怎么卤莲藕「怎么卤莲藕好吃」

哈喽！相信很多朋友都对怎么卤莲藕不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

卤藕一般煮多长时间卤藕怎么煮

卤藕一般煮30分钟左右。卤藕片的主要食材是藕、肥猪肉，调料为干红辣椒、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。

卤藕一般在卤水煮开后煮15～20分钟，其具体制作方法是先将藕洗净切掉两端，再将藕切段。往锅内倒入卤水大火煮开后，放入藕段并盖上锅盖转小火煮15～20分钟，之后将藕取出放凉并切片，再淋上调好的料汁就可以。

所有调料全部放入到锅中，下莲藕，大火焖上20分钟即可，关火再焖上半小时，确保卤透，卤进味。捞出卤好的莲藕，如果当时不吃，可以放冰箱保存。1切片，装盘，就可以吃了。

卤藕通常煮30分钟左右即可。一般将肉清洗干净，藕去皮切断，制作好调味料一起放进砂锅里面，倒入水以及老抽开过煮就可以了，等煮到筷子能轻松穿过，加入调味料，一直煮到藕呈均匀的紫红色就可以了。

卤藕片怎么做才入味又好吃

1、将卤牛肉剩下的卤水准备好备用。将藕切段，方便卤制。将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮。让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中。

2、莲藕去皮切片，香料、姜片、冰糖放入养生壶内，加水至0.9L处。放入藕片，加入2汤匙老抽、1茶匙食盐。倒入辣椒粉、青花椒。选择花果茶程序，煮20分钟。煮好的藕片浸泡在卤汁中　放入冰箱冷藏一晚即可。

3、第1步、将所有的食材准备好 第2步、将莲藕洗净、去皮。第3步、放在案板上切成厚片。第4步、下入清水锅中，加入干辣椒、桂皮和大料。第5步、加入冰糖。第6步、加3小勺盐。第7步、加1小碟半酱油。第8步、加五香粉。

卤莲藕怎么做

卤藕一般煮30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕，调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起食用。

准备藕 选用新鲜的藕，去皮后切成约两寸长的段，用清水浸泡约半小时，去除藕中的涩味。炸藕 将藕段放入油锅中炸至表面金黄，捞出沥干油份备用。

先将藕处理干净备用。多泡洗几次，防止孔洞中有污水。（尽量选择老一些的藕，上面有麻子点点的那种，卤出来口感好。五花肉切三厘米左右的方块，冷水下锅，放入料酒与葱段，煮沸后再煮三分钟左右，捞出沥干水份备用。

做法步骤：草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋（没有就直接放入锅中）。藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉和所有香料、调味料。加清水至和食材齐平，大火煮开后，撇去浮沫。

卤莲藕的做法

1、先将藕处理干净备用。多泡洗几次，防止孔洞中有污水。（尽量选择老一些的藕，上面有麻子点点的那种，卤出来口感好。五花肉切三厘米左右的方块，冷水下锅，放入料酒与葱段，煮沸后再煮三分钟左右，捞出沥干水份备用。

2、卤藕一般煮30分钟左右。卤藕做法：，肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用。

3、食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。

莲藕怎么囟

食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。

先将藕处理干净备用。多泡洗几次，防止孔洞中有污水。（尽量选择老一些的藕，上面有麻子点点的那种，卤出来口感好。五花肉切三厘米左右的方块，冷水下锅，放入料酒与葱段，煮沸后再煮三分钟左右，捞出沥干水份备用。

卤藕做法：，肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用。

草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋（没有就直接放入锅中）。藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉和所有香料、调味料。加清水至和食材齐平，大火煮开后，撇去浮沫。

将卤牛肉剩下的卤水准备好备用。将藕切段，方便卤制。将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮。让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中。

卤藕做法及配料

卤藕的正确做法是：准备相关的配料，按照下面的6步做法即可。

卤藕片的做法如下：主料：藕片，肉。辅料：八角，丁香，桂皮，陈皮，肉蔻，花椒。

卤藕的做法 藕不用去皮洗净即可，放入砂锅内。

锅中汤汁变得越来越浓稠的时候，卤好的鹌鹑蛋泡在汤汁里更入味，卤好的鹌鹑蛋泡在汤汁里半个小时更入味。

以上内容就是解答有关怎么卤莲藕的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。