做干焙洋芋丝要用小粉吗-怎么做干焙洋芋丝

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干焙洋芋丝怎么做

1、放两勺油，热了后倒入土豆丝，用铲子压平，等一面成为一体，再翻面，如果有难度，就拿个大盘子，先平移到盘子里，再翻到锅里；出锅过放胡椒，盐，可以再加辣椒就可以了。

2、步骤香葱洗净切成葱花。挑选一个表面光滑大小适中新鲜的土豆，去皮后清洗干净。步骤然后切成薄片，改刀再切成丝，放入盘中。（对刀功自信的朋友可以用刀切，感觉刀功不行的可以用擦子擦）。

3、辅料 盐适量 十三香适量 干焙土豆丝的做法步骤 space 点击查看大图 将土豆洗净外皮，根据需要，可以削皮，因为土豆的营养70%在表皮上，所以我保留了两个土豆的表皮，仅仅用板刷刷干净，挖去一些洞眼。

4、干焙土豆丝土豆去皮洗净后切成细丝。平底锅内放入色拉油，油可放至平时炒普通菜的两倍，待油烧至八成热时，将土豆丝放入锅中，用筷子拢成一个圆形饼状，并在上面淋上二小勺油。

5、干焙洋芋丝。用料：土豆一个、玉米淀粉（可不用）1勺、盐适量、辣椒粉适量。做法：（1）准备洋芋一个，就是土豆，土里长的一个坨坨，小葱一根，辣椒料包。（2）切细丝，切不细，也可以用擦刀，擦细丝。

干焙洋芋丝做法

1、土豆去皮后清洗干净。然后切成薄片，改刀再切成丝，放入盘中。再土豆丝上撒上适量食盐，用手抓匀，让土豆入味。接着锅中倒入略多食用油，并转动锅把让油润下锅，开大火加热。

2、洋芋通称为土豆，别称马铃薯、馍馍蛋等。原料：土豆、油、胡椒、番茄酱。

3、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。

4、干焙土豆丝土豆去皮洗净后切成细丝。平底锅内放入色拉油，油可放至平时炒普通菜的两倍，待油烧至八成热时，将土豆丝放入锅中，用筷子拢成一个圆形饼状，并在上面淋上二小勺油。

5、做法：（1）小土豆煮熟剥皮备用。（2）平底锅小火煎至两面金黄。（3）依次撒上干辣椒面、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、盐巴、味精粉。（4）最后撒上葱花，翻版均匀。（5）起锅后再次撒上生葱花点缀即可。干焙洋芋丝。

6、土豆3个，胡椒少量 . 土豆消去皮后，洗净，擦干，改刀成细切丝。

干焙土豆丝的做法大全

干煸土豆丝的做法将土豆除皮切成宽约0.4厘米粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。

干焙土豆丝土豆去皮洗净后切成细丝。平底锅内放入色拉油，油可放至平时炒普通菜的两倍，待油烧至八成热时，将土豆丝放入锅中，用筷子拢成一个圆形饼状，并在上面淋上二小勺油。

洋芋通称为土豆，别称马铃薯、馍馍蛋等。原料：土豆、油、胡椒、番茄酱。

【干焙土豆丝】需要食材：主料：黄皮土豆一个 配料：食盐适量、食用油略多、辣椒粉少许、香葱1根 开始制作：步骤香葱洗净切成葱花。挑选一个表面光滑大小适中新鲜的土豆，去皮后清洗干净。

土豆切细丝，葱切段。用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。

干煸土豆丝怎么做好吃

1、土豆洗干净，去皮。把切好的土豆丝泡入水中 锅烧热，倒油，放入葱段，蒜片炒香。放入土豆丝，改小火煸炒。倒1勺醋，可以保持土豆丝的脆度。加1小勺老抽、适量盐，继续小火煸炒。

2、将炸好的土豆丝倒入锅中快速的翻炒，再加入适量的椒盐、白糖、鸡粉继续翻炒，最后加入葱花起锅即可。

3、干煸土豆丝要焯水。其实干煸土豆丝可以焯水，也可以泡水，两种处理方法都是可以的，主要都是为了去除土豆丝表面的淀粉。不过，土豆条焯一下水更容易煸熟，并且煸出来的土豆条外酥里嫩，非常好吃。

4、土豆去皮洗净后切成细丝。平底锅内放入色拉油，油可放至平时炒普通菜的两倍，待油烧至八成热时，将土豆丝放入锅中，用筷子拢成一个圆形饼状，并在上面淋上二小勺油。

小伙伴们，上文介绍怎么做干焙洋芋丝的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。