鱼羊一起怎么做_鱼羊一起炖

哈喽！相信很多朋友都对鱼羊一起怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

养生滋补火锅--鱼羊一品鲜,你学会了吗?

1、广东的火锅其实不是这样的，一般都是用鸡肉、羊肉等，加其他配料慢慢煨成浓汤作为汤底，常见的做法是把鸡肉放锅中煮开10-20分钟，这时候火锅就正式开始了，可以先吃点鸡肉，然后涮其他肉类，随着时间的推移，汤会越来越浓。

2、口味特点：羊肉香浓软烂，粉面顺滑爽口，汤鲜美滋补。羊肉火锅“羊肉火锅”是我国广大地区均爱吃的一种美食，吃法多种多样。比如“北京涮羊肉”、“红焖羊肉火锅”、“羊蝎子火锅”、“鱼羊一锅鲜”、“海南东山羊火锅”等等。

3、当归黄芪羊肉汤加鲫鱼是一道非常养生的大补汤品。这一道汤不仅适合给身体虚弱的人来说，也适合给健康人群用来保护自身的健康营养价值如此丰富的一道汤，自然是需要学会做的。

鱼羊一锅鲜的正宗做法是什么?

鱼羊鲜的正宗做法如下：主料：羊排1斤、白萝卜1个、油豆腐10个、鲫鱼1条。辅料：料酒2勺、香葱2根、姜片10克、紫苏适量。

鱼羊一锅鲜的正宗做法如下：工具/材料：羊排、鲫鱼、纱布、姜、葱、香菜、锅、清水、油、料酒、清水、冰糖、盐、胡椒粉、白醋、盘子。

鱼分别宰杀洗净沥干水份。鱼身拍一层薄薄的淀粉。油锅入姜片和少许盐烧热，入鱼煎至两面金黄。拍淀粉，姜片和盐都是为了防粘，鱼一面煎至定型后再翻面。

鱼羊鲜的正宗做法如下：主料：羊肉、鱼骨 辅料：姜丝、大葱段、丁香、胡萝卜、西蓝花、盐、白胡椒粉 羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥。煮沸后，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂。

〖做法〗羊排洗净，放入冷水锅中慢慢煮开，沸腾后撇去大部分血污浮沫，捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用，鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下。

鱼羊鲜的常见做法 鱼羊鲜做法一 买的现成切块羊肉放入锅里焯水。变色后捞出沥干水分。起个油锅爆香姜片、八角、桂皮、花椒等。放入羊肉煸炒一会。

鱼羊鲜的正宗做法

1、鱼羊鲜的正宗做法如下：主料：羊排1斤、白萝卜1个、油豆腐10个、鲫鱼1条。辅料：料酒2勺、香葱2根、姜片10克、紫苏适量。

2、鱼羊鲜的正宗做法如下：主料：羊肉、鱼骨 辅料：姜丝、大葱段、丁香、胡萝卜、西蓝花、盐、白胡椒粉 羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥。煮沸后，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂。

3、鱼羊鲜火锅的做法 步骤1 将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上，中间多换几次水 步骤2 将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。

鱼羊怎么搭配做好吃

鱼分别宰杀洗净沥干水份。鱼身拍一层薄薄的淀粉。油锅入姜片和少许盐烧热，入鱼煎至两面金黄。拍淀粉，姜片和盐都是为了防粘，鱼一面煎至定型后再翻面。

如果想吃配菜，和羊肉鲫鱼都搭配的是白萝卜，加入同煮即可.起锅前撒一把香菜提鲜就基本完成了，因为鲫鱼没有事先用布袋装起来，煮完难免有鱼刺之类，喝汤前务必过滤。

桂鱼1条约400克，羊腰窝肉250克，八角2个，酱油3汤匙，绍酒1汤匙，清汤3杯，姜、香菜、胡椒粉、葱段、白糖各适量。做法：①将桂鱼去鳞腮，从脊背正中割一刀口，取出大骨及内脏，用水洗净。

兔子肉是和谁烧就是谁的味，毫无个性，用来搭配羊肉应该是最佳的选择。而且兔子和嫩羊的焖烂时间是基本一致的，可以一同放入烧制，倒也省事。说到这里，可能有的朋友会说：任你说的再多，但鱼羊就是一个鲜字啊。

鱼羊一锅出的做法

鱼分别宰杀洗净沥干水份。鱼身拍一层薄薄的淀粉。油锅入姜片和少许盐烧热，入鱼煎至两面金黄。拍淀粉，姜片和盐都是为了防粘，鱼一面煎至定型后再翻面。

做法 将羊肉斩成2厘米的方块，焯水三遍，冲洗干净。锅中放油，入大蒜、葱、八角炒香，倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入盐、味精、米酒、高汤大火烧开小火炖烂备用。

准备好原材料，鱼、羊。倒入葱、姜、盐、胡椒粉、料酒均匀涂抹。放置十分钟。与此同时，将羊肉洗干净倒入姜、葱、料酒。去掉浮沫。将羊肉再次清洗干净，放入铁砂锅，加入大葱、姜 。冷油下锅。

萝卜滚刀切块，加入到高压锅中，加入大蒜籽、剁辣椒，搅拌均匀，高压锅上气后炖3分钟。用盛出的羊汤炖鲫鱼，大火炖10分钟。将羊肉萝卜和鲫鱼连带汤混合在一起，加入青蒜段、生抽、香油、鸡精。上火锅边吃边煮。

羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥。煮沸后，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂。鱼骨放入煎锅中，煎至两面金黄。倒入羊肉汤中。加胡萝卜、西蓝花煮至成熟，加盐、白胡椒粉调味即可出锅。

鱼羊一锅鲜 0材料：调料：精盐7克，鸡精5克，白胡椒4克，香菜末20克，葱花20克，干辣椒面15克，枸杞2克，色拉油100克。做法：将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟，晾凉备用；胖鱼头宰杀治净，沥干水分。

鱼羊鲜的做法步骤

鱼羊鲜的正宗做法如下：主料：羊排1斤、白萝卜1个、油豆腐10个、鲫鱼1条。辅料：料酒2勺、香葱2根、姜片10克、紫苏适量。

鱼羊鲜 〖主料〗鲫鱼1条，羊肉500g、〖辅料〗白萝卜300g、料酒8g、食盐5g、香菜5g、姜8g、植物油适量。

折叠制作步骤 将鳃鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。

鲜羊肉约 100克 辅料 油 盐 姜 适量 蒜 生抽 糖 适量 大蒜 老抽 料酒 适量 操作方法 01 新鲜的鳜鱼宰杀好，保留鱼肚、鱼花，如果是一斤半以上的鳜鱼，那么一条就足够了。

步骤1/4 主料准备：准备一斤半羊腿，我们这边的羊的肥肉比较多，羊腿相对而言肥肉少点。两条小鲫鱼，鲫鱼越小越适合煲汤。羊肉切小段，将肥肉切除备用。这部分比较重要，肥肉比较多，会影响后边的口感，很腻。

鱼羊鲜 主料：鲜鳃鱼一条（750克，也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代），带皮熟羊肉600克，青菜心10棵。

到此，以上就是小编对于鱼羊一起炖的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。