手抓饼是怎么做「手抓饼是怎么做出来的?」
张大春 2024年11月22日 02:16:04 烹饪做法 42
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手抓饼的制作方法
步骤step 1 500克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀,不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
电饼铛刷上少许植物油预热,然后把擀好的饼胚放入电饼铛里,两面开始加热。1中间翻面两次,把两面煎至金黄,用铲子把薄饼往中间一挤,丝丝分明的手抓饼就做好了。
首先第1步就是要准备面饼,准备面饼,主要有两种方式,第1种是直接在网上购买,第2种是自己亲自制作。准备好面饼之后,还需要准备用于手抓饼的配料和馅料,通常来讲就是番茄酱以及火腿肠、鸡蛋等等。
芝士泡菜手抓饼的做法: 所需食材:鸡胸肉、手抓饼、泡菜、洋葱、芝士片。 制作方法: 鸡胸肉切小丁+一勺韩式辣酱+一勺生抽+一勺料酒+黑胡椒碎,腌制10分钟。 洋葱辣白菜炒香,加入鸡胸肉翻炒至变色。
手抓饼的做法
1、首先准备好已经成型的手抓饼,去掉薄膜之后备用。把平底锅预热,然后把手抓饼放在锅中,用中火,来回翻面直到饼变得膨胀,双面变成金黄色,然后用筷子由外往内进行拍打。
2、取做好的【手抓饼】的生胚,用擀面杖尽量擀薄,平底锅中加油预热,油热之后将【手抓饼】下锅煎,全程开小火。
3、葱花、火腿、鸡蛋、肉松、手抓饼、芝士片 做法: 打三个鸡蛋,加入葱花,火腿丁,肉松搅拌均匀。 平底锅中先加入蛋液,蛋液稍微凝固放入手抓饼轻轻压一下。 蛋液稍微凝固住翻面,抹上番茄酱,等手抓饼煎熟,放上芝士片。
4、手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀,不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
做手抓饼的方法和步骤
取做好的【手抓饼】的生胚,用擀面杖尽量擀薄,平底锅中加油预热,油热之后将【手抓饼】下锅煎,全程开小火。
电饼铛刷上少许植物油预热,然后把擀好的饼胚放入电饼铛里,两面开始加热。1中间翻面两次,把两面煎至金黄,用铲子把薄饼往中间一挤,丝丝分明的手抓饼就做好了。
家庭自制手抓饼的做法步骤:77培根,火腿放在最边上。取一团擀开,用平底锅或者电饼铛烙透明,铲在一边(忘记拍了)。打一个鸡蛋在中间。家庭自制手抓饼的做法步骤:88盖上饼。稍等片刻鸡蛋凝固就可以翻动。
手抓饼室温放软一点。午餐肉或火腿切小块。手抓饼放在不粘锅中,摆好火腿,尽量严实一点,中间打入一个鸡蛋,撒一点小香葱和盐。将手抓饼的四个边向里折起,开始开小火煎制。
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