湖南辣椒萝卜怎么做,湖南辣萝卜的做法

哈喽！相信很多朋友都对湖南辣椒萝卜怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

做辣椒萝卜的做法

1、白萝卜洗净切成5毫米薄片。切好的白萝卜片加100克糖腌制1小时。这个时候将腌好的白萝卜倒出水分，用手攥干放盆里备用。腌好的萝卜加醋，鸡精，味极鲜，小米辣，25克糖搅拌均匀，放入干净碗中。

2、辣椒萝卜条的制作方法如下：将细长的红辣椒剁碎，加籽盐腌制15天做成乡里剁辣椒备用。将打霜后的新鲜萝卜去樱、洗净、削去杂根。

3、分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。加入50g盐。

4、用料：辣椒3斤、青萝卜3斤、胡萝卜3斤、大葱5颗、大蒜4头、生姜2斤、八角3朵、花椒3勺、酱油6斤、醋2斤、花生油1大勺、白酒2两、食用盐1斤。

辣萝卜怎么做才好吃?

分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。加入50g盐。

萝卜切成方块放入容器中，均匀的撒入盐，用手翻一翻，使每块萝卜都沾上盐粒.感觉差不多的盐量就行.不需要像辣白菜那样放太多，不过也别太少。萝卜上面压上重物腌制2-3小时，中间可以翻一翻萝卜块，让他腌的均匀些。

做法：把白萝卜切成筷子大的条状，把青辣椒切成豆子大块，把姜切成丝，把蒜切成丁。把全部的的配料与萝卜一起拌好，放置约4个小时后直接食用。

要连皮一起腌制，口感会更好。腌制时，加入适量的白糖，可以使这道美食味道更好。喜欢吃辣可以多加点辣椒，白糖跟辣椒的量可以根据自己的喜爱添加。这样做出来的酸辣萝卜最好在一个礼拜内吃完为佳。

先把萝卜洗干净，晾干水分切成片，再改成条状萝卜挂晒（这样的晒法，容易干）晒2-3天之后，掰成一小条萝卜干再摊开晒1天左右。用凉开水清洗干净，继续晒1天左右。

湖南罗卜干怎么腌制方法

1、先把萝卜洗一下 分享两种快速晒萝卜干的方法 第一种，将萝卜切成两厘米的厚片，每隔两厘米切成条 第二种，萝卜横着切，再左一刀右一刀 继续第二种方法，腌制半小时。

2、腌制方法如下：风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。

3、然后在研制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉(或十三香)，要抖均匀。大约腌制2天后，就可以食用了，食用时，可以根据自己的喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。

怎样制作正宗的湖南酸萝卜

湖南酸萝卜简单制作全过程 1新鲜白萝卜一个，洗干净并去皮2切成小块，放清水里泡会儿3装在能密封的玻璃坛子里陶土的更好撒上少许食盐4倒入半瓶覃氏密传的湖南泡椒酱密封，半天后即可食用酸辣可口，回味悠长。

酸萝卜的做法如下：首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。

酸罗卜制作方法：原料：白萝卜或红萝卜，建议红萝卜，因为里面的肉是红颜色的看起来好看，而且看着还有食欲。

做辣萝卜怎么做

1、分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。加入50g盐。

2、首先要选取一个新鲜的萝卜。把洗净的红萝卜切成薄薄的片，斜切着切出的片会更大一些，一定要保持厚度一样哦。把刚刚切好的萝卜片叠在一起，再切成细细的条状，保持一样的宽度才能切出粗细一样的萝卜条。

3、我们这里是三斤萝卜的量，加入15克的食盐，15克白糖的比例，加入食盐和白糖，加入食盐，可以快速的杀出萝卜里的水分。加入白糖可以去除萝卜的辛辣味儿，然后下手把它抓拌均匀。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关湖南辣椒萝卜怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！