巧饼怎么做好吃_七夕巧饼的做法

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于巧饼怎么做好吃的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

七夕巧饼家常做法,正宗七夕巧饼怎么做

1、做法：将面粉，糖，酵母，混合均匀后，加入牛奶，充分揉成光滑的面团（多揉一会儿，组织更细腻），覆盖发酵。发酵至5倍大时，取出，再充分揉面，排出气泡，重新揉成光滑面团。

2、做法所有的原料混合均匀，揉成面团，揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时；醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。

3、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。

发面巧果的做法

巧果的做法和配方如下：容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉，糖，花生油，搅拌均匀，等待发酵。发酵之后，取出面团，收拢光滑。把面团搓成长条状。

山东正宗巧果做法如下：拿出一半的牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化。面粉过筛，和糖一起加入容器内。

做法：拿出一半的`牛奶(冬天记得用温牛奶发酵快点)，加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。

巧饼的做法窍门

1、电饼档净锅烧热放入巧饼，烙至底面金黄翻面。然后再烙另一面连续翻两次面即可。记得要中小火，不要烙糊了。

2、做法所有的原料混合均匀，揉成面团，揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时；醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。

3、做法：拿出一半的`牛奶(冬天记得用温牛奶发酵快点)，加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。

4、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。

5、小窍门：首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来。传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，所以烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力。

七夕有什么好吃的么?做法?

七夕中国人吃的东西有：巧果、豆芽、巧巧饭、江米条、鸡、瓜果和五子等。巧果 七夕最出名的传统饮食是“巧果”，又叫“乞巧果子”，这种面食各个地区做法有所不同，也演变成多种花色糕点。

五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)是七夕节的祭拜供品，在焚香礼拜默默祷告结束后，这些供品也就成了女性的宵夜食物。五子的营养价值很高，食之对人身体极为有益。蚕豆 在福州地区七夕节有“分豆结缘”的习俗。

厦门同安地区每逢七夕都会做一道传统美食——炒豆茶，寓意爱情与生活甜甜蜜蜜。1吃石榴 在福建东山岛，七夕节几乎家家户户都购买中药使君子和水果“石榴”。这天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小鱿鱼，或鸡蛋、瘦肉、猪小肠。

云面 胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。五子 七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。

炸巧饼的做法,炸巧饼怎么做好吃,炸巧饼的家常

想制作美味的巧饼，首先需要准备好所需的材料，例如鸡蛋、面粉、糖、牛奶等。将所有材料混合在一起，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。然后将面糊倒入热锅中，用小火煎煮。当巧饼的两面都变成金黄色时，就可以取出享用了。

面粉，奶粉，白糖拌匀后，用水化开的酵母和水，把面揉成面团。揉好之后，松弛一刻钟左右，马上放到模具里整形。整好形的巧饼有花纹的一面放入电饼铛烙。

做法：所有材料放进盆里，用筷子搅成絮状。揉成团，没有干面即可，放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可。发酵好的面团再次使劲揉得更加细腻。取适量面团，放入模子，使劲按压一下，使形状清晰。

山东巧饼做法如下：温水和面，加入酵母粉、少许盐、三勺子奶粉（增加蓬松感，也可换做鸡蛋、牛奶等）。两小时左右、加入可可粉，适量面粉，温水和起来，揉好放盆里醒15分钟左右。

巧饼的做法 准备好材料等着开始做，要不过会儿忘这忘哪的 将鸡蛋打散加入水，然后将两种面粉加白糖和酵母拌匀，倒在水里面，拌匀成穗 然后反复揉搓均匀揉成光滑的面团，静置发酵三十分钟。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关巧饼怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！