冬瓜炖羊肉怎么做好吃又营养

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羊脊骨炖冬瓜的做法

可以的，羊骨炖的时间长些，后加入冬瓜煮熟，出锅后可以再加入少许香菜调味。

步骤：羊脊骨洗净用刀斩成段。煮锅里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮开后捞出。煮锅里倒入开水，放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火。小火煮40分钟，煮至汤色发白。

在熬制的时候要添加适量的羊板油，在熬烂熬化以后，汤会变得更加香浓。在熬制的时候可以加入一些萝卜块，大火煮20分钟左右即可。羊脊骨的功效与作用：肾虚腰痛。用羊脊骨一具，捶碎，同蒜、薤煮食，并稍稍饮酒。

海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带炖羊骨头汤味道是非常鲜美的。冬瓜 冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。

羊肉炖冬瓜汤的家常做法

材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。

首先要准备好新鲜的羊肉和冬瓜。将羊肉先用清水焯一下去除腥味，然后再用滚水焯烫一遍，撇去浮沫，这样可以保证炖出的汤清而鲜美。

做法：将羊肉洗净切成小薄片。冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水。将香菜洗净，切成末。装容器备用。

汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。

羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。

羊肉冬瓜汤做法 往锅中里面烧水，烧开后将羊肉放进去焯一下，放料酒后捞出来。把冬瓜切成薄片，切葱段，姜切丝。

羊肉可以炖冬瓜吃吗

1、可以。最经典的做法就是：冬瓜羊肉汤。准备材料：羊肉片、冬瓜、香菜、香油、食盐、胡椒粉、味精、葱、姜。将羊肉切成小块，下沸水中灼烫，捞出洗净；将冬瓜去皮，切成小块，下沸水中灼烫；香菜洗净备用。

2、可以啊，基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。而羊肉则性温热，能御风寒，又可补身体。

3、可以！冬瓜利于消肿，羊肉益气补虚，温中暖下。基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。

4、可以！冬瓜利于消肿，羊肉益气补虚，温中暖下。 基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。

5、可以一起吃。羊肉是一种含有脂肪量较少的肉类，对一些减肥的人都可以选择这样的肉类，冬瓜含有很多维生素，而且在其他元素上，也是有多的，那两者的结合，不仅使得汤的营养更加丰富，对身体的健康帮助，也是有着很大的功效。

6、羊肉和冬瓜能一起吃，但需要选择新鲜的羊肉和冬瓜，不能食用变质的冬瓜和羊肉。通常可以将羊肉和冬瓜一起熬汤喝，味道较为鲜美。但是不建议一次性食用过多的羊肉和冬瓜，否则会出现消化不良、腹胀等不适症状。

冬瓜炖羊排的做法,冬瓜炖羊排怎么做

1、将羊排切成小块，清洗干净，放入锅中，加入洋葱段，生姜片，5克辣椒，在高火上煮开，打成泡沫，改成小火，然后慢火慢炖大约1小时。将冬瓜去皮，去籽并切成菱形，放在一旁。

2、主料：羊排500克，冬瓜500克。调料：大葱10克，姜10克，辣椒油20克，植物油20克，盐6克，味精2克，八角2克，鸡精2克，香菜5克，胡椒粉1克。将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉。

3、做法：将羊肉洗净切成小薄片。冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水。将香菜洗净，切成末。装容器备用。

4、冬瓜羊排汤怎么做？先将羊排剁成5厘米长的段，放沸水中焯去血沫，捞出用凉水投凉，再用压力锅把羊排煮烂(时间约15分钟)。冬瓜洗净去皮，切成5厘米长、1厘米厚的排骨块待用。

5、首先将羊排砍成块，冬瓜洗净去皮，切成滚刀块待用。胡萝卜滚刀切块，姜切片，葱白切段。锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出。

冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗?

可以！冬瓜利于消肿，羊肉益气补虚，温中暖下。基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。

本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

冬瓜是凉的。羊肉是滋润的，夏天吃非常好。最好就是炖，羊肉整块去水。切块放姜放盖过肉的开水，开中火，半小时。（去腥）在再放冬瓜。炖上两小时。放上适合你的调味料即可成为美食。

小伙伴们，上文介绍冬瓜炖羊肉怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。