怎么挑选铁棍山药_怎么挑选铁棍山药粉的好坏

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么挑选铁棍山药的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

怎样挑选铁棍山药

1、一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径1—2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

2、看直径 铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

3、口感：如何是用来清炒的话，可以挑选比较光滑的铁棍山药；如果拿来炖汤，或者是做成甜品的话，选择面的铁棍山药比较好。

4、挑选铁棍山药的方法：选择带泥土的 铁棍山药带泥土的比较好，这样的山药比较新鲜，而且能储存时间长一些。挑选铁棍山药的方法：看折断面 质量好的铁棍山药，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，这样的才是上乘山药。

铁棍山药怎么选

1、首先看外观，铁棍山药的外观粗细比较均匀，没有特别粗的，也没有特别窄的，铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

2、要选择根须比较密的铁棍山药，这种山药的营养价值会更高一些，并且最好是要挑选那种颜色比较深的，看上去就像是铁棍的山药，这种山药会更加好吃，此外，注意掂量它的重量，一般比较重的含水量就多，相对来说就更加的新鲜。

3、口感：如何是用来清炒的话，可以挑选比较光滑的铁棍山药；如果拿来炖汤，或者是做成甜品的话，选择面的铁棍山药比较好。

如何挑选正宗的铁棍山药

首先看外观，铁棍山药的外观粗细比较均匀，没有特别粗的，也没有特别窄的，铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

铁棍山药的根须是否浓密。铁棍山药根须比较的密，就可以寻找更多的营养物质，生命力更加的旺盛，营养价值就会更高一些。铁棍山药颜色是否像生锈的铁棍一样。

看直径 铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

小伙伴们，上文介绍怎么挑选铁棍山药的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。