白鹿原面怎么做「白鹿原面食」

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白鹿原里的面条怎么做

准备好材料，雪花粉比较劲道，适合做面条、饺子皮，油菜准备一把，大约4-5棵就够了，小葱尽量多一点。

油泼面的配料是手擀面、香菜、葱、姜、大蒜适量味精、盐、生抽、鸡粉、香油辣椒面，做法如下：把香菜，葱姜都洗干净切好，一个切成段，还有切沫，然后把面条放入锅中煮开，捞出，过下凉水，放入碗中。

制作：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。

油泼面（舌尖上的白鹿原）的做法步骤 蒜切蒜末，葱切葱花，干辣椒粉粗细各来一点 。辣椒粉主要提香其实并不辣，这是油泼面必备，少了这个那就不是油泼面了。

电视剧《白鹿原》中张嘉译吃的油泼面，很多人都很好奇是怎么做的，如果是在家里自己制作需要哪些材料呢？油泼面怎么做好吃 准备材料：面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程：1）和面。

白鹿原里的油泼面的做法步骤图,怎么做好吃

制作过程：1）和面。和面时要加适量食盐，这样能够提高面的筋度。揉面时，揉成长条后两边向中间折叠，反复进行。

白鹿原最火的油泼面的做法 食材 菠菜择洗干净，放清水里浸泡一会，让其充分吸满水分。将菠菜放入原汁机中榨菠菜汁。

盆中放入面粉和水，搅成棉絮状。用手揉成面团，静置半小时。半小时后把面团切小份。揉匀后抹上油，静置半小时。取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕。

油泼面是陕西很有特色的一道美食，油泼面又叫做拉面、拽面等，到现在已经有了3000多年的历史。下面，我来为你介绍油泼面的好吃做法步骤。

白鹿原里面那个面是油泼面，其做法如下 ：首先在冷水里加适量盐和面，按人份量，一般一个人吃六根面左右，也就是普通米饭小碗两碗面，揉成光滑的团之后，均匀摸一层油在表面，并用保鲜膜包好放在盆里醒面。

而对于油泼面，是汉族的传统食品。当谈到面条油，它是最有名的在陕西。陕西的油炸面条主要是辛辣可口的。面条又滑又简单。一勺热油滴在面条上鲜红的辣椒上，让人胃口大开。

电视剧《白鹿原》里的油泼面怎么做?

1、白鹿原里面那个面是油泼面，其做法如下 ：首先在冷水里加适量盐和面，按人份量，一般一个人吃六根面左右，也就是普通米饭小碗两碗面，揉成光滑的团之后，均匀摸一层油在表面，并用保鲜膜包好放在盆里醒面。

2、油泼面做法二面粉、油菜、豆芽、盐、水、辣椒面、小香葱、橄榄油、蒜末、醋、生抽。 制作： 取适量面粉，放入少许盐，用冷水和面。 揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20―30分钟左右。

3、用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。

4、锅里烧油，油熟后舀出适量热油泼在碗中的蒜末，葱花。辣椒面上即可。一碗热气腾腾，香味浓郁的油泼面就做好了。注意事项 在制作油泼面的时候面应当多揉几次，揉的次数越多，做出的面越劲道好吃。

5、电视剧《白鹿原》中张嘉译吃的油泼面，很多人都很好奇是怎么做的，如果是在家里自己制作需要哪些材料呢？油泼面怎么做好吃 准备材料：面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程：1）和面。

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