茄子怎么做小孩子爱吃-茄子怎么做孩子喜欢吃

张大春 2024年11月24日 10:25:02 烹饪做法 26

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茄子怎么做最好吃,做出来的比肉还好吃,孩子超爱吃

准备3根长茄子，做烤茄子，一定要用紫色的长茄子，口感是最好的。紫茄子放进清水里，加点食盐，用手搓洗一下，把表皮洗干净。茄子生长过程中，会发生一些病虫害，一般都会打农药，所以用这个方法洗，会比较干净。

先调个料汁：碗里准备白芝麻、一勺辣椒面、小米椒圈、青椒圈泼上热油，加两勺生抽+一勺蚝油＋一勺香醋+一勺香油+少许鸡精搅拌均匀。

做擂茄子朝天椒，事前要将茄子和辣椒煮熟，假如可用烘烤的办法，烧熟煮熟，那吃着就更加香了。

1、茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

2、宝宝吃茄子的做法大全一煎茄饼食材：长茄子1根，面粉适量，鸡蛋1个，水适量，番茄酱适量。做法：（1）面粉、鸡蛋加水调成面糊备用，调成用筷子挑起来是粘稠不断的但是能够顺滑流动的状态。

3、(1)用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩，取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构。 (2)锅里倒入少量食用油，烧至三四成热，放入茄子墩，小火煎制。

4、茄子可以给宝宝蒸熟吃，切片放肉末，让宝宝拌着饭吃。

5、做法：茄子洗净去皮，切丁，将橄榄油倒入锅内，凉油下锅茄子。煸炒三分钟茄子加入熟牛肉沫，加水炖烂。根据宝宝的咀嚼能力，将茄子牛肉炖烂到合适的程度即可出锅，在加入少许米饭当主食更好。

6、做法：番茄去皮切细丁。长茄一个斜切成块，茄子吸油，宝宝吃不易太多油，所以切好后用水冲洗一下宝宝面加开水煮熟，面条熟后放入凉水里备用。

最近做了好多次烧茄子，发现不同的切法（改刀方法）烧出来的茄子口感也有很大区别，滚刀块、长条块都不如蓑衣刀切出来的茄子更好吃。因为蓑衣刀切好之后茄子更容易入味儿，烧好后口感也特别好。

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

烧茄子时更适合使用紫茄子，因为紫茄子当中的含水量较少，口感更加软糯，比较符合这道菜的特点。绿茄子和紫茄子的区别就在于营养价值不同，含水量不同，口感不同等等。

将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。

）茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2）将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。

家常版红烧茄子做法步骤：茄子去皮切块，掰的感觉更入味，加入淀粉包裹住茄子。锅中多放一些油，七八成热的时候放入茄子中火炸至茄子金黄捞出备用。

炒茄子的家常做法切好茄子。锅里放入生姜末和蒜末，倒入茄子翻炒均匀。倒入老抽，白糖以及盐，青红椒块。

做法：茄子洗干净去皮。茄子也会吃出不一样的感觉，琉璃茄子大人小孩都爱吃。有孩子的可以做有孩子的可以做有切成厚一点的片。茄切成条。再切成小块。准备辅料。

首先，要选择新鲜的茄子，观察它们的皮是否有斑点或者破损的痕迹，这些都会影响炒茄子的口感。此外，炒茄子的火候也很重要，一般来说，要先将锅烧热，然后放入适量的油，待油热后放入茄子，大火翻炒即可。

炒茄子好吃又简单的方法如下：主料：茄子250克。辅料：彩椒50克；葱末5克；蒜末3克；食用油8毫升；生抽3克；盐2克；糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。

家常炒茄子的做法大全，茄子是生活中很长的蔬菜食物，适当吃茄子可以为健康带来不少的好处，而且茄子还可以制作成多种美味食物，深受很多人的喜爱，以下是家常炒茄子的做法大全。

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