南瓜饼粘锅怎么办（南瓜饼粘锅怎么办才好吃）

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于南瓜饼粘锅怎么办的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

为什么做南瓜饼时总是黏手?

南瓜太嫩了，水分太多，蒸了以后就水分很多，需要加入大量的糯米粉来混合，南瓜面团就会比较黏手。蒸锅的密封性不好，蒸的时候没有盖保鲜膜，导致水分过多的进入南瓜，同样需要加入更多的糯米粉，面团粘湿黏手。

首先，做南瓜饼时要戴手套，这样可以有效防止它粘在手上，所以用手套来防止它也是有效的。在板上撒些面粉，这样你就可以用手粘面粉，搓南瓜面团。那你就不会把手伸出来。还可以在手上涂一些植物油。

南瓜饼时总是粘手，可能是因为水放的太多。南瓜饼是一道传统的菜式，主要以南瓜为原料做成的饼，在不同的地方有不同的制作方法，南瓜对人体有益的成分有多糖，氨基酸，活性蛋白类胡萝卜素以及多种微量元素等。

南瓜饼是非常受欢迎的小吃，有些人感觉买的不够放心，希望自己动手做。

另外还有个好处，如果糯米粉加太多导致南瓜饼没甜味，加馅料就可以调和一下味道，南瓜饼整体吃起来就不会全是面粉味啦！南瓜饼就是个磨人的小妖精，香甜软糯，但是搞不好就粘手到你怀疑人生。

做的南瓜饼粘手怎么办

可以是猪油、菜籽油、花生油、橄榄油等，还可以用小磨香油。使用时可以像烧烤时一样用刷子往手上刷，也可以像擦护手霜一样滴手上搓。南瓜洗净去皮去瓤切成小块，放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。

手套。在制作南瓜饼的时候带上手套，这样就可以有效的阻止粘在手上了，所以用手套来预防也是有效的。面粉。在砧板上面撒上一些面粉，这样用手粘面粉再去揉搓南瓜面团，那么也不会粘手了。植物油。

选择用不粘锅煎的话，可以裹上 面包糠、椰蓉或者芝麻 ，一方面会有一种外脆里软的口感，另一方面也是一个改善粘手的好办法。

今晚做的南瓜饼失败了,请教啊!老是粘锅怎么办?

选择用不粘锅煎的话，可以裹上 面包糠、椰蓉或者芝麻 ，一方面会有一种外脆里软的口感，另一方面也是一个改善粘手的好办法。

南瓜饼含糖份多，所以才容易糊锅。热火热油再下锅，这样能迅速把表面煎熟包住里面的糖份不再渗出。然后改中小火，拿起锅把把锅在火上绕圈使受热均匀，多翻几次面。注意火候就不会糊。煎南瓜饼具体做法。

会出这样的问题是因为是你没有把锅烧得很热，而且油温不够高。

南瓜饼怎么做不粘 做法 南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。

南瓜去皮、切小块，盖保鲜膜蒸熟。趁热碾成南瓜泥，慢慢倒入糯米粉混合成柔软不沾手的面团。分成10个剂子，搓圆压成饼状，表面粘上适量白芝麻。平底锅放入适量油，小火慢煎至两面金黄即可。

南瓜饼和面时总是粘手怎么解决 加水后，和糯米粉时要注意，尽量不要摸到水，把糯米粉往水上面撒。发现糯米粉太干再加少量的水，以免水过多，把手糊住，就这样反复和糯米粉，你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。

小伙伴们，上文介绍南瓜饼粘锅怎么办的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。