豆角怎么焯（豆角怎么焯水冷冻保存）

朋友们，你们知道豆角怎么焯这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

炒豆角的家常做法

1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

2、第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。第三种：豆角烧肉。

3、做法一 豇豆洗净切段后放入水中焯熟，干红辣椒切成小段备用。锅中热油，炒香干红辣椒段，并放入豇豆翻炒。在豇豆中调入酱油和白砂糖，稍加翻炒即可出锅，摆盘后再淋一层拌饭酱即可。

4、做法 将豆角掐成5公分一段，焯水待用。将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。起锅前加点鸡精调味就好了。

如何炒豆角

1、[家长炒豆角]首先我们准备一下食材：准备长豆角一把，先去掉根部，再切成10厘米长的段，放入盘中备用。蒜子一小把切成蒜片，放入小盆中，再放入几粒红干椒，红椒半片切成条，一起放入盆中。

2、炒豆角好吃的方法如下：主料：肉末半碗、豆角1把。辅料：蒜米2瓣、生抽1勺、料酒适量、耗油适量、淀粉半勺、小米辣适量、油适量、红薯粉半勺、味精半勺、豆瓣酱半勺。

3、好吃又简单的炒豆角做法步骤如下：食材：豆角1把、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、鸡精少许、蚝油1勺、黄豆酱1勺、油适量、水适量。工具：锅、碗、铲子。起锅烧油，下蒜瓣和黄豆酱，小火炒至出香味。

家常版豆角炒肉

1、豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。

2、锅中水烧开，加入一勺盐和食用油，将豆角焯水两分钟。捞出过冷水备用。锅加少许油烧热、下肥肉翻炒。煸炒出油后加入姜蒜。肉片翻炒变色。加入料酒、生抽、老抽炒匀。下豆角、加盐翻炒几下。

3、瘦肉和生姜切成丝放在一起，加入鸡粉、老抽和少许食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。豆角掐头去尾清洗干净控一下水，斜着切成段（这样切豆角好熟易入味）。大蒜切成片，干红辣椒切成小段。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关豆角怎么焯的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！