清水烧开收汁。

4、茄子去头尾洗净，切成条状，放入清水中浸泡；青椒去蒂和籽，洗净切成滚刀块；姜去皮剁成蓉。火腿切片后，也切成条状；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水待用。

5、步骤 1 茄子洗净擦干水份，撕成大条。2 锅中不放油烧热后把茄子下入炒软。3 倒入植物油炒茄子，均匀后加入胡椒粉，生抽，火腿一起翻炒。4 加少许水盖上盖子收汁，出锅加盐即可。

6、做法如下：50克/根的火腿肠5根，剥去外皮，斜刀切成厚约0.1厘米的椭圆形薄火腿肠片。

火腿肠炒茄子的家常做法

1、火腿肠去掉外包装，用刀切成条（切成片也可以，根据个人喜好）。02 茄子用水清洗干净，切成丝。放入水中稍浸泡一下，然后用水投几遍，控干水分，装盘备用。

2、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。再加入茄子、味精、蠔油、生抽王，用大火爆炒，然后用溼生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成。

3、香肠一根在沸水中煮5分钟左右捞出。2 香肠切片，茄子、土豆、胡萝卜切滚刀块，葱花、蒜末备用。3 烧热锅，倒油爆香蒜末。4 加入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。5 加入香肠，翻炒一会。6 倒入土豆、胡萝卜块翻炒。

4、准备好材料，把茄子和辣椒洗干净后，茄子切成块状，放在水里面浸泡20分钟~2 后将火腿肠拿出，也切成块状，辣椒切成末状（不能太碎哦~）将蒜子也切成末。

做法,香肠炒茄子怎么做好吃,香肠炒茄子的家常做法

1、将圆茄去蒂洗净，切成条。起油锅下茄子炸至软出锅。

2、香肠烧茄子 1 香肠一根在沸水中煮5分钟左右捞出。2 香肠切片，茄子、土豆、胡萝卜切滚刀块，葱花、蒜末备用。3 烧热锅，倒油爆香蒜末。4 加入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。5 加入香肠，翻炒一会。

3、茄子炒香肠的做法 茄子洗干净切段，番茄洗干净去皮，香肠切片。锅内放少许油，倒入番茄，翻炒一会儿，倒入茄子和香肠继续翻炒，大火烧开后转小火，烧5分钟左右。

4、火腿肠去掉外包装，用刀切成条（切成片也可以，根据个人喜好）。02 茄子用水清洗干净，切成丝。放入水中稍浸泡一下，然后用水投几遍，控干水分，装盘备用。

5、制作步骤：茄子洗净切条，放入沸水中焯3---5分钟后，捞出备用。

小伙伴们，上文介绍火腿炒茄子怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。