油渣馅饺子怎么做好吃又简单

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油渣包什么馅的饺子好吃

猪油渣放韭菜、萝卜、白菜和酸菜包饺子都是比较合适的。猪油渣是肥肉或者板油熬制猪油剩下来的渣，里面含有一些油脂，用它包饺子有一种独特的香味，而且吃起来也不油腻。

猪油渣放韭菜和酸菜包饺子都是比较好吃。猪油渣放韭菜包饺子的做法 首先准备材料：酵母粉、韭菜、猪肉馅、色拉油、香油、鸡蛋、面粉。把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。

莴笋，香葱切末。装碗中，调入精盐，酱油，鸡精。拌匀待用。取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时，再次揉匀，揉成长条。切成同等份子。擀成面皮。码上油渣馅。两面合成，包进饺子形。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，下面就是我整理的猪油渣饺子馅做法，一起来看一下吧。

第一步：分别剁碎煮油渣，切碎韭菜，煎好鸡蛋，煎好豆腐。第二步：韭菜先用香油拌了，然后所有材料放调馅盆，给盐，拌匀即成。第三步：和面。第四步：包饺子。

用油渣配搭韭菜包饺子是别有一番风味的。这道饺子很有可能很多人没有吃过，可是它的口感比生猪肉要香许多，而且还不油腻感，此次包的饺子丈夫吃了2盘也没够，我就是做的太少。

猪油渣馅的做法大全

步骤：将粉条在温水中浸泡，泡好之后剁成碎末。胡萝卜干浸泡之后同样剁成碎末，准备制作馅料。猪油渣用刀剁碎，剁得越碎，最后的包子口味才会越好；之后把剁好的三种食材一起放在盆中备用。

猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。炼完猪油的油渣放凉后切碎，韭菜洗净沥干水分后也切碎，把两者混合匀，先加入花椒油，再加入混合香油，最后加入盐和鸡精拌匀即成。

，猪油渣倒在案板上把它先剁碎，剁的时候大小适中就可以，也不要太碎了，口感不好，剁好后放到碗里备用。

面皮材料准备好：中筋面粉，干酵母，白糖，室温清水。馅料材料准备好：半个卞萝卜，小葱，猪油渣，猪油。面粉、白糖、干酵母混合均匀，加水，用筷子搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，在不确定的情况下可逐量加水。

猪油渣放啥菜包饺子好

1、猪油渣放韭菜、萝卜、白菜和酸菜包饺子都是比较合适的。猪油渣是肥肉或者板油熬制猪油剩下来的渣，里面含有一些油脂，用它包饺子有一种独特的香味，而且吃起来也不油腻。猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气。

2、猪油渣放韭菜和酸菜包饺子都是比较好吃。猪油渣放韭菜包饺子的做法 首先准备材料：酵母粉、韭菜、猪肉馅、色拉油、香油、鸡蛋、面粉。把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。

3、萝卜(酸菜)猪油渣饺子馅做法：萝卜(酸菜)，小量猪肉馅(可以不放)，花生油，猪油渣，虾皮，酱油，盐，葱姜末，料酒，鸡精 猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。

小伙伴们，上文介绍油渣馅饺子怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。