菜酸了热热还能吃吗-菜酸了吃了会怎么样

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吃剩一百的菜,酸了还能食用吗?

1、菜酸了不能再吃。如果菜变酸了，那么就说明，食品己经被微生物污染，饭菜变酸，是微生物在饭菜里面进行繁殖的具体体现之一，这些酸性物质就是微生物分泌出来的物质，而且往往带有对人体有毒的毒素，所以就不能够再继续吃。

2、饭菜变酸不能吃。饭菜变酸是食物变质的现象之一，气味来源于高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味。

3、菜味道变酸了，不能继续食用。菜变酸是由于微生物发酵导致，一般是有氧发酵，饭菜内会产生大量细菌和毒素。由于变酸的食物被细菌和真菌分解过，具有一定的毒性，吃了会引起胃部不适，引起消化问题，导致腹痛。

中午吃了昨晚过夜有点发酸的菜会怎么样?

1、过夜土豆丝发粘有点酸是不可以吃的，吃了之后有可能会引起食物中毒。土豆中的营养成分非常丰富，有大量的维生素和膳食纤维，不仅可以补充身体所需营养，还能促进消化，起到减肥的效果。

2、隔夜菜不能吃，吃了隔夜菜会影响身体健康，比如隔夜菜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与体内蛋白质分解产生亚硝胺，很容易导致致癌。所以，隔夜菜不建议吃。人体需用保证营养充分吸收，所以更要注意健康饮食。

3、情况不严重的话，可能会闹肚子。注意保暖，多喝热水，希望能平安度过。

白菜肉发酸了可以吃吗?

口感发酸的白菜能吃吗 不能。大白菜炒熟隔餐，如是慢火再加盖热的话是会变酸的。应旺活开热就不易发酸。但营养又流失过多。所以蔬菜应尽量一餐吃完。

白菜酸了是一种变质的表现。由于储存不当、放置时间过长，或致病微生物污染白菜等，导致白菜变质，就可出现发酸的现象。如果继续吃，就可能会引起急性胃肠炎，或引发食物中毒等。

正常情况下发酸说明食材变质，口感已经改变，建议不要再吃了。

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