山里螃蟹怎么吃法-山里的螃蟹怎么吃

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从山里抓的小螃蟹自己要养,该吃什么?

1、饲养者可以为其准备一些蛋黄、小鱼、小虾或是蔬菜如白菜叶来喂食。螃蟹几乎不挑食，饲养者只需要一天喂食两次即可。饲养螃蟹过程中，建议饲养者每三天为鱼缸换一次水，并在水中加入一些石灰粉来杀菌。

2、鱼虾，含有丰富的蛋白质，适合螃蟹食用。米饭，属于能量类饲料，可以维持螃蟹的生长。青菜，维生素丰富，对螃蟹有利。鱼饲料，营养元素丰富，能提高螃蟹免疫力。蚯蚓，蛋白质含量较多，有利于螃蟹生长。

3、给螃蟹喂食，要将多种饵料交替使用，不能单一的使用一种饵料，以免螃蟹摄入的营养过于单一，出现生长不良的现象，一般可以为螃蟹提供硅藻、绿藻、轮虫、桡足动物等天然饵料以及在豆饼、酱渣、蝇蛆等人工饵料。

山螃蟹的药用价值

1、山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在民间被视为接骨良药。亦可为饭桌上的美味佳肴。【性味】味咸；性寒 【归经】肝；肾经 【功能主治】活血止痛；散瘀消癓。

2、山蟹具有很高的药用价值。具有强筋骨、通络祛瘀、止痛等功效。民间常用它来定骨。许多正骨方中都含有一味山蟹。处理方法非常简单。将山蟹放在瓷砖上烘烤。山蟹虽小，但它的肉很好吃。

3、山螃蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经活络、清热滋阴的功效，人们常常用它来治疗产后血瘀腹痛、跌打伤痛，对于恢复跌打损伤的效果也比较好。而且它对于淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等病症都具有一定的食疗作用。

4、山螃蟹的功效与作用是：活血止痛；散瘀消癓。【性味】味咸；性寒。【归经】肝；肾经。【功能主治】活血止痛；散瘀消癓。主产后血瘀腹痛；癓瘕积块；跌打伤痛。

山上的螃蟹吃什么?

1、山螃蟹吃螺类、杂鱼、虾米等食物好养活。山螃蟹（ShānPánɡXiè），又名爬海、山蟹，生于山涧河流而得名。其中以山东郯城马陵山独龙涧的红眼螃蟹是最为有名的。

2、首先，野生螃蟹最爱吃的是贝类、小鱼虾、水草和底泥中的细菌等。因此，如果想让野生螃蟹味道更鲜美，最好选择生长在自然环境中的野生螃蟹。它们吃的是天然食物，没有喂养药物和人工饲料污染，口感更好，更健康。

3、螃蟹属于杂食性的动物，比如面包碎、饭渣、小鱼、小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等等都吃的。野生的螃蟹一般吃一些浮游的动植物，人工饲养的螃蟹，主要喂养专门的饲料。

山上的蟹能吃吗

其肉细嫩，味道鲜美，营养丰富，可食用。山螃蟹是溪蟹科动物，学名为束腹蟹，其整个生命史都生存在淡水之中。

由于野生蟹生活在山间溪水和野外河流中，其身体组织内可能存在大量的寄生虫。因此，野生蟹的肉质很少，甚至几乎没有肉，所以不能食用。总之，因为野生蟹存在寄生虫问题，所以不能食用。

山螃蟹生长在淡水环境中，可能存在寄生虫，食用前应处理彻底。 山螃蟹离水后易死亡，做菜前最好短时间内处理好。 螃蟹体内残留的泥沙和异物会影响口感，处理螃蟹时应彻底清除。

可以吃啊。只要你烹饪的时候保持高温，煮开或者蒸开锅，保持一段时间就可以了。一般山里的炸着吃比较好。

特别提醒，人们在大街小巷常常可以看到：一些小商小贩推着小车出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生虫的中间寄主，如果食用，极易染上传染病。

不过由于居住面积进一步变小，所以，山里的螃蟹都是贫民级的，个头都不大，又瘦又小又没肉，最大的也不过杯口一般，没有多少油水 说到吃么。。是可以吃，都是螃蟹么，不过那么可怜了，放它们一马吧。

山林里的螃蟹可以吃吗

1、山螃蟹个小但肉质很鲜美，食用时不会像吃大闸蟹时要用上“十八般武器”，煮粥、炖菜时直接丢到锅中即可，即便剔不到肉，还能喝到肉汤。

2、核桃树上的螃蟹脚可以吃。螃蟹脚主要生长在海拔200米到700米左右的山林中，它主要依靠大树寄生，是一种寄生植物，可以食用，对人体没有危害。因此，核桃树上的螃蟹脚可以吃。

3、在沙滩和礁石上你会见到两种小螃蟹，一种黄色的泛着沙粒沙蟹太小了没得吃 石头礁石里那些青色的或者黑色的石蟹，可以吃但是不好吃。

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