豆腐皮凉拌怎么做

好久不见，今天给各位带来的是豆腐皮凉拌怎么做，文章中也会对豆腐皮凉拌怎么做最好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清爽可口的香辣凉拌豆皮木耳

1、准备好材料和份量，木耳用的东北秋木耳，没有根，方便清洗。木耳用温水泡发，这是泡了一个小时的木耳。木耳洗净后撕成小朵，有根部的把根部去掉。烧一锅开水，倒入木耳，煮开后再煮一分钟。

2、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。

3、豆皮、木耳和辣椒切丝备用，香菜切成段备用。切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。切好的豆腐皮放进沸水里焯过，捞出备用。将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。

4、把泡发的木耳摘洗干净，锅中添水大火烧开，把木耳下入锅中煮1分钟，把木耳焯一下水。

5、第一步提前准备食物。泡开好一点的木耳400克，小香葱适量、香莱适量、小米辣好多个。第二步我们先来调碗汁，大伙儿看一下，我用的汤勺就是这个样子新号饭勺。耗油2勺、生抽酱油2勺、白砂糖1勺、陈醋1勺、味精少量。

凉拌豆腐皮的做法家常简单

豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道） 淋干备用。大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟。

：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。

凉拌豆腐皮的做法如下：用料：豆腐皮200g、葱1段、胡萝卜1小段、糯米醋2勺、生抽1勺、糖2勺、香菜1棵、花生油少许、花椒5-8粒。步骤：豆腐皮先截成小片。切丝。

凉拌豆皮

1、- 凉拌豆腐皮的基本步骤如下：- 将干豆腐皮泡软，切成细条或粗条，放入开水中焯一下，同时加入少许食用碱，可以让豆腐皮更滑嫩白净 。- 将焯好的豆腐皮捞出，放入凉白开中过一下凉水，然后挤干水分。

2、内酯豆腐倒入盘中用刀切成小块，榨菜和蒜剁成末。凉拌酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜末拌匀成汁浇在豆腐上，再撒上葱花。吃时用筷子搅拌一下即可。小诀窍葱和豆腐不能同吃？少吃些一点关系都没有。

3、豆皮用提前开水浸泡，挤干水分放入碗中备用。切好小米辣和香菜。碗里加入切好的蒜末，葱段，干辣椒淋上热油。再加入盐，酱油，糖，醋，耗油，香油拌匀。把所有材料，调料倒入碗中拌匀即可。

4、凉拌豆皮的做法如下：主料：豆腐皮2张。辅料：香菜3根、花生米2把、生抽2勺、米醋1勺、白酒少许、油辣椒1勺。香菜和豆皮洗净，香菜切成小段，豆皮叠起来卷成一个条，然后再切成自己想要的宽度。

5、做法1：食材：豆皮适量；小红辣椒6-7个；香菜8根；大蒜子一个大的；陈醋一勺；生抽二勺；麻油半勺；耗油半勺；白糖半勺；盐一点。豆皮温水泡发，切丝。水烧开，放点盐进去，烫下豆皮，捞出。

豆腐皮的凉调方法

：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。

做法：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

首先准备好需要的食材，将千张豆皮切成细条，将胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝切成细丝，大蒜拍扁去皮剁碎，小米椒洗净去蒂切小圈，香菜去根后洗净切小段。

主料：豆腐皮2张。辅料：香菜3根、花生米2把、生抽2勺、米醋1勺、白酒少许、油辣椒1勺。香菜和豆皮洗净，香菜切成小段，豆皮叠起来卷成一个条，然后再切成自己想要的宽度。

豆腐皮怎么凉拌做好吃

1、内酯豆腐倒入盘中用刀切成小块，榨菜和蒜剁成末。凉拌酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜末拌匀成汁浇在豆腐上，再撒上葱花。吃时用筷子搅拌一下即可。小诀窍葱和豆腐不能同吃？少吃些一点关系都没有。

2、凉拌豆腐皮 做法 芝麻、蒜末、辣椒面淋1勺热油加入1勺生抽、半勺白糖、少许盐拌匀。 豆腐皮撕小块煮熟。 盛入盘中加料汁和柠檬片柠檬汁，加香菜花生米拌匀即可。

3、豆腐皮5张，洋葱半个，红椒一个，香菜2棵，木耳适量，生抽4勺，醋3勺，蚝油半勺，白糖1勺，辣椒油1勺，香油几滴，花生油适量，葱和蒜末适量。

4、- 凉拌豆腐皮的基本步骤如下：- 将干豆腐皮泡软，切成细条或粗条，放入开水中焯一下，同时加入少许食用碱，可以让豆腐皮更滑嫩白净 。- 将焯好的豆腐皮捞出，放入凉白开中过一下凉水，然后挤干水分。

到此，以上就是小编对于豆腐皮凉拌怎么做最好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。