蚕豆芽怎么好吃,蚕豆芽好吃吗

朋友们，你们知道蚕豆芽怎么好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

豆芽怎么吃

黄豆芽的11种吃法有醋熘豆芽、肉末炒豆芽、豆芽炒韭菜、腊肠花生芽、豆芽炒胡萝卜、猪血炒豆芽、豆芽粉丝、炝炒豆芽、豆芽培根卷、豆芽排骨汤、凉拌黄豆芽等等。

我们将豆芽和胡萝卜丝控水后，装入碗中。把调好的酱料汁也倒进碗中。碗底的料汁用豆芽擦干净。用筷子搅拌均匀后，装入盘中，加入少许香菜点缀一下，就可以食用了。

干煸豆芽 将黄豆芽择洗干净，控水备用；青蒜洗净切段；炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

蚕豆芽菜炒蛋怎么做

蚕豆剥壳去皮，放入碗中。锅中加水烧开，将蚕豆和胡萝卜丁放入开水中焯水。锅中添加适量的食用油，油热之后将搅拌好的蛋液放入锅中，快速翻炒。将蚕豆和胡萝卜丁放入锅中快速翻炒。加入炒好的鸡蛋。

将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。 加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。

将准备好的鸡蛋打散在空碗中，留以备用。再将空碗中放入适当量的盐巴，进行简单的调味。在其中加入一点点料酒，进行均匀的搅拌。起锅烧油，将准备好的鸡蛋放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。

发芽蚕豆怎么烧好吃

1、豌豆苗清炒最好吃。清炒豌豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。

2、选用新鲜发芽蚕豆洗净。腌雪里蕻洗净，切成段。香葱去根，洗净，切末。

3、如果发现蚕豆已经发芽了的话，那么此时的蚕豆吃起来口感就可能没有那么脆嫩了，不建议再继续用来清炒着吃，建议可以用来煮着吃，这样口感会更加软一些。

4、新鲜的兰州百合(用普通百合也可以，兰州百合口感更好些)，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份。锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。

豆芽怎么炒才好吃

把绿豆芽放在盆中，加入没过豆芽的清水，再加入3滴白醋，浸泡10分钟，然后用流动的清水多冲洗几遍，最后把豆芽表面的水分控干备用。把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段。

准备好锅和炒菜所需的调料，如盐、生抽、蒜末等。开火，将锅加热至中火。待锅热后，加入适量的食用油，待油热后，加入蒜末翻炒出香味。加入豆芽，翻炒均匀。

豆芽炒双椒 食材 豆芽，青椒，红椒，生姜，蒜头，糖，盐，鸡精等。做法：将生姜大蒜去皮切片，将青红辣椒去头去尾，里面的籽清理干净，切成厚薄一样的丝状放入盘中备用。

芽菜蚕豆怎么做好吃又简单,做法图解分享,晨晨爱厨

1、酥炸蚕豆。材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。

2、将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中。接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用。另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆。

3、蚕豆剥好洗净，葱白切段，葱叶切成葱花，蒜切片。锅内添入清水，放入一小勺食用小苏打，再放入蚕豆，水开后煮两分钟捞出备用。锅内放油，放入葱、蒜、花椒，开中小火煸炒，颜色微微发黄时捞出。

4、蚕豆剥壳，蚕豆米洗干净备用。花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒用清水冲洗一下，再用白酒浸泡一下，去除苦涩味。

5、蚕豆炒虾仁：将虾仁用葱、姜、盐、味精各5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉(12克)和蛋清糊。蚕豆去皮掰成两半，两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。

蚕豆嫩叶尖的做法大全

1、食材：蚕豆苗（蚕豆尖）500克，香油适量，盐适量，酱油20毫升，醋5毫升，白糖适量，亚麻籽油10毫升。新鲜蚕豆苗一把，将蚕豆苗洗净去根。红椒切丝后焯水。

2、蚕豆尖可以用于炒菜吃，同时可以用水焯一下之后凉拌，或者加面上笼屉蒸蒸菜等吃法。蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白，被认为是植物蛋白的重要来源。

3、肉炒蚕豆叶的做法，也不复杂。先准备好材料：蚕豆叶、盐、味精、猪瘦肉、葱末等各种调料。把蚕豆叶洗干净，切成段，装入盘中。把猪瘦肉切成片，放入盘里，备用。

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