长沙糖油粑粑的故事
张大春 2024年11月24日 21:41:15 烹饪做法 31
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长沙的糖油粑粑怎么做
锅内放油加热,倒入蜂蜜和糍粑,煎至金黄倒入红糖和水,小火慢炖至汤汁浓稠,撒上白芝麻完成。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糍粑 一包、茶籽油 适量、红糖 50克、开水 适量、白芝麻 适量、蜂蜜 适量。
做法如下:是将油烧开再倒入热糖水,熬成糖油,糯米粉团搓成小圆饼放进去,先是沉到下面糖水里煮熟后自然浮上来过油即可。另一种方法是先用油把糯米粉粑粑两面煎至金黄再放入糖水里煮熟。
空心糖油粑粑的做法窍门如下:糯米粉倒入碗中。准备好红糖。糯米粉中倒入水。揉成面团。在分成等量大小的搓圆,再按压成饼状。红糖用半碗开水化开。锅里倒油,放入饼坯,中小火煎制。
老长沙糖油粑粑的做法步骤 水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗。
主料 糯米粉200g 片糖20g 红糖10-15g 油适量 水适量 正宗糖油粑粑的做法步骤 水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗。
湖南糖油粑粑做法
老长沙糖油粑粑的做法步骤 水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗。
把糍粑冲洗一遍,控干水分。把红糖倒入小碗中,倒入半碗热开水,搅拌均匀备用。锅里倒入油,放入糍粑中火煎至两面金黄。倒入红糖水混合,煮至糍粑变软。
黄糖 适量 冰糖 适量 步骤 糯米粉和水揉成团。奶锅中烧水,待水烧开。准备黄糖,主要上色,冰糖适量,增加甜味。水开后,将面团搓成糖原大小的丸子,放入沸水中煮熟。
糖油粑粑制作原材料:糯米粉、白糖、面粉、水。厨具:不沾锅。
先把糯米粉揉成光滑的面团,在揉成一个一个的小剂子,碗中倒入开水,放入白糖进去融化,锅里放油,油温四成热倒一些白糖水,接着把糯米剂子放进去炸,开小火慢炸,一定要不停的搅拌,炸至外面金黄就可以了。
空心糖油粑粑的做法窍门如下:糯米粉倒入碗中。准备好红糖。糯米粉中倒入水。揉成面团。在分成等量大小的搓圆,再按压成饼状。红糖用半碗开水化开。锅里倒油,放入饼坯,中小火煎制。
湖南小吃糖油粑粑怎么做?
原料:水磨糯米粉,糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。)油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控。
先把糯米粉揉成光滑的面团,在揉成一个一个的小剂子,碗中倒入开水,放入白糖进去融化,锅里放油,油温四成热倒一些白糖水,接着把糯米剂子放进去炸,开小火慢炸,一定要不停的搅拌,炸至外面金黄就可以了。
老长沙糖油粑粑的做法步骤 水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗。
空心糖油粑粑的做法窍门如下:糯米粉倒入碗中。准备好红糖。糯米粉中倒入水。揉成面团。在分成等量大小的搓圆,再按压成饼状。红糖用半碗开水化开。锅里倒油,放入饼坯,中小火煎制。
糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,(最好两个人)一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可。
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