酒枣怎么做好吃又简单视频

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醉枣是怎么做的?吃多了会醉吗?

1、罐头瓶放满后，盖子拧紧，务必不要漏气。请勿往里面倒酒，因为瓶底的酒太多同样会影响枣的口感。把做好的酒枣放在阴凉处，两天后检查是否漏气，请重新拧紧盖子，20天左右就可以吃了。

2、天后，即可将枣醉好。 密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。

3、保存，将保鲜盒上先蒙一层保鲜膜，再将盖子盖紧，然后放进冰箱里冷藏，一个月后，醉枣就可以吃啦。

4、放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气。15天后，即可将枣醉好。密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质。

介绍下醉枣的美味做法?

用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里；将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。

醉枣的做法步骤 1 枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的2 把枣用清水洗净 3 洗净后过滤掉水 4 在阳光下摊开凉干 5 准备好装枣的瓶子，要能密封的 6 把枣一个个地刷上酒，放后瓶里 7 装满后再倒点酒进去，把瓶晃。

红枣洗净，提早一晚用冷水泡好。砂锅上炉，开小火煮。煮至汤底开，继续焖煮。加入适量冰糖。加入半小勺蜂蜜微煮五分钟。再加入一大勺花雕酒，微煮三分钟即可关火，让红枣泡在汤底里至凉。

首先要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的，尽量采摘下午的新鲜的枣。把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛。

酒枣怎么做

1、正宗酒枣的制作方法如下：所需材料：红枣、白酒、保鲜袋 步骤：挑选新鲜、无破损的红枣，用水清洗干净。将红枣放入晾晒或风干几天，以去除多余的水分。准备一个可以密封的容器，确保容器干净无油、干燥。

2、入缸：将涮酒枣装入事先洗净揩干的缸内，缸口盖一层厚牛皮纸，捆紧扎严，再盖双层塑料布再捆紧扎严，要切实严密封紧，勿使漏气，15天即可将枣醉好。

3、选取颗大饱满而且没有伤痕的大枣，洗干净，在阳光下摊开凉干。准备好装枣的瓶子，要能密封的，把枣一个个地刷上酒，放后瓶里。装满后再倒点酒进去，把瓶晃几下，让酒均匀地和枣在一起。

4、酒枣的制作方法：选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用；将度数较高的白酒倒在大碗中；将晾除浮水的鲜枣按枣与酒10：1的比例分批放入酒中涮过捞出，涮过的酒体要求清沏如初。

5、（1）原料。一般来讲，凡鲜枣可制作酒枣，不过以生食种为好。个大，果形整齐，肉质疏松的品种加工的酒枣质地更佳。山西省现有的品种中，以交城骏枣、太谷壶瓶枣和永济蛤蟆枣最为理想。（2）采枣。

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