怎么快速拨老莲子,老莲子怎么去壳视频
张大春 2024年11月24日 21:18:43 烹饪做法 31
朋友们,你们知道怎么快速拨老莲子这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
老莲子去壳最简单方法
1、去掉干老莲子硬壳的方法有:热水浸泡法、煮熟法、蒸煮法、捣碎法、手工剥、机器剥等。热水浸泡法 将干老莲子放入热水中浸泡一段时间,待硬壳变软后,用手轻轻揉搓,硬壳就会脱落。
2、老莲子剥壳的方法有在水中加入食碱后煮莲子,用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子,壳就可以去掉;也可以用刀将莲子的两头切掉,再用双手将莲子的壳剥掉;也可以用机器剥。
3、剁 一手按住莲子,一手执刀,先去莲子两头,然后再剁去中间的部分,一颗去壳的莲子就出来了。用冷水泡莲子一段时间,直接就能拨开莲子壳了,就是稍微慢一点。
4、老莲子壳剥壳的简单方法有:加食碱煮、用米汤煮、用冷水泡等。
5、剥莲子壳的简易方法是事先用热水浸泡莲子,然后用力捏压莲子壳使其破裂,最后用手指将壳剥离。下面将详细描述这个方法,帮助您更好地剥莲子壳。浸泡莲子 将莲子放入锅中,加入足够的清水,然后加热使水烧开。
6、一颗去壳的莲籽就出来了。但其实,用冷水泡莲子一段时间,直接就能拨开莲子壳。
老莲子怎么去壳?
1、老莲子剥壳的方法有在水中加入食碱后煮莲子,用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子,壳就可以去掉;也可以用刀将莲子的两头切掉,再用双手将莲子的壳剥掉;也可以用机器剥。
2、老莲子壳剥壳的简单方法有:加食碱煮、用米汤煮、用冷水泡等。
3、老莲子去壳最简单的方法是用水煮、用手切。在锅内加入一千毫升的水,再放入约二十五克食碱,用大火煮沸之后,再将准备的老莲子放入到锅中,将锅盖盖上,焖个一两分钟左右就可以了。
干莲子的黑色硬外壳怎样剥
干莲子去壳,可以直接放到清水中浸泡,浸泡时间不能少于二十四小时,浸泡以后莲子会膨胀,而且它的外皮也会软化,取出后用手轻轻一剥,外壳就能轻松去掉。
将捞出来的干莲子放到草木灰或者细小的碳灰当中,让碳灰将干莲子充分裹住,约几个小时之后,用刀将干莲子剁开就可以剥壳了。
在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下。
将莲子洗一下,然后即放入刚烧开的滚水中,并加入适量的碱,稍焖片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱落。莲子,中药名,分布于我国南北各省,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。
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