葱烧豆腐怎么做好吃家常做法葱烧豆腐怎么做

张大春 2024年11月24日 08:17:55 美食做法 77

欢迎进入本站！本篇文章将分享葱烧豆腐怎么做，总结了几点有关葱烧豆腐怎么做好吃家常做法的解释说明，让我们继续往下看吧！

葱烧豆腐怎样做好吃呢?

1、将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。请点击输入图片描述 5 将豆腐煎至每面都变黄盛出。请点击输入图片描述 6 利用锅中底油，放葱段。请点击输入图片描述 7 炒至葱段微软时，放入豆腐。

2、豆腐洗净，切成1厘米厚的薄片；将大葱切成滚刀块；大蒜切成片。锅中充分加热，加入少许食用油，再加入少许盐，使豆腐入味。然后把切好的豆腐块依次放入锅中，然后摇动锅，防止豆腐粘锅。煎一面至金黄，然后翻面。

3、：准备老豆腐一块，先从中间片开，再改刀切成5厘米厚的长条，放入盆中。在食材的选取方面，最好用老豆腐，这样做的目的是老豆腐煎过以后更香，而且还不容易破碎。

2、：准备老豆腐一块，先从中间片开，再改刀切成5厘米厚的长条，放入盆中。在食材的选取方面，最好用老豆腐，这样做的目的是老豆腐煎过以后更香，而且还不容易破碎。

3、豆腐冲洗一下，用手掰成板栗大小的块，葱洗净切斜段。调料汁：大碗中调入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、胡椒粉1小勺、清水1小碗、盐适量，搅拌均匀备用，尝一下咸淡。

4、将豆腐切块，然后放入开水中，加入食盐浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味，浸泡好后捞出沥干水分备用。准备起锅，锅热后倒入适量油，油热后下入豆腐块煎至两面金黄盛出备用。

5、步骤：白豆腐切成厚一点的片，葱切斜段。锅中放入油，油热放入豆腐煎至两面金黄色捞出。锅中剩少许油，油热放入葱翻炒两下，放入煎好的豆腐翻炒两下加入蚝油、生抽、老抽、白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

1、：准备老豆腐一块，先从中间片开，再改刀切成5厘米厚的长条，放入盆中。在食材的选取方面，最好用老豆腐，这样做的目的是老豆腐煎过以后更香，而且还不容易破碎。

2、将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。请点击输入图片描述 5 将豆腐煎至每面都变黄盛出。请点击输入图片描述 6 利用锅中底油，放葱段。请点击输入图片描述 7 炒至葱段微软时，放入豆腐。

5、豆腐切片葱切段，蒜和小米辣切片。锅里倒油烧热六成，把豆腐片一片一片铺在锅里。煎至一面金黄后翻面煎，两面金黄就可以了。把煎好的豆腐片拨拉到一边，再把辣椒和蒜片炒出香味。

2、步骤一：将豆腐切成约2公分大小的块状，并用沸水焯水2分钟，将豆腐中的腥味去除干净，备用。步骤二：取一小碗加入豆酱油、白糖、盐和清水，搅拌均匀，备用。步骤三：将青葱和生姜分别切成细末备用。

3、大葱和豆腐准备好。葱洗净，切碎，豆腐切成不到1cm的片。锅中倒适量的油，开中火，把豆腐煎到两面金黄。豆腐盛出来，油留在锅里，保持中小火，把葱下进去，翻炒到葱开始变软。

2、把豆腐改刀切成半厘米厚的片、大葱斜刀切成马耳朵、干辣椒切成小段、香葱切成寸段，分别装盘备用。锅中添水大火烧开，放一勺盐，把豆腐放入锅中，大火煮1分钟，用以去除豆腥味，然后捞出来把水控干备用。

3、原勺留底油，烧热后下入葱丝，煸炒出葱香味。1倒入豆腐，调味汁，迅速颠勺，淋麻油，出勺装盘即成。

小伙伴们，上文介绍葱烧豆腐怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。