芥菜叶怎么做酸菜「芥菜叶做酸菜怎么做」

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酸芥菜怎么腌制方法

用芥菜做酸菜的方法步骤：芥菜洗净晾干，个头都选差不多的。烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1：5。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下，注意时间不要很长，大约30秒左右，防止直接烫熟。

步骤：芥菜去掉老的部分，清洗干净。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的方法制作的。准备菜板、刀（要求不沾油）把嫩的芥菜切成小段，长短可以根据自己的喜好来哈，我喜欢短颗粒，所以切成这样了。

芥菜酸菜的腌制方法具体如下：准备材料：芥菜 5棵、开水 1000毫升。第一步把准备好的芥菜洗净沥干。然后用准备好的开水烫一下，如下图所示。烫好后静置2分钟。然后放入准备好的瓶中。

芥菜叶子腌酸菜怎么做

步骤1芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶，草，泥土，外面黄叶子不要2一片片叶子分开，放入盆，桶里面3芥菜尖尖好嫩，一股清香4全部放入桶里，烧一壶开水直接淋在桶里面的芥菜上面5开水全部浸泡住芥菜。

选大棵芥菜最好吃。建议用户将芥菜洗干净，对切开，大太阳的时候晾晒一个白天。放在没有油的纸皮上，切成小块。用盐分揉出水来就可以。装进玻璃瓶，用保鲜膜封在瓶盖里面。等个15天就可以开吃啦。

选择四颗芥菜。撒上盐，抹盐是为了杀出芥菜里的一种味道，这样腌出来的泡菜才好吃。“杀青”几小时之后，芥菜的状态就是这样。准备糯米粉水，比例是20g的糯米粉＋80g的水。准备一个泡菜缸。

准备食材：芥菜2斤，盐50克。腌制工具：大罐子1个，小碗1个，烧水锅1个。用芥菜做酸菜的方法步骤：芥菜洗净晾干，个头都选差不多的。烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1：5。

芥菜做酸菜最正宗腌制方法：主料：芥菜头1000克。辅料：芥菜头1000克。步骤：芥菜去掉老的部分，清洗干净。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的方法制作的。

，首先我们需要把芥菜清洗干净，防止腌酸菜的时候带入泥沙或者菜叶中的虫卵。2，摆开晾晒至芥菜叶子变焉。制作酸菜时，我们最先要记住的第一个关键点就是，需要把芥菜晒焉了。

芥菜做酸菜最正宗腌制方法

还有很多方法，不过大同小异，主要就是用开水烫和不用开水烫，用开水烫就是腌制的时间可以缩短一些不过这里有几个小窍门推荐给大家腌制的水中加入以下几种东西，可以提升酸菜的品质不可同时加，选取一种方法即可1。

用芥菜做酸菜的方法步骤：芥菜洗净晾干，个头都选差不多的。烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1：5。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下，注意时间不要很长，大约30秒左右，防止直接烫熟。

第一步把准备好的芥菜洗净沥干。然后用准备好的开水烫一下，如下图所示。烫好后静置2分钟。然后放入准备好的瓶中。倒入开水，水位要超过芥菜。等待72小时后即可取出，这样芥菜酸菜就已经做好了。

第一步：取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。

芥菜做酸菜最正宗腌制方法：主料：芥菜头1000克。辅料：芥菜头1000克。步骤：芥菜去掉老的部分，清洗干净。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的方法制作的。

芥菜挑选大棵，菜帮厚的，最好是有结球的菜心。菜不用洗。找个乾爽通风的地方，挂起来，晾1-2天（晴天1天，阴天2天）。晾了一天，蔫了酸菜。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关芥菜叶怎么做酸菜的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！