大金针菇怎么炒好吃大金针菇怎么炒好吃

张大春 2024年11月22日 00:24:25 烹饪做法 44

哈喽！相信很多朋友都对大金针菇怎么炒好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

爆炒金针菇应该怎么做?

做法：金针菇洗净切为厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用。热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒。放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续炒。

做金针菇炒猪肉需要的食材：金针菇250克、猪肉250克、酱油2勺、甜面酱2勺、料酒2勺、油50克、盐2勺、大葱50克。金针菇炒猪肉的做法：把猪肉洗净。把猪肉切成条。

肉丝炒金针菇做法很简单，是一道家常菜，大致步骤分为四步：处理食材，金针菇用水煮熟，肉丝用油炸熟，金针菇与肉丝一起混合炒至入味。具体操作请看下面详细步骤。【主配料】：金针菇200克、猪里脊肉200克。

金针菇去根洗净，瘦肉切成末，韭菜洗干净切成段。锅中倒油，油热倒入肉末翻炒，放入姜蒜和牛肉酱，炒出香味。加入青红辣椒丝继续翻炒。放入金针菇大火翻炒几下。

金针菇，肉末，辣椒，黑胡椒，盐以及生抽。首先要做的就是把金针菇整个都清洗干净，洗好了就能放到盘子中，清洗好之后需要切成一厘米的段。把切好的金针菇放在一边备用，然后把猪肉剁成肉末，之后就可以把辣椒全部都切碎。

金针菇去掉根部洗净备用。姜末，蒜末，干辣椒切段。一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。料汁倒进去烧开。

清炒金针菇食材：金针菇500克，菜籽油适量，盐适量。做法：将金针菇摘去菌柄，洗净晾干备用。倒适量的菜籽油入锅中，待油热后放入金针菇翻炒。烹入适量的盐调味即可。最好不要放太多水，保证菜品清爽爽口。

猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。

大蒜去皮后切碎备用；红尖椒洗净切成小段儿备用。

第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。

炒金针菇的做法：将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

【做法步骤】首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把，用温水泡软，还可以切点孩子们喜欢吃的火腿。剥好的大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎。

蒜蓉金针菇准备好金针菇半个、大蒜1整关、葱1根将金针菇切去底部，洗净后撕开，分散摆入盘中。大蒜切成末。锅里烧热油，开最小火，放入大蒜慢炸，并加适量盐、1小搓白糖炒成蒜蓉酱。

到此，以上就是小编对于大金针菇怎么炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。