玉豆腐怎么做_玉豆腐的家常吃法

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玉子豆腐的最简单做法

1、做法步骤：调料汁：两勺生抽一勺蚝油适量淀粉，兑半碗水备用。玉子豆腐切块，粘淀粉备用。热油煎玉子豆腐微黄，下蒜蓉小米辣和葱头，炒出香味，倒料汁，中小火煮2分钟，下香菜葱段，炒拌均匀即可。

2、步骤：将玉子豆腐切段。表面包裹一层玉米淀粉。锅内稍多油，油温5成热将豆腐下锅，中火炸。炸至表面金黄捞出，转大火，再次下锅复炸1分钟。捞出备用。

3、玉子豆腐的最简单做法如下：材料准备：玉子豆腐、青豆、胡萝卜、木耳、生粉、蚝油、生抽、老抽、蒜蓉酱、白糖、水淀粉、葱姜、鸡精、食用油。玉子豆腐中间切开，再切成片。裹上生粉。

4、可以做茄汁金针烩玉子豆腐，具体做法如下：用料：小番茄10个、日本豆腐4个、金针菇150克、蒜适量、盐一小勺、淀粉适量、味极鲜一勺、蚝油一勺、白糖半勺、番茄酱一勺、花生油适量。准备主要食材。

5、准备里脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、盐、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱。首先我们把玉子豆腐切好备用，将肉切成末，姜蒜切末，倒点老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、盐和肉一起搅拌均匀。

6、酱烧玉子豆腐 材料：玉子豆腐 蒜 青椒 木耳 1：备菜：玉子豆腐切成小车轮状后裹上淀粉，蒜拍开，青椒切大丝，木耳泡开切块备用。 2：调酱料：两勺生抽+一勺酱油+少许盐+少许糖+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀。

怎样做玉子豆腐

玉子豆腐中间切开，再切成片。裹上生粉。油温不宜过高，中火下锅煎，不宜煎太老。木耳切小宽条，胡萝卜切片，青豆洗干净，控干水份。

准备食材：玉子豆腐4条、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、葱花少许、淀粉1勺、清水5勺、味极鲜酱油2勺、盐1茶匙、糖半勺。将玉子豆腐切段。表面包裹一层玉米淀粉。

准备里脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、盐、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱。首先我们把玉子豆腐切好备用，将肉切成末，姜蒜切末，倒点老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、盐和肉一起搅拌均匀。

首先，制作玉子豆腐的关键是打豆腐。打豆腐时需要使用一个餐具刮子或者搅拌器，把豆腐刮成豆腐泥状。如果你使用的是柔软的嫩豆腐，可以使用筷子轻轻搅拌，不必刮成泥，以免豆腐成为过于稀烂的物质。

酱烧玉子豆腐 材料：玉子豆腐 蒜 青椒 木耳 1：备菜：玉子豆腐切成小车轮状后裹上淀粉，蒜拍开，青椒切大丝，木耳泡开切块备用。 2：调酱料：两勺生抽+一勺酱油+少许盐+少许糖+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀。

玉子豆腐4条，葱，蒜米，小米辣，淀粉。做法步骤：调料汁：两勺生抽一勺蚝油适量淀粉，兑半碗水备用。玉子豆腐切块，粘淀粉备用。

酱烧玉子豆腐

1、玉子豆腐中间切开，再切成片。裹上生粉。油温不宜过高，中火下锅煎，不宜煎太老。木耳切小宽条，胡萝卜切片，青豆洗干净，控干水份。

2、日本豆腐又称玉子豆腐，虽叫做豆腐，却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料，辅以水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其美味、营养、健康、方便在消费者中享有盛誉。

3、先将玉子豆腐切好，将玉子豆腐沾裹淀粉。锅内放油，烧热后，改小火，一定要有小火 然后把沾裹淀粉的玉子豆腐放入锅中，二面煎黄即可。

4、准备好所需的各种食材，玉子豆腐用刀切成1cm左右厚的块切的时候先从豆腐包装的中间切开，2将切好的豆腐两面都蘸上一层薄薄的玉米淀粉，蘸的时候注意不要太多，薄薄的一层就可以3燃气灶开火，锅烧热之后倒入。

5、起锅烧油，油温六七成热时将豆腐放入油锅中，放完转小火慢慢的煎一会，煎好之后用筷子翻个面继续煎，煎至表面微黄就可以出锅，全部煎完备用。

6、将日本豆腐从袋子里取出，切成稍厚一点的小圆柱。淀粉放入盘中，把日本豆腐放到上面均匀地裹上一层粉。开火，锅里放入油烧热，将日本豆腐放入小火煎至两面呈金黄色，装盘备用。

小伙伴们，上文介绍玉豆腐怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。