鸭蛋怎么做好吃啊

张大春 2024年11月23日 05:07:50 烹饪做法 40

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鸭蛋怎么煮好吃

1、清洗咸鸭蛋。锅中冷水放入咸鸭蛋。以大火煮沸腾后，转为中火煮5-8分钟捞起。将作法蛋浸泡在冷水中冷却5秒。捞起即可食用。

2、做法：取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

3、制作：用适量热水把冰糖搅拌化开，待冷打入鸭蛋，调匀，放蒸锅内蒸熟就可以吃了。还有治疗百日咳的作用。

4、鸭蛋怎么做好吃烧鸭蛋准备好新鲜的鸭蛋，再准备油和葱花，还要备一些蒜肉酱汁。做法取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

将鸭蛋和青椒洗净备用。打破鸭蛋，放入碗中，然后打散，加入适量盐。加入适量葱，搅拌均匀。将青椒切成片或小块。锅加热，倒入适量油，加入蒜末和青椒。加入蛋液，翻炒至金黄。

把鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄(蛋白留作它用)，压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成24个圆球。把蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，用手蘸点水将其搓成球形。

做法：取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

烧鸭蛋材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。做法：取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

做法：将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。将鸭蛋打入碗中，并倒入适量鱼露，搅拌均匀。油锅加热，倒入搅拌好的鸭蛋，两面都煎成金黄色。将煎好的鸭蛋捞出，沥干油，切丝。

凉拌鸭蛋：这是一种非常清爽的鸭蛋料理，在夏天时可以做为一道凉菜。将煮熟的鸭蛋切成小块，并加入适量的调料，比如酱油、醋、麻油、蒜泥等，然后用筷子或勺子搅拌均匀即可。

取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

做法：苦瓜去掉内籽和白膜，略斜切成片；鸭蛋先打散2个（半根苦瓜配2个鸭蛋），放1汤匙米酒水拌匀；苦瓜片放在冰水里冰3分钟去苦味。

制法：1．把鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄(蛋白留作它用)，压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成24个圆球。2．把蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，用手蘸点水将其搓成球形。

煮鸭蛋是最常见的烹饪方法之一。下面是具体步骤：把鸭蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸭蛋。把锅放在炉子上，大火煮开后转小火，继续煮10-12分钟。煮好后，用冷水冲一下，这样可以让鸭蛋更容易剥壳。

1、用清水冲洗鸭蛋，然后用白酒冲洗。然后把鸭蛋裹在盐里，放在干净的容器里。密封容器，放在阴凉干燥的地方约15天。取出鸭蛋，放入锅中，加入温水，大火煮熟。

2、蛋黄焗薯条原料：咸鸭蛋黄2个，土豆1个，淀粉2勺，白糖少许。做法：在锅里放食用油准备炸薯条，油热后转小火，把土豆条放入锅中炸成金黄，捞出控油。锅内留少许油，将鸭蛋黄放入锅里翻炒，直至起泡。

3、鸭蛋存放时要大头朝上，小头在下，这样使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄，也保证鸭蛋的质量。

4、鸭蛋的吃法有香葱煎鸭蛋、鸭蛋炒虾仁、菠菜炒鸭蛋、腌制咸鸭蛋。主料：鸭蛋4个、白酒70毫升。调料：盐50克、水500毫升。做法步骤：鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克。将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。

1、将鸭蛋和青椒洗净备用。打破鸭蛋，放入碗中，然后打散，加入适量盐。加入适量葱，搅拌均匀。将青椒切成片或小块。锅加热，倒入适量油，加入蒜末和青椒。加入蛋液，翻炒至金黄。

2、自制咸鸭蛋做法：食材如下：鸭蛋30个，米粒花1捆，食盐1斤。

3、把鸭蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸭蛋。把锅放在炉子上，大火煮开后转小火，继续煮10-12分钟。煮好后，用冷水冲一下，这样可以让鸭蛋更容易剥壳。剥壳后，就可以享用美味的鸭蛋了。

4、烧鸭蛋材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。做法：取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

5、做法取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

6、制法：1．把鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄(蛋白留作它用)，压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成24个圆球。2．把蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，用手蘸点水将其搓成球形。

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