海带怎么切好看视频教程

张大春 2024年11月27日 16:35:59 烹饪做法 26

大家好！小编今天给大家解答一下有关海带怎么切好看，以及分享几个海带怎么切好看视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

关于拌海带丝的切法

1、把切好的海带条放进锅内，加入没过海带条的水量，水中加入适量盐。切一大块姜放进去一起大火煮10分钟左右。（煮海带丝放一大块姜同煮是为了去腥味和海带本身的寒性）煮好的海带条过一遍冷水。沥干备用。

2、洗干净的海带，切掉海带把，改刀切成两段，再叠在一起，用手卷起来，然后再用刀切成丝，丝不能切得太细，会影响口感，切成上图大小的丝即可。

3、将干海带浸泡一小时，直至海带变软，然后洗净捞起。将干净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成丝状。

切海带一共可以分三步，切的时候注意不要切到手，具体的操作方法如下：泡发将干的海带在盆里泡1-2个小时，要将海带泡开。卷成柱形泡好后将其铺开，从厚的一端斜着开始卷，一直将海带卷成圆柱形。

取干海带放盆中泡发，约两个小时。海带丝的切法：把泡发好的海带，先根据所做海带丝的长度切断，把切断后的海带卷起来；把卷起来的海带横着切，切得宽度就是海带丝的宽度，使海带丝可卷可窄。

将海带切成合适的条，然后像往常一样打一个结做出来的就是关东煮经常吃的海带结。如果买不到海带，可以用我们平时吃的海带结。海带结清洗干净后，加入味精、盐、辣椒油腌制十几分钟，味道会更好。

具体操作方式如下：首先将整片海带对折，然后用刀轻轻地沿着边缘切片，注意刀口要贴着边缘，不能离得太远或太近。接着，把切好的海带片小心地叠在一起，然后再沿着另一条边缘切成粒即可。

清理加工过的海带切好以后现泡在盆子里备用，然后着手其它的工作：把准备好的排骨剁成块，然后放在锅加入几片生姜，接着中火把水煮开，淋上一些料酒去腥。

将海带洗干净后，控水，晾干。洒些干面粉。然后再切，切后再用水洗去面粉。

1、切海带一共可以分三步，切的时候注意不要切到手，具体的操作方法如下：泡发将干的海带在盆里泡1-2个小时，要将海带泡开。卷成柱形泡好后将其铺开，从厚的一端斜着开始卷，一直将海带卷成圆柱形。

2、海带怎么切条做法步骤：取干海带放盆中泡发，大约两个小时可泡涨开。把泡发好的海带，先根据自己想要所做海带条的长度切断。每段一般是30厘米左右的长度。当然，如果海带不够长。从根部或顶端开始卷皆可。

3、把一大片海带切分成三大段，30厘米左右的长度。取一段海带从一边开始慢慢卷起来，要卷紧不要松开。然后一只手固定住卷好的海带，另一只手开始切海带丝，海带丝的粗丝可以自己掌握。

4、将海带洗干净后，控水，晾干。洒些干面粉。然后再切，切后再用水洗去面粉。

2、取干海带放盆中泡发，约两个小时。海带丝的切法：把泡发好的海带，先根据所做海带丝的长度切断，把切断后的海带卷起来；把卷起来的海带横着切，切得宽度就是海带丝的宽度，使海带丝可卷可窄。

3、切丝半干海带除去黄白边、梢、柄部后，用切菜机或手工按需要切成3-5mm宽度的海带丝。切丝时，要注意投料均匀，刀具锋利，提高原料的利用率。

海带怎么切条做法步骤：取干海带放盆中泡发，大约两个小时可泡涨开。把泡发好的海带，先根据自己想要所做海带条的长度切断。每段一般是30厘米左右的长度。当然，如果海带不够长。从根部或顶端开始卷皆可。

先沿着改成条，再斜刀。海带怎么煮烂？小技巧一：提早一天把海带丝放进水里侵泡一个夜里，可挑选用洗米水或是立即往冷水天赋加点盐，或是干淀粉都有利于海带丝更强的泡开。

2、把切断后的海带卷起来。卷紧不要松开。把卷起来的海带横着切。一只手固定住卷好的海带，另一只手开始切海带条。切得宽度就是海带丝的宽度，这个自己把握，想宽一点就切宽一点，想细一点就切窄一点。

3、半干海带除去黄白边、梢、柄部后，用切菜机或手工按需要切成3-5mm宽度的海带丝。切丝时，要注意投料均匀，刀具锋利，提高原料的利用率。

4、泡开好以后的海带丝切发展15公分，宽8公分的块。将猪白肉，香肠均切发展条，切完的猪白肉条，香肠条添加白砂糖，生抽，食用纯碱，木薯淀粉一起匀称。

到此，以上就是小编对于海带怎么切好看视频教程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。