西瓜糖怎么做
张大春 2024年10月23日 00:40:11 美食做法 24
嗨,朋友们好!今天给各位分享的是关于西瓜糖怎么做的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!
西瓜糖怎么熬出糖霜
挂霜的方法有两种:一种是将炸好的主要配料放在盘子上 然后在上面撒上白糖,这称为糖霜;第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸的主要原料上,将糖倒入锅中 冷却后,搅拌均匀,取出,结霜在外面凝结。
再翻炒久一点,或再多放一点糖进去。做西瓜糖,需要的白糖比较多,且要把白糖和西瓜搅拌均匀。炒制的时候要用小火慢炒,并不断翻动,保证西瓜条的每一面都受热均匀。
西瓜糖大火烧开,小火慢炒就能炒出糖霜。所需用料:西瓜皮、白糖。西瓜糖炒出糖霜的做法:去掉西瓜皮洗净沥干水份,上刀切成条状。放入白糖浸泡至白糖融化,倒入干净的锅中大火煮开。
瓜皮连同糖水一起倒入无油锅内煮开后小火熬制出糖霜,糖水变浓稠时用锅铲从瓜皮底部往上轻轻翻动,直到每小块瓜皮上都裹上了糖霜为止。
翻炒时注意观察火侯,炒到水分变少,糖浆冒泡变浓稠,西瓜皮变透变软。关火再继续慢慢的炒,让水分均匀蒸发,炒到西瓜皮表面出现白色的糖霜,软糯香甜的西瓜皮糖就做好啦,用密封的罐子装起来保存即可。
西瓜皮去绿衣,留少许红瓤(这样做出来的成品好看),切条。放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。腌渍好的西瓜皮连汁倒入不粘锅中,大火煮滚沸腾后转中小火不停从上往下翻拌,炒至水分减少转小火翻拌。
西瓜皮糖怎么做
1、将西瓜皮切成小块,放入锅中加入水,煮沸后转小火煮15-20分钟,直到西瓜皮变软。将煮熟的西瓜皮倒入搅拌机中,搅拌成泥状。将西瓜皮泥倒入锅中,加入砂糖和柠檬汁,搅拌均匀。
2、西瓜软糖怎么做做西瓜软糖所需食材:主料:西瓜汁100克,白糖60克,吉利丁粉20克西瓜软糖的做法步骤:用原汁机榨100克西瓜汁。将吉利丁粉、糖倒入西瓜汁内。
3、西瓜皮洗净去掉表层皮,并切小块,如下图所示。切好的西瓜皮加入白糖上锅熬制,如下图所示。过滤掉熬好的西瓜皮汤汁,在容器中撒上白糖,倒入西瓜皮,再撒适量白糖即可,如下图所示。
4、准备好的西瓜皮,要把它外层的深色绿衣切掉,切掉红瓤,稍微留一点红。按个人喜好把西瓜皮切成粗条状,长度大约在五六厘米就可以,成品会比现在要小得多。
5、食材:西瓜皮400克,白糖150克。西瓜皮去掉绿皮洗净沥干水份,上刀切成大概4厘米的条状,薄厚也可以根据自己喜好决定,没有硬性标准。放入白糖拌匀,浸之1个小时白糖融化为止。
西瓜软糖怎么做
取出一只大碗,将软糖基础材料倒入碗中。依次加入水、红色食用色素和西瓜粉搅拌均匀,再加入绿色食用色素,使混合液呈现出粉绿色,搅拌均匀即可。准备一个模具,将混合液倒入模具中。
准备好的西瓜皮,要把它外层的深色绿衣切掉,切掉红瓤,稍微留一点红。按个人喜好把西瓜皮切成粗条状,长度大约在五六厘米就可以,成品会比现在要小得多。
将西瓜皮切成小块,放入锅中加入水,煮沸后转小火煮15-20分钟,直到西瓜皮变软。将煮熟的西瓜皮倒入搅拌机中,搅拌成泥状。将西瓜皮泥倒入锅中,加入砂糖和柠檬汁,搅拌均匀。
西瓜皮软糖怎么做
西瓜皮去绿衣,留少许红瓤(这样做出来的成品好看),切条。放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。腌渍好的西瓜皮连汁倒入不粘锅中,大火煮滚沸腾后转中小火不停从上往下翻拌,炒至水分减少转小火翻拌。
准备好的西瓜皮,要把它外层的深色绿衣切掉,切掉红瓤,稍微留一点红。按个人喜好把西瓜皮切成粗条状,长度大约在五六厘米就可以,成品会比现在要小得多。
西瓜软糖怎么做做西瓜软糖所需食材:主料:西瓜汁100克,白糖60克,吉利丁粉20克西瓜软糖的做法步骤:用原汁机榨100克西瓜汁。将吉利丁粉、糖倒入西瓜汁内。
西瓜皮做成软糖方法如下:工具/原料:西瓜皮、白糖。西瓜皮洗净去掉表层皮,并切小块,如下图所示。切好的西瓜皮加入白糖上锅熬制,如下图所示。
西瓜糖怎么制作
西瓜软糖怎么做做西瓜软糖所需食材:主料:西瓜汁100克,白糖60克,吉利丁粉20克西瓜软糖的做法步骤:用原汁机榨100克西瓜汁。将吉利丁粉、糖倒入西瓜汁内。
适量玫瑰花瓣或草莓碎等食用色素 适量水 制作过程 制作西瓜糖的过程如下:将800克西瓜糖浆加入炒锅中,用中火加热至糖浆被煮至浓稠的状态。将200克冰糖加入锅中,继续搅拌至冰糖完全融化。
把西瓜皮去掉绿皮洗干净,沥干水分,切成条状,放进盆子里加入白糖搅拌均匀,再浸至白糖融化,倒入锅中大火煮开,翻炒一下,约5分钟再调至中火,至锅中糖浆略干后,调小火慢熬,搅拌,就出现糖霜了。
西瓜皮做西瓜糖的方法如下:工具/材料:西瓜皮、白糖、刀、盆、锅、勺。西瓜皮去绿衣,留少许红瓤(这样做出来的成品好看),切条。放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。
做法:将新鲜的西瓜皮去掉最外面的绿皮以后,清洗干净沥干水分。再将准备好的西瓜块切成大小均匀的细条。将切好的西瓜条放入到碗中,加入适量的白糖搅拌均匀,直到所有的白糖全部融化。
西瓜皮半个,削掉外皮,洗净备用。瓜皮切成小段入锅(最好用不粘锅,洗锅方便。)放入糖腌制1小时。我这个是己经腌出水了的,直接开中火煮至汤汁浓稠。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关西瓜糖怎么做的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!