扁豆腌制咸菜做法 咸豆怎么做

好久不见，今天给各位带来的是咸豆怎么做，文章中也会对扁豆腌制咸菜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

潮州咸豆方做法

准备稻草或薄面被，挑选4斤干黄豆用水洗净。将黄豆放入锅中用大火烧开，再转制小火煮至三个半小时左右，待豆子煮至能掐断即可。

做法一：食材：豆角3000克，辣椒15个，盐50克，白酒50克，姜三片。做法：把腌菜的罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分。准备好需要的调味料。豆角用清水冲洗干净.然后晾干水分、在晾衣架上把豆角晾干。

首先将干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，炒好了。事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多，腌2个小时就可以吃了。

首先，我们需要准备好新鲜的咸豆角和一些调料。将咸豆角洗净，切去两头，然后放入一个干净的容器中。接着，我们可以在容器中加入盐、味精、鸡精和糖，根据自己的口味适量调节，然后将豆角拌匀。

瘦肉杏鲍菇芹菜红绿椒怎么一起炒简单好吃

1、将杏鲍菇清洗干净，切粗条，备用。猪瘦肉洗净，切丝，加生抽、淀粉拌匀上浆。芹菜、红辣椒分别洗好后，均匀切细丝。小葱择洗干净，切葱花；小米椒去蒂切碎粒；大蒜、姜均匀切片。

2、把杏鲍菇清洗干净后头尾切掉，切成2毫米左右的薄片，然后再切成和豆芽粗的丝、青红椒也切成和杏鲍菇粗细的丝、大蒜拍碎剁成蒜末、大葱也切成末，分别装盘备用。

3、步骤2 猪瘦肉洗净，切成肉丝；杏鲍菇洗净切丝，芹菜洗净斜切成小段。步骤3 猪瘦肉里调入适量淀粉、盐、油，抓匀后腌制片刻。再准备一点花椒粒。步骤4 炒锅烧热，倒入恒大心安芥花籽橄榄油。

咸胡豆粥的做法

大米 1大勺 花生米 1大勺 玉米 0.5根 面粉 1大勺 水 适量 电饭煲自带的白勺子，我量过面粉，一勺大约110克。咸糊涂的做法 ：1勺大米洗净，1勺花生米洗净切碎，备用。

材料准备：黄豆、赤豆、绿豆各一小把，大米两小把，冰糖适量。将黄豆、赤豆、绿豆淘洗干净，清水浸泡8小时。大米淘洗干净，用水泡半小时。把黄豆、赤豆、绿豆、大米冰糖一起放入电压力锅内。

榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。胡萝卜洗干净切成小丁。闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。

制法：黄豆和小米用水泡开，分别磨成豆浆和米浆，各自过滤出渣；锅加水烧开，下豆浆烧开后，再下米浆，开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱，撒在碗中粥面上即成。

咸豆子的制作方法

1、准备稻草或薄面被，挑选4斤干黄豆用水洗净。将黄豆放入锅中用大火烧开，再转制小火煮至三个半小时左右，待豆子煮至能掐断即可。

2、做法一：食材：豆角3000克，辣椒15个，盐50克，白酒50克，姜三片。做法：把腌菜的罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分。准备好需要的调味料。豆角用清水冲洗干净.然后晾干水分、在晾衣架上把豆角晾干。

3、做咸豆子捂的时候需要密封，这是因为在捂制的过程中需要保持豆子的湿度和温度，有助于豆子的发酵和入味。在捂豆子之前，将豆子用清水洗净，然后放入盆中，加入适量的盐和其他调料，搅拌均匀后，盖上盖子，密封好。

4、第一步将准备好的辣椒用清水清洗干净，晾干表面水分，如下图所示。然后将准备好的黄豆和花生米清洗干净，再浸泡水中4小时，如下图所示。浸泡好后将花生米和豆子煮熟，控水，放一旁备用，如下图所示。

外面裹面的咸豆怎么做

1、将豆子捞起沥干水分趁热放入干净的布袋中，外裹一层稻草或薄棉被捆牢，放置于温暖干燥处进行发酵三天。将出包的黄豆倒入干净的容器中，然后放入精盐、鸡精、五香粉、生姜碎、辣椒面，并用筷子将其搅拌均匀。

2、第1步、豆腐皮切丝焯水备用。第2步、青，红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。第3步、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。第4步、倒入红辣椒。第5步、倒入豆腐皮.耗油翻炒。

3、制作盐豆通常在冬天来临之际，首先取优质黄豆数斤（根据家里人口数量而定），然后选上乘的红辣椒并碾成辣椒粉和食盐数斤（根据口味轻重浓淡调整比例），另选季节性的新鲜萝卜洗净，切片。

4、将生姜切成末。6将煮豆水倒入发酵好的黄豆里，将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀。这水豆豉就成了。食盐的用量根据豆子的多少决定，因为剁椒有盐，所以这里没有注明盐的重量，加进去吃着咸一些就可以了。

小伙伴们，上文介绍咸豆怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。