新鲜的大豆怎么做好吃-新鲜的大豆怎么吃

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黄豆怎么吃最好

1、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。

2、黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

3、黄豆排骨汤 原料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。做法：将猪排骨洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净。黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

黄豆的12种最佳吃法

1、红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干，放入干辣椒炒香。

2、准备材料，猪蹄洗净，砍成小块，黄豆提前侵泡2小时，欣和六月鲜红烧酱油备好。锅中倒入适量油烧热。加入2块黄冰糖，小火炒出糖色。倒入姜片和花椒，炒香。倒入香料和干辣椒段，翻炒几下。

3、黄豆炒肉丝 材料：黄豆、瘦肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精。步骤：将黄豆提前泡发，泡发时间约为6-8小时，然后沥干备用。瘦肉切成丝，青椒和红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

4、黄豆是一种受欢迎的食材，它可以提供人体所需的营养和蛋白质，有助于维护身体健康。传统的五种做法包括泡水发豆，煮豆汤，炒豆芽，腌制豆腐和制成粉丝。这些做法可将黄豆烹饪成不同的形态，同时保留其营养价值。

5、黄豆烧牛腱 用料 干黄豆约80g（如果爱吃黄豆可以自行增加）；美味鲜酱油50g；番茄膏20g；牛腱肉约650g；黄豆酱20g；料酒20g；冰糖20g 做法 牛腱肉先切片，然后汆水撇去血沫。

新鲜黄豆子怎么炒才好吃

1、黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉，变坏。挑选好好的用水冲洗一起，立刻沥干水，千万不能浸泡。平底锅洗净，烧干水，加入两勺油，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，中小火翻炒。

2、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净 2所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香 3倒入黄豆翻炒片刻，加盐白糖调味 4倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟 5捞出黄豆盛入大碗内，青椒红辣椒切碎 6在。

3、方法一： 准备好碗，把黄豆挑选好 黄豆洗2边，泡上一夜 第二天早上黄豆长大了，把不好的豆子挑掉 把水沥好，风干。

4、无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可 炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会。

嫩黄豆怎么做好吃

1、新鲜的黄豆清洗干净，锅里面烧开水，把黄豆放进去煮，大概五分钟就可以了，黄豆就能够断生，这时候捞出来放进盘子里02 买一小块五花肉，肥瘦相间偏瘦一些的，这样炒出来好吃最好是切成薄片再准备葱段姜末。

2、平时农家种的黄豆，可以在初期的时候直接连颗拔下来，去壳炒菜做面食都可以这个时候的豆子是最嫩的，也是对身体的营养补充是非常好的，纯天然没有太多的化妆成分可以炒肉类，也可以直接清洗干净后下面条，都是非。

3、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。

4、小炒嫩黄豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 打入一个鸡蛋，加少许的盐和五香粉。请点击输入图片描述 2 把它打散，搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。

5、猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。等毛豆晾凉后，剥出豆粒。锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香 倒入腌制好的肉丝，滑炒。倒入豆粒，翻炒。

青黄豆怎么做好吃

牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。

青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。

用料：青豆1斤、泡酸菜2片、大蒜3-4瓣、泡辣椒2个、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。把青豆去皮用水泡上，然后用手把青豆表面的膜搓掉，这层膜有苦涩的味道。

青黄豆好吃又简单做法：肉沫炒青豆食材：黄豆、肉沫和各种调味料。肉沫炒青豆做法：准备食材：热锅凉油，下入姜末，肉末，翻炒至肉末变色，下入料酒，翻炒均匀。

青黄豆，猪肉，生姜，大蒜备好。2 油锅烧热，放姜，猪肉。3 放毛豆。4 放盐。5 放水煮。6 煮熟后放点鸡精。7 OK 小贴士 若想把毛豆烫成翠绿色，可加一小撮的盐分。

黄豆的11种吃法

1、黄豆炖肉是一道非常传统的家常菜，做法也比较简单。首先将黄豆泡发，用水煮熟备用。然后将瘦肉切成块状，加入适量的料酒、生姜片、葱段、酱油、盐等调味料腌渍一下。

2、丹参黄豆汤 原料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。做法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1个小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。功效：具有补虚养肝，活血祛淤的功效。

3、黄豆炒肉丝 材料：黄豆、瘦肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精。步骤：将黄豆提前泡发，泡发时间约为6-8小时，然后沥干备用。瘦肉切成丝，青椒和红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

4、准备材料，猪蹄洗净，砍成小块，黄豆提前侵泡2小时，欣和六月鲜红烧酱油备好。锅中倒入适量油烧热。加入2块黄冰糖，小火炒出糖色。倒入姜片和花椒，炒香。倒入香料和干辣椒段，翻炒几下。

5、黄豆烧牛腱 用料 干黄豆约80g（如果爱吃黄豆可以自行增加）；美味鲜酱油50g；番茄膏20g；牛腱肉约650g；黄豆酱20g；料酒20g；冰糖20g 做法 牛腱肉先切片，然后汆水撇去血沫。

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