蒜面条怎么做「蒜面条怎么做好吃」
张大春 2024年11月22日 11:04:23 烹饪做法 75
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大蒜面条怎么做好吃,大蒜面条的家常做法
准备适量的面粉倒入面盆中,然后用凉水将面粉和成面团,面团要软一些,然后将面团醒半小时左右。唯一需要注意的就是蒜一定要研磨的细一些,这样蒜香味才足。
锅中烧开水,倒入扯好的面条,面条快熟的时候,倒入适量菠菜煮熟,面条与菠菜捞入碗中。冬天可以不用过水,夏天过凉水吃很痛快。
制作步骤: 蒜末放碗里,放生抽、醋、香油,适量盐。 蒜可以用蒜臼子砸,嫌麻烦,拍了切末也可以。生抽,醋的比例一般是按2:1,可以按个人喜好调整。清水煮面条,面条不要久煮,口感不好。
蒜 1头 姜 1小块 生菜 2颗 黄瓜 2个 生抽 1小勺 香油 醋 盐 十三香 面粉或鲜面条 蒜汁面条的做法 面粉里加盐放水和成光滑的面团,静置30分钟。
用料 蒜 一个 面条 蒜味面条的做法 把蒜打碎。把烧开的水倒进锅里,再把面条放进锅里。把蒜放进锅里。开起火。稍微煮一下。在把蒜放进去 给它滚一下 把蒜撩起来,就好了。小贴士 要放酱油和盐。
河南蒜汁面条的做法窍门
1、事先准备好制作河南蒜汁捞面所需要的食材和全部配料,首先制作鸡蛋饼,把两颗鸡蛋打入干净无水的碗中,添加少量的食盐并用筷子或者蛋炒搅散成均匀的鸡蛋液。
2、水开下面面条快熟时加入苋菜绿豆芽过凉水。盛入碗中加入芝麻酱芝麻盐蒜汁调拌均匀,先吃半碗,现在我们来调制蒜汁,姜切姜末和剥好的蒜一起放入蒜臼中,加适量盐用蒜锤捣成泥加鸡精、白蜡、凉开水搅均。
3、第1步、提前准备蒜头,十香菜(香薄荷),鸡蛋,青瓜,鲜面条,炒芝麻。第2步、生鸡蛋磕入碗中,加些许盐打撒。第3步、厚底不锈钢炒锅中刷一点油,把鸡蛋液倒入摊成饼。第4步、一面凝结后翻过来,煎熟之后熄火。
4、蒜汁调制方法如下:紫皮大蒜1头,剥去外皮,用刀剁碎或者用捣蒜砵捣碎为佳,放入碗中。再放入辣椒面。放入干辣椒段,放切成小粒的青蒜苗。
5、将面条煮熟,捞出后用冷水冲凉备用。将蒜末放入碗中,加入生抽、香醋、清水、白胡椒粉,搅拌均匀,制成蒜汁。将凉面依次加入熟芝麻、香油和蒜汁,拌匀即可。
蒜苗面条的做法
1、【准备食材】挂面(面条),鸡蛋,蒜苗,虾皮,盐,生抽,胡椒粉【操作步骤】步骤一:把鸡蛋放在不粘锅中,小火煎成荷包蛋,用荷包蛋做汤,可以不放油,直接把汤烧开,打入荷包蛋。
2、蒜苗择洗干净,一定要多洗几遍,蒜苗容易藏土。打两颗鸡蛋。大散。另一个灶眼上放上汤锅,烧水准备下面条。炒锅倒入适量的食用油。油烧热之后倒入鸡蛋,用筷子划散。
3、锅中加上适量的水,将火烧开之后面条放入锅中面条,要想让吃的有劲道,在即将成熟的时候,放入一些凉水。加上少许盐味精,蚝油提味。
4、材料 龙须面300、鸡蛋2个、黑木耳20克、蒜苔50克、油10克、盐3克、蚝油5克、水淀粉10克 做法 黑木耳提前泡发。摘洗干净后,随意切碎一些。蒜苔洗干净。切成半厘米的碎段。鸡蛋打散。
5、紫皮大蒜1头,剥去外皮,用刀剁碎或者用捣蒜砵捣碎为佳,放入碗中。再放入辣椒面。放入干辣椒段,放切成小粒的青蒜苗。热锅凉油,待油烧至开始冒出缕缕青烟时,将滚热的油浇在各类配料上。
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