盐焗烤虾怎么做,盐焗烤虾怎么做好吃又简单

张大春 2024年11月22日 06:26:03 烹饪做法 44

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盐烤虾怎么做

准备材料；鲜虾洗净（如果虾头里有脏东西，可翻开洗净；如有明显虾线，挑掉）；烤盘里垫一张油纸，铺上足量粗盐。请点击输入图片描述厨房纸稍稍吸干虾表面水分，擦少许姜蓉腌10分钟。

盐焗虾做法基围虾洗干净，剪去长须，用吸油纸吸干水份。抽掉虾线，抽取虾线的时候，从虾的第二节取会更容易，用竹签串起来。加入料酒、柠檬汁、胡椒粉抓匀腌制15分钟。

主要原料：基围虾12只，粗盐粒500g，料酒5g，葱花20g，姜片3片，花椒粒16粒。鲜虾去掉须加入料酒、姜片室温腌制10分钟。腌好的虾放到厨房湿巾吸干水，炒锅放入粗盐粒加入花椒。用粗盐将虾盖上，小火慢慢加热。

烤虾做法一，材料虾 1斤，盐适量做法烤盘内先撒上盐均匀平铺，再将虾子摆置烤盘内，上方撒上剩余盐。放入已预热之烤箱，以200℃烤约10-12分钟。取出拍掉多余的盐以避免过咸。

烤虾腌制方法一：（1）主料：对虾500克。辅料：料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克，花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适量。

将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

准备好制作的虾，将大虾放入碗中然后加入清水，浸泡2个小时以上，这样可以让大虾里面的脏东西浸泡出来。浸泡2小时之后用清水清洗一下大虾，然后去掉虾线，放置一旁备用。

大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。准备葱，姜，黑胡椒粉。将葱，姜，胡椒粉，盐放入虾中拌匀。倒入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油拌匀腌1-2小时。将虾排入烤盘中，将腌制的料汁淋在虾上。

盐烤大虾的做法冷冻黑虎虾化冻，剪去虾须虾脚，去虾线，洗净沥干。烤箱预热200度。请点击输入图片描述烤盘里铺上一半量的盐，把虾放进去排好。

将大虾去壳，虾背去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分。

烤大虾的腌制方法和配料材料准备烤大虾需要的材料有大虾、橄榄油、盐、黑胡椒、切碎的大蒜、鲜柠檬汁和香菜叶。在选择大虾的时候，最好选择新鲜的大虾，去除虾线并保持虾肉完整。

1、鲜虾去掉须加入料酒、姜片室温腌制10分钟。腌好的虾放到厨房湿巾吸干水，炒锅放入粗盐粒加入花椒。用粗盐将虾盖上，小火慢慢加热。全部变色，大约烘8分钟。出锅。

2、盐焗虾是非常美味的，在家就可以制作，可以先准备一些食材，比如说盐和虾。先将虾清洗干净，然后放在一边把盐放入锅中，需要注意的是，盐一定要弄厚一些，这样味道会很正宗。

3、盐焗虾怎么做？把虾去虾头虾线，倒入锅中，吸干水分后倒入盐，八角干辣椒，把虾铺平，盖上砂锅即可。

4、做法：1。基围虾洗净后剪去须和胸足；2。锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；（注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感）3。捞出控干油备用；1。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子；2。

5、主料：草虾12只，专用盐焗纸12张，盐焗粉适量，海盐，竹签12支。做法做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。

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