怎么去虾线虾肠_虾怎么去虾线和肠线

张大春 2024年11月22日 11:17:39 烹饪做法 53

大家好！小编今天给大家解答一下有关怎么去虾线虾肠，以及分享几个虾怎么去虾线和肠线对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

虾线怎么去除

1、赤手取虾线虾在生的时候比较好去除虾线，去除步骤如下：两只手分别拿住虾头和虾身，用力挤虾头，将虾脑挤出，然后抓住虾脑向外拉，拉出虾线和虾脑。这样一来，虾身就被处理干净了，而且一点也不影响虾的外观。

2、去虾线最简单的方法有下面4种：牙签挑用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。

3、用刀在虾的后背中间向下划，然后看见黑线，用牙签挑起，简单快捷。在虾的倒数第一节和第二节处用牙签挑一出来了。抓住虾尾巴中间的那一片尾巴，把虾身啦直，然后抽出来。

4、用牙签或针挑：找到大虾虾身的第二个关节，用牙签或针扎进去，再慢慢往外挑，力道要小一点，就能把黑色的虾线挑出来了，力气太大就断了。这个方法保留了大虾的完整，更加美观。

虾线抽取方法如下：方法一：用牙签将虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，将虾线慢慢的挑出来，要很有耐心，否则虾线如果从中间断开会更麻烦，如果尾部虾线没有清理干净，可以直接将虾尾摘掉，尾部的虾线也会顺着下来了。

可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的，专家提醒不管是吃虾还是其他的海鲜食品。其实用牙签去虾线的方法很简单。

用一个剪刀背插入虾中断背部往上挑，带出虾线（虾肠），不用剪刀背直接用牙签更好（从虾中段背部中心往虾背方向挑出虾肠线）。

煮熟的虾去虾线的方法如下：先弄一只虾，找到它，在虾线的尾部切开。用刀切开虾壳，找到虾线的尾部挑出来。用手轻轻拉出虾线。直到全部拔出，不要太用力，容易折断。可以去掉虾线。

虾头挤压法：另一种方法是略微挤压虾头部分，使虾线露出。然后使用手或工具抓住虾线，并沿着虾身轻轻拉出。清洗处理：完成去虾线后，将虾类食材放入清水中清洗，以去除残留的虾线、泥沙或其他杂质。

具体步骤如下：拿起一只洗净的皮皮虾，以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉，再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。

可以通过皮皮虾的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片尾巴抽掉，虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。

清除泥沙：在洗皮皮虾前，需要先将泥沙清理干净。将皮皮虾浸泡在盐水中或在清水中搅拌几次后，用手轻轻刷洗虾壳上的污渍，然后再将虾用清水冲洗干净。

小伙伴们，上文介绍怎么去虾线虾肠的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。